La forma correcta de sostener una copa de vino

Si el vino subiera al escenario de Miss Estados Unidos, probablemente ganaría Miss Simpatía. Al igual que cierto agente encubierto del FBI que conocemos, el vino es un eterno favorito de los fans. Hay una variedad para casi todos los paladares bajo el sol, y hoy en día, el vino es más accesible que nunca. Se puede comprar en una caja, en una bolsa. Incluso se puede comprar en una lata. Pero el hecho de que el vino tenga unos orígenes humildes no significa que se pueda dejar de lado toda la precaución y la etiqueta una vez que sale del recipiente y entra en la copa. Esto es lo que debes saber la próxima vez que te sirvas un poco de vino.

Algunas cosas en tu casa son sólo para mostrarlas (te estamos mirando a ti, aldaba decorativa y fruta falsa). Pero el tallo de tu copa de vino no es una de ellas. Utilízalo. Aunque sujetar la copa de vino por su frágil tallo puede parecer un poco precario, o incluso irresponsable, es lo correcto, y hará que el vino sea más agradable de beber.

Los blancos y rosados están pensados para servirse fríos, mientras que los tintos están pensados para servirse justo por debajo de la temperatura ambiente. Cuando se sostiene el vino por el cuenco de la copa, en lugar de por el tallo, se está calentando el vino y, por lo tanto, se desvirtúa la experiencia. Por lo tanto, debe sujetar la copa por el tallo, apretándola entre los dedos pulgar, índice y corazón. Los otros dos dedos se apoyarán de forma natural en la base de la copa. También es aceptable sujetar la copa de vino por la base con el pulgar y el dedo índice, con el dedo corazón debajo de la base para mantenerla firme.

Aunque sujetar la copa por el tallo mantendrá el vino a la temperatura adecuada, también hay otra ventaja: No dejarás huellas dactilares indecorosas por toda la copa.

¡Así que ahí lo tienes! Puede que no seas capaz de describir el regusto terroso de tu Pinot Noir o reconocer la sensación en boca de los taninos de tu Malbec, pero por Dios, puedes sostener una copa por el tallo, y eso es una victoria para los enófilos de todo el mundo.

Para aquellos de nosotros que no somos expertos en el departamento de cocina/horneado/construcción de velas, una botella de vino puede parecer una opción obvia para un regalo de anfitriona. Es genial en un apuro, y es algo que estaríamos encantados de recibir para nosotros mismos. Pero presentarse a una cena con una botella de vino puede causar un gran dilema de etiqueta a su anfitrión. Aquí te explicamos cómo evitar cualquier incomodidad, tanto si asistes a la fiesta como si eres el anfitrión.

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