« Une pomme par jour éloigne le médecin ». L’adage est vrai car les pommes sont exceptionnellement saines avec une longue liste de bienfaits pour la santé.
De leur faible teneur en calories, de leur aide à la perte de poids, de la réduction du risque de diabète à la protection de votre cœur, les pommes font partie des fruits les plus populaires.
Mais saviez-vous que cet humble fruit peut être bénéfique pour deux problèmes de santé tout à fait opposés – la diarrhée et la constipation ? Oui, vous avez bien lu. Consommer la pomme de différentes manières peut être bénéfique à la fois pour les personnes souffrant de constipation ou de diarrhée.
Les pommes sont composées de fibres solubles et insolubles. Elles contiennent 64 % de fibres insolubles et 32 % de fibres solubles.
Diarrhée – avoir sans peau
Les fibres solubles sont ce qui forme une consistance de gel dans vos selles et ralentit la digestion, et sont donc bonnes pour les personnes qui ont des motions molles. Les fibres solubles se trouvent dans la partie intérieure de la pomme, c’est-à-dire la pulpe et la chair. Donc, si vous avez la diarrhée, la meilleure façon de consommer la pomme serait sans la peau.
Constipation – avoir avec la peau
Les fibres insolubles augmentent le volume des selles et les aident à faire un passage rapide dans les intestins. Cela rend la pomme bonne pour les personnes qui souffrent de constipation. Les fibres insolubles se trouvent dans la peau de la pomme, donc la meilleure façon de consommer des pommes quand on souffre de constipation est de les prendre avec la peau.
Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les femmes qui mangeaient régulièrement des pommes avaient de 13 à 22 % moins de problèmes de constipation que celles qui n’en mangeaient pas.
Les experts estiment également que…
Les pommes sont chargées en fibres de pectine, qui ont une action amphotère. Paradoxalement, elle peut soulager à la fois la constipation et la diarrhée, selon les besoins de l’organisme.
0 commentaire