Receta de asado de Mississippi en cocción lenta – Esta fácil receta de asado de Mississippi hace un asado sencillo, sabroso y delicioso, perfecto para servir con verduras o en un sándwich.
Las recetas fáciles en olla de cocción lenta son uno de mis tipos de recetas favoritas para hacer. Desde nuestras recetas de pollo favoritas como el Chili de Pollo Blanco hasta mi pollo para preparar comidas, pasando por sopas como la Sopa de Verduras y recetas de carne de vacuno, incluyendo nuestra versión favorita de Beef Bourguignon, mi olla de cocción lenta y yo somos los mejores amigos. Y añade esta receta de asado tan simple como puede ser, que a todo el mundo le encanta, y será mejor que creas que estoy cantando las alabanzas de uno de mis aparatos de cocina favoritos.
Oh, queridos amigos. Esta es una receta que necesitas marcar inmediatamente como una receta de salvamento para las ocupadas noches de la semana, para hacer cuando invitas a amigos a ver el partido el fin de semana, y cualquier otra vez que necesites la más simple de las recetas que siempre obtiene buenas críticas.
Asado fácil de Mississippi (Asado de Pepperoncini)
No puedo ni empezar a contar las veces que he hecho esta receta desde que mi sobrina, Katherine, la compartió conmigo hace un tiempo. Un día me habló de una de sus recetas favoritas de olla lenta que hace siempre.
¡Y con un solo bocado me enganché y la he estado haciendo desde entonces! Esa Kat es una mujer joven e inteligente!
El asado tradicional de Mississippi incluye el uso de paquetes de condimentos y salsa. ¡Como prefiero no usarlos y mantener mis recetas tan simples como sea posible, decidí rehacer esa versión en esta maravilla de 3 ingredientes! He incluido los ingredientes opcionales que necesitarías para la receta más tradicional si quieres.
Cómo hacer la receta de asado de pepperoncini
¡Ahora, hacer esta receta de asado en olla lenta realmente no puede ser más sencillo!
Ingredientes que necesitarás para esta receta
- Asado – Me gusta usar un asado de ternera que pese aproximadamente 3 libras.
- Sazonador Stone House – Necesitarás una cucharada de mi sazonador casero que llamo Stone House Seasoning. Si ya lo tienes a mano, ¡genial! Si no, utilice 1 1/2 cucharaditas de sal kosher, 1 cucharadita de pimienta negra molida y 1/2 cucharadita de ajo granulado o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo.
- Pimientos Pepperoncini – Utilizará un tarro entero (25,5 onzas) de pimientos pepperoncini junto con sus jugos.
- 1 (3 libras) chuck asado
- 1 cucharada de condimento Stone House
- 1 (25.5-onzas) de pimientos Pepperoncinis incluyendo los jugos
- 1 1/2 cucharaditas de mezcla de condimento ranchero
- 1 cucharada de almidón de maíz
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Agrega el asado de ternera a la olla de cocción lenta. Añada el condimento Stone House y el condimento Ranch opcional al asado y vierta los pimientos y sus jugos.
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Ponga el temporizador y cocine a fuego lento durante 8 horas.
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Para servir, desmenuza la carne con dos tenedores y sírvela con los pimientos.
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Para hacer una salsa, una vez desmenuzado el asado, saca con un cucharón una taza de los jugos de la olla de cocción lenta. Vierte los jugos en un bol mediano. Bate la maicena hasta que el líquido esté suave y forme una papilla. Vuelva a incorporar la mezcla a los jugos de la olla de cocción lenta.
Sólo tienes que echar tu asado, espolvorear tu Stone House Seasoning, y luego verter un tarro entero de pimientos pepperoncini, junto con sus jugos. Por último, pon la tapa en tu olla de cocción lenta, pon el temporizador y ¡vete!
Eso es todo.
Receta clásica de asado de Mississippi
Para que esta receta se acerque más a la receta clásica de asado de Mississippi, añadirás dos ingredientes más.
Sazonador de rancho – la receta original que se compartió conmigo incluía el uso de un paquete de mezcla de sazonador de rancho. Yo uso mi propio condimento ranchero casero en su lugar.
Mezcla de maíz – de nuevo, la receta original incluía el uso de un paquete de mezcla de salsa. En lugar del paquete de salsa, utilizo la maicena para hacer una papilla que añado al asado para formar una salsa rápida. Para ello, basta con verter aproximadamente 1/2 taza de los jugos de la olla de cocción lenta una vez que el asado esté bien cocinado. Vierte los jugos en un bol pequeño. Añade 1 cucharada de maicena a los jugos y bátelos hasta que estén suaves y combinados.
Una vez cocida, desmenuza la carne con dos tenedores y sirve.
Está delicioso servido con puré de patatas y verduras o en sándwiches con queso provolone, ponga una capa de la carne (y un poco de los jugos) y sirva caliente. Si quieres que el queso se derrita por completo y esté riquísimo, vuelve a meterlo en el horno durante unos 3 o 5 minutos o en el microondas durante unos 30 segundos.
Aquí tenéis la Receta de Asado de Mississippi a la pimienta. Espero que os guste tanto como a nosotros!
Cómo hacer con antelación y congelar el asado de Mississippi
Para hacer con antelación, preparar como se indica, dejar enfriar y luego guardar en la nevera hasta 5 días.
Para congelar, preparar como se indica, dejar enfriar y luego guardar en un recipiente apto para el congelador hasta 3 meses.
Receta de asado de Mississippi en olla lenta
Receta de asado de Mississippi (asado con pepperoncini)
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Robyn xo
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