La investigación está mostrando una gran cantidad de beneficios para la suplementación con L-carnosina
Aproximadamente el 75% de los adultos en los EE.UU. toman actualmente al menos un suplemento dietético según los datos recopilados por la Encuesta de Consumidores de 2018 de CRN sobre suplementos dietéticos. Esta tasa significa un aumento del 10% con respecto al número de estadounidenses adultos que complementaban su dieta hace tan solo una década.
La Encuesta de Consumidores de CRN de 2018 también descubrió que el porcentaje de adultos que toman suplementos es ligeramente mayor también para ciertos rangos de edad. Por ejemplo, el 78% de los adultos de 55 años o más revelaron que toman suplementos dietéticos, lo que es seguido de cerca por los individuos de entre 35 y 54 años, con el 77% de este grupo de edad informando que los suplementos son parte de su régimen de cuidado de la salud. Los individuos de entre 18 y 34 años son los que menos suplementos toman, con un 69%.
Además, mientras que las vitaminas y los minerales son los tipos de suplementos que se toman con más frecuencia -por el 98% de la población para ser exactos- otra opción de suplemento que puede proporcionar potencialmente beneficios adicionales para la salud es la L-carnosina.
La L-carnosina y sus beneficios
El Centro Nacional de Información Biotecnológica explica que la L-carnosina es un dipéptido que se produce de forma natural en el cuerpo y que puede encontrarse dentro de los músculos. A menudo llamada carnosina para abreviar, la L-carnosina es un derivado beta-alanilo de la L-histidina, un aminoácido esencial necesario para producir el neurotransmisor histamina.
Una investigación publicada en el European Journal of Sport Science añade que la carnosina se ha estudiado bastante y tiene un potencial de ofrecer «beneficios terapéuticos» tanto en la salud como en la enfermedad. Algunos de estos beneficios son gracias a sus propiedades antienvejecimiento.
Propiedades antienvejecimiento de la L-carnosina
Ciertas enfermedades y condiciones médicas tienden a ser más frecuentes con la edad. Algunos de los problemas más comunes que aparecen con mayor frecuencia en las personas mayores son los problemas de audición y visión, las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, el cáncer, la osteoartritis y la diabetes, según un estudio publicado en Frontiers in Public Health. Además, aproximadamente el 62% de los estadounidenses de 65 años o más luchan contra más de uno de estos tipos de problemas de salud crónicos.
La investigación recopilada por los investigadores brasileños descubrió que muchos de ellos responden bien a la actividad antioxidante de la carnosina. Entre ellas están las cataratas, la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson, específicamente. Sin embargo, también señalaron que otros estudios están descubriendo que este dipéptido también puede ser beneficioso para otras afecciones con riesgos elevados debido a la edad, como la osteoporosis, la hipertensión, los problemas de audición y las enfermedades cardíacas. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones en estas áreas para saberlo con certeza.
Rendimiento deportivo y carnosina
Una investigación publicada en la revista Sports Medicine informa de que la carnosina también puede ayudar potencialmente a los atletas a mejorar su rendimiento, específicamente en lo que respecta a las actividades de alta intensidad. Además, esta ventaja apareció para los individuos que estaban entrenados en su deporte de elección, así como para los que no estaban entrenados, y a menudo se encuentra en concentraciones más altas en las personas que tienen una alta proporción de fibras musculares de contracción rápida.
Se cree que la carnosina proporciona este beneficio particular al ayudar a mantener la homeostasis en las células musculares en contracción durante las actividades anaeróbicas. Lo hace atenuando la acidosis y mejorando el rendimiento contráctil.
Dosificación de la L-carnosina y efectos secundarios
Como ocurre con todos los suplementos, la dosificación adecuada de la L-carnosina es importante tanto por motivos de seguridad como de eficacia. Qué cantidad debe tomarse para lograr ambos objetivos?
Según una revisión bibliográfica publicada en la revista Nutrients, no parece haber un consenso claro sobre la cantidad exacta de carnosina necesaria para obtener resultados óptimos. Para complicar aún más la cuestión, algunos individuos tienen naturalmente tasas más altas de carnosina para empezar. Entre ellos se encuentran los velocistas, los culturistas y otros atletas que practican deportes anaeróbicos.
También hay una falta de consenso acerca de cuánto tiempo deben tomarse los suplementos de carnosina antes de obtener algún beneficio. Por ejemplo, mientras que algunos estudios han encontrado efectos positivos en tan sólo dos semanas, otros han demostrado que el aumento de la suplementación durante un período de tiempo más largo resulta ser más beneficioso.
En base a estas variaciones, es difícil determinar exactamente la cantidad de L-carnosina que los individuos necesitan para alcanzar niveles más altos de salud y rendimiento. Tal vez cuando se realicen más investigaciones en esta área, los proveedores de atención médica tendrán más orientación en cuanto a las recomendaciones de dosificación.
En una nota positiva, el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan informa que, hasta este momento, no parecen existir efectos secundarios conocidos con la suplementación de carnosina.
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