Este batido de Fresa y Mango está lleno de frutas y sabor, 5 ingredientes y te transportará a un país tropical este verano!
¡Saludos desde el soleado junio! Ayer fuimos a la playa por primera vez en más de dos meses y cuando digo que lo disfruté, lo disfruté mucho. En mi último post os comentaba que la playa es uno de mis lugares favoritos, es un lugar que promete ser tranquilo, calmante y lleno de la mejor brisa que se puede conseguir en cualquier lugar.
¿Dónde está vuestro lugar de relax favorito? Si me sigues en Instagram entonces habrás visto mi post del delicioso pescado frito y el festival y la langosta que finalmente nos llevamos a casa. No sólo fue la comida increíble y más allá de mis expectativas, en el típico estilo jamaicano también nos sirvieron con una rebanada de mango, sandía y piña. Antes de tocar el pescado, fui directamente al mango, ya que estoy enamorado de él. Hay varios tipos de mangos aquí en Jamaica; mis favoritos son los mangos East Indian y Julie, ¡por su dulzura! Si tienes la oportunidad, por favor, disfruta de uno fresco por encima de los trozos congelados; no te arrepentirás.
En cuanto volvimos a casa, me entró la fiebre del mango. Dos mangos y varias fresas después, ¡ha nacido este batido de mango y fresa! Quería crear algo que permitiera que el sabor puro del mango y la fresa brillaran. Definitivamente te sentirás como si estuvieras en la playa con nosotros cuando tomes un sorbo de este batido.
Si puedes conseguir mangos frescos, sin duda es la mejor opción: el sabor es insustituible. Las fresas se pueden congelar, y de hecho son mejores para la consistencia del batido. Especifico los mangos dulces porque el yogur griego hace que los mangos sean lo suficientemente cremosos para un batido sin afectar al sabor, por lo que si tus mangos no son tan dulces puedes ajustar el sabor añadiendo un poco de miel o néctar de agave. Junto con la capa de fresa, que es un gran complemento del mango, este batido es definitivamente la explosión de sabor que necesitas.
¿Cómo han sido tus días más soleados hasta ahora?
Si te ha gustado esta receta de batidos, también te gustará este Batido de fresas y col rizada.
¡También disfrutarás de este Cóctel de piña y coco con ron!
Batido de fresa y mango
Batido de fresas:
- 2 tazas de fresas congeladas
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de yogur de coco
- 1 cucharada de sirope de arce*
- 2 tazas de mangos dulces si no son dulces, + 1 cucharada de miel
- 1/2 taza de yogur de coco
Instrucciones
Batido de fresas
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Batidora todos los ingredientes en una batidora durante 2 minutos hasta que esté suave, raspando a cada minuto.
Batido de mango
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Bate todos los ingredientes en la batidora durante 2 minutos hasta que quede suave, raspando cada minuto.
Poniéndolo todo
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Vierte la mitad del batido de mango en el fondo de cada tarro, y la mitad del batido de fresa en cada batido. ¡Que lo disfruten!
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