Albertsons puso ayer otro clavo en el ataúd de los kits de comida por correo cuando la compañía anunció que pondrá fin a su servicio de suscripción Plated y cambiará esa marca para convertirse en uno de los productos de marca propia del minorista.
Del anuncio de prensa:
Como resultado, el servicio de suscripción de Plated se eliminará a finales de noviembre, dando paso a un enfoque más agudo sobre cómo la marca puede ayudar a ofrecer una experiencia diferenciada en la tienda. La compañía planea expandir la marca Plated con nuevas ofertas de productos en tiendas adicionales en 2020.
Plated fue adquirida por Albertsons en 2017 por 200 millones de dólares y comenzó a desplegar los kits de comida Plated en las tiendas de todo el país en 2018. Pero 2019 ha sido un año difícil para Plated:
- En enero, su director general, Josh Hix, dejó la empresa
- En marzo, Albertsons redujo la disponibilidad de los kits de comida de Plated
- En abril, Albertsons despidió al diez por ciento del personal corporativo de Plated
La flor está definitivamente fuera de la rosa para los kits de comida por correo. Blue Apron, un pionero en el negocio, sigue cojeando con resultados sombríos. Un informe de Nielsen de principios de este año decía que las ventas de los kits de comida crecían con la venta al por menor en las tiendas como motor del crecimiento de los kits de comida. Un estudio realizado este año por NPD reveló que 93 millones de adultos estadounidenses no habían probado los kits de comida pero querían hacerlo, y que los que compraron kits de comida estaban contentos con su compra y que los kits de comida tenían la oportunidad de expandirse más allá de la cena.
Esta última parte ayuda a explicar por qué Albertsons dijo que sus Marcas Propias gestionarán Plated «en una solución holística de comida en casa» que va más allá de la cena. La empresa de kits de comida Sun Basket anunció este verano que estaba ampliando su línea de ofertas de comida para incluir el desayuno, el almuerzo y los aperitivos. El rival de Albertsons, Kroger, también ha estado experimentando con una nueva línea de opciones de kits de comida que ofrecen más flexibilidad de alimentos y requieren menos trabajo para hacer.
Lo que tengo curiosidad es si veremos un aumento en las ventas de kits de comida a medida que los minoristas como Amazon, Walmart despliegan la entrega de comestibles gratuita y súper rápida el mismo día. ¿Pedirá la gente kits de comida, o el servicio seguirá inclinándose hacia la comodidad y permitirá que la gente simplemente se adelante y pida opciones de barras calientes (por ejemplo, pollo asado completamente cocinado) que lleguen en una hora?
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