Hummus, o melhor amigo de um vegan, um petisco perfeito para uma festa, uma sanduíche única para barrar – o que quer que seja para si, penso que todos concordamos que é uma espécie de GOAT. Tantas empresas de alimentos têm captado esta propaganda, e agora tenho a certeza que podem encontrar uma parede cheia de variedades de húmus em exposição na vossa mercearia. Mas, qual destas deve usar para toda a sua propagação, imersão e recolha?
Ao seleccionar (principalmente) sabores simples, eu e os meus colegas de quarto provámos estes 9 rótulos populares de hummus e separámos o seu sabor e textura. Assim, eis a classificação (des)oficial das marcas de hummus compradas na loja. Foi a sua vez de fazer o corte?
Oasis Original Hommus
I’m sorry, but Oasis is number 9 in this ranking and number -1,000,000 in my heart. Este hommus partiu-se literalmente quando mergulhámos nele (imagine uma textura super seca e natural de manteiga de nozes), e tinha um sabor suficientemente estragado que tive de verificar duas vezes a data de expiração. Não valia o dinheiro.
Eat Well Embrace Life Tuscan White Bean Hummus
Então o número 8 não tinha o sabor expirado por isso já tinha a vantagem quando comparado com o nosso amigo, Oasis, mas este “hummus” era como um meio-irmão da família. Sendo o ingrediente principal o feijão branco e não o grão-de-bico, este tinha mais sabor a feijão frito. Veredicto? Não era uma má adição a um “Taco Bell Double Decker”, mas não um hummus.
Eat Well Embrace Life Edamame Hummus
Again, Eat Well Embrace Life is all for innovating new types of hummus. Conhece o edamame salgado nos restaurantes de sushi? Este edamame hummus = isso. É um molho saboroso mas não vai ser o melhor shmear para o seu falafel.
Sabra Classic Hummus
Sabra não tem estado no meu radar desde a recolha de listeria, e quando comparado com o resto destes sabores de hummus, não estou sinceramente a saltar de excitação para reintroduzir esta marca. A textura mais granulosa e o sabor mais artificial colocam Sabra bastante abaixo na classificação – pode fazer melhor.
Selecção Privada Hummus Tradicional
Aqui provámos realmente o tempero privado de tomilho e orégãos, por isso este húmus seria o ideal se estiver à procura de um mergulho mais herbívoro e saboroso. Mas como não tinha um sabor tão autêntico como os outros sabores testados, o quinto lugar é onde a Selecção Privada deve permanecer.
Cedar’s Original Hommus
Com uma textura tão suave e cremosa, o Cedro é quase medalhado nesta competição, mas ficaram aquém do sabor. Adorámos o factor crocante que a cobertura de sementes de sésamo trouxe para a mesa de testes de sabor, mas no geral, os adereços de Cedro serão demasiado brandos para si também.
3. Whole Foods Original Hummus
Então, pessoalmente, este hummus teria sido o meu hummus número um, mas a minha equipa de classificação pensava o contrário. Os sabores do limão e do tahini realmente passam, fazendo com que este hummus tenha um sabor bastante forte. Com a mesma consistência suave que a nossa segunda e primeira escolha, esta escolha resume-se à preferência pessoal. Gosta de chupar limões como eu? Sim = aqui está o seu vencedor. Não = continue a ler.
2. Garden Fresh Natural Original Hummus
Como as nossas escolhas número 1 e 3, Garden Fresh Natural vale totalmente o dinheiro. O sabor é menos intenso do que 1 e 3, mas é suficientemente ousado para manter a integridade puramente do grão de bico, sem ser suave. Além disso, uma vez que Garden Fresh Natural tem um hummus duplo, a sua textura fofa e cremosa é incomparável com as marcas de hummus mais baixas (desculpe o número 9).
Trader Joe’s Organic Hummus
E Joe fá-lo novamente! Desde as suas abundantes opções veganas, aos seus famosos chocolates, até aos seus surpreendentes produtos de beleza, Trader Joe’s mata consistentemente o cenário alimentar. Este húmus favorito da multidão é cremoso, gaseificado, equilibrado, e o epítome do molho de qualidade comprado na loja.
Então, honestamente, pode estar a duvidar desta classificação – quão diferente poderia ser o sabor de todas estas marcas de hummus….é apenas hummus, certo? Eu também estava um pouco céptico, mas quando se colocam uns contra os outros, estes hummus mostram verdadeiramente as suas cores diferentes. Experimente estas marcas para decidir por si próprio, mas prometa-me apenas que não vai desperdiçar o seu dinheiro com o número 9. Agora tenho hummus suficiente para a vida, por isso vou enviar-te o meu.
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