I migliori vini di ghiaccio

Il Reif Estate Vidal Icewine è uno dei vini di ghiaccio canadesi più affermati e popolari al mondo. Questo vino di base viene imbottigliato ogni anno dal 1984 ed è stato elogiato in tutto il mondo per il suo sapore unico.

Gli intenditori amano il vino di ghiaccio Reif Estate per il suo sapore unico, che si dice sia qualcosa come albicocca, marmellata e miele. Questa opzione più dolce è diventata popolare anche prima che i vini di ghiaccio in generale cominciassero a scaldare il mercato, e Reif Estates ha veramente aiutato a stabilire un nome per il Niagara, regione dell’Ontario, come una delle migliori fonti di vino di ghiaccio del mondo.

Il vino di ghiaccio Reif Estate Vidal del 2007 è stato ampiamente lodato come una delle migliori annate per questo vino VQA, ed è un meraviglioso vino da dessert e uno dei migliori vini di ghiaccio.

Inniskillin Vidal Ice Wine

L’uva Vidal è una delle più popolari per la coltivazione del vino da ghiaccio in Ontario. La buccia spessa permette una vendemmia tardiva e congelata, ed è ampiamente utilizzata nella produzione di vino di ghiaccio. Inniskillin ha tratto pieno vantaggio da quest’uva corposa per creare un’offerta di vino di ghiaccio che è stata lodata come uno dei migliori vini di ghiaccio del mondo. Inniskillin usa l’uva Vidal in tutta la sua produzione di vino di ghiaccio, ma offre due varietà – invecchiato in rovere e non invecchiato in rovere. Entrambe sono famose nel mondo per i loro sentori di mango e il loro gusto di frutta fresca. Probabilmente hai già provato Inniskillin e sai che i loro vini VQA sono una delle migliori offerte del Canada. Quindi, perché non affidare a loro il tuo primo assaggio di vino ghiacciato?

Lakeview Vidal Ice Wine

I vini ghiacciati di Lakeview sono popolari tra i bevitori di vino più esigenti del mondo, e si classificano sempre più spesso tra i migliori vini ghiacciati del mondo. Fatto con le famose uve Vidal, il vino di ghiaccio di Lakeview è lodato per un sapore fruttato di limone che si dice contenga anche note di miele.

Lakeview è uno dei migliori vini di ghiaccio per il valore disponibile, portandovi un gusto di alta qualità ad un prezzo accessibile. I vini Lakeview si abbinano perfettamente con frutta fresca, formaggi e salumi, il che significa che è il vino da ghiaccio perfetto da assaggiare se state partecipando a un evento o ospitando una cena. Fa anche l’accoppiamento perfetto per un dessert dopo cena, quindi assicuratevi di abbinare il vostro prossimo menu di conseguenza!

Tinhorn Creek Vineyards Kerner Ice Wine Oldfield Series (2013)

Se volete provare uno dei più apprezzati e migliori vini da ghiaccio disponibili, prendete in considerazione il vino da ghiaccio di Tinhorn Creek Vineyards. Le annate 2010 e 2013 hanno veramente fatto un nome per l’azienda vinicola Tinhorn, e ora è diventato un punto fermo per gli appassionati di vino freddo.

Fatto con uve Kerner, non sarete certamente delusi dai sapori unici di questo vino di ghiaccio, che è leggermente meno dolce di molte altre varietà. L’annata 2013, in particolare, è la bottiglia perfetta per un regalo o per un’occasione speciale. I vini di ghiaccio di Tinhorn hanno un prezzo elevato, ma come si dice, si ottiene ciò che si paga.

Megalomaniac Coldhearted Riesling Ice Wine (2007)

Megalomaniac offre più di un grande nome e uno dei migliori vini da ghiaccio. Probabilmente hai provato le loro marche di rossi e bianchi standard, ma Megalomaniac è anche uno dei più stimati viticoltori di vino da ghiaccio del mondo! Le uve Riesling sono la firma della regione del Niagara, ed è una scelta unica per i vini di ghiaccio. Il risultato è un vino di ghiaccio che è un perfetto equilibrio di dolcezza e acidità, lodato per i sapori splendidamente equilibrati. L’ottimo prezzo e la bella bottiglia rendono Megalomaniac un regalo perfetto per chiunque organizzi una cena.

Jackson-Triggs Grand Reserve Gewürztraminer Ice Wine (2007)

Questo vino da ghiaccio di Jackson-Triggs è veramente un vino da dessert – perfettamente abbinato a cibi dolci come cheesecake e crème brûlée che sono dolci, ma non puramente aromatizzati allo zucchero.Ogni anno, Jackson-Triggs presenta una nuova offerta di vino di ghiaccio, ma questa base del 2007 è veramente ciò che ha fatto il loro nome nel mondo del vino di ghiaccio e come uno dei migliori vini di ghiaccio. A differenza di molti vini, queste uve sono invecchiate in contenitori d’acciaio – così nessun sapore di quercia è introdotto per offuscare i sapori di frutta esotica.

Hunt County Vineyards Vidal Blanc Ice Wine (2007)

Le uve Vidal usate nel famoso vino di ghiaccio Hunt County Vineyards Blanc non vengono mai scongelate, e pressate congelate per un gusto unico e una miscela fruttata. Lasciato sull’uva per mesi dopo un tipico raccolto, questo raccolto rischioso è incline al congelamento, ma vale così tanto il rischio.

Lodato per i sapori molto audaci, la selezione di vini di ghiaccio della contea di Hunt non è per tutti, con alcuni che trovano il gusto un po’ forte. Ma perfettamente accoppiato con un piatto di salumi o con un dessert semi-dolce, l’orgoglio e la gioia di Hunt County è l’accento perfetto per qualsiasi pasto.

Dr. Loosen Riesling Eiswein (2012)

Il Riesling Eiswein del Dr. Loosen è prodotto in Germania, ed è uno dei tanti meravigliosi vini da ghiaccio (o Eiswein) prodotti lì. Loosen ha stabilito uno standard mondiale con questa complessa varietà di vino di ghiaccio – lodato per la dolcezza bilanciata dall’acidità per un perfetto vino da dessert fruttato che non sommerge il bevitore con la dolcezza.

Come uno dei migliori vini di ghiaccio, questo vino ha una concentrazione alcolica molto bassa, quindi è un perfetto vino da sorseggiare per una lunga serata di conversazione dopo cena. Inoltre, ottimo per coloro che tendono ad ubriacarsi un po’ troppo in fretta quando si godono il vino.

Open Vidal Ice Wine (2007)

Se ami i vini dolci, il vino da ghiaccio Open Vidal è uno dei migliori vini da ghiaccio ed è l’offerta perfetta per te. Elogiato per un gusto di tè orange pekoe e per le note di albicocca e miele, questo caposaldo della regione del lago Niagara è una selezione davvero unica.

Alcuni bevitori trovano che questo sia il vino perfetto da avere se stanno cercando un singolo bicchiere, considerando il sapore intensamente dolce. Coloro che trovano la maggior parte dei vini poco appetibili possono iniziare a sviluppare un gusto dopo aver assaggiato l’Open Vidal 2013.