O que são culturas e insumos de alto risco?

O Projecto Não-OGM utiliza um conjunto de critérios para determinar a Lista de Alto Risco do Padrão, que é uma lista de culturas e insumos que são altamente susceptíveis de serem geneticamente modificados (GM). medida que os organismos geneticamente modificados (OGM) entram no mercado, avaliamos o risco que representam para a cadeia de abastecimento não-GMO, tendo em conta critérios-chave, incluindo

• O número de acres plantados
• Disponibilidade comercial
• A presença da cultura na cadeia de abastecimento
• Como a cultura é actualmente utilizada
• Como a cultura pode ser utilizada (por exemplo como alimento humano ou como ração animal)

Por exemplo, o milho está na Lista de Alto Risco porque 92% do milho cultivado nos EUA é geneticamente modificado, e o milho geneticamente modificado está difundido no mercado. Devido a estes factores, a probabilidade de ingredientes à base de milho nos alimentos encontrados na prateleira média das mercearias virem de milho geneticamente modificado é elevada.

Testabilidade de culturas de alto risco

O Projecto Padrão Não-OGM é único entre as alegações não-OGM devido aos requisitos de testes para entradas e ingredientes de alto risco.

Para satisfazer os requisitos do Padrão de Projecto Não-OGM, um input ou ingrediente principal que é feito de uma cultura de alto risco testável deve ser rastreado até à matéria-prima, que é testada para provar que é não-OGM. Por exemplo, para confirmar que o óleo de soja cumpre o nosso Padrão, a soja crua deve ser testada antes de ser esmagada em óleo. Testar as matérias-primas – não processadas – melhora a fiabilidade dos resultados dos testes, uma vez que o material genético ainda está intacto no estado não processado das culturas.

Culturas de alto risco testadas são:

• Alfalfa
• Canola
• Corn (excepto pipocas)
• Algodão
• Papaya
• Soy
• Beterraba sacarina
• Zucchini e abóbora amarela de Verão

p>Como novos OGM entram no mercado, nem todos são detectáveis pelos testes actuais. Contudo, um OGM não testado continua a ser um OGM, e trabalhamos para os excluir dos nossos produtos Verificados. Em reconhecimento do potencial dos OGM não testados para contaminarem a cadeia de fornecimento não-GMO, a Norma de Projecto Não-GMO exige declarações juramentadas juridicamente vinculativas para culturas de alto risco não testadas, entradas e ingredientes que atestem que não foram geneticamente modificados.

Correntemente, as culturas de alto risco não-testáveis são:

• Canola
• Potato
• Soy
• Apple (effective January 1, 2022)

li>Eggplant (effective January 1, 2022)

• Pananapple (effective January 1, 2022)

Duas notáveis culturas de alto risco – canola e soja – podem ser testadas ou não, dependendo dos métodos de engenharia genética utilizados para as produzir.

Insumos e ingredientes derivados da animal

Derivados da animal – tais como carne, ovos, leite e mel – são considerados insumos e ingredientes de alto risco devido à prevalência de OGM nos alimentos para animais. Como tal, os derivados animais são avaliados através da revisão da alimentação dos animais e exigindo que os principais factores de produção de alto risco, testáveis e não testáveis, para essa alimentação sejam não OGM. Os animais geneticamente modificados – incluindo os animais clonados e os seus descendentes – são proibidos.

Os insumos e ingredientes derivados da animal incluem:

• Carne
• Leite
• Eggs
• Lã

Escondidos

• Honey
• Alimento para animais domésticos
• Alimento para animais domésticos e aves de capoeira
• Forragens para abelhas e alimentos para animais
• Peixes e outros alimentos para animais aquáticos
• Todos os outros materiais ou substâncias provenientes de animais

Microorganismos

Microorganismos – tais como algas, bactérias, e leveduras – são meios de crescimento alimentados que contêm insumos de alto risco testáveis e não testáveis. Na maioria dos casos, o Projecto Padrão Não-OGM exige que os próprios microrganismos sejam não-OGM. Também requer que os principais inputs de alto risco testáveis para os meios de crescimento sejam testados quando o microrganismo ou produto microbiano é um input ou ingrediente importante de um produto verificado. Tal como tanto a vaca como a sua ração são avaliadas segundo o Padrão quando o leite é Verificado, também os microrganismos e o seu meio de crescimento são avaliados segundo o Padrão quando os microrganismos e os produtos microbianos são Verificados.

Aprenda mais

• ul>>
• >li>Non-GMO Project Standard

/ul>>/li>/li>