Após anos de cultivo de vegetais, muitos quando eu não sabia o que estava a fazer, aprendi através de tentativas e erros o que são realmente vegetais fáceis de cultivar – e os vegetais que não são tão fáceis. Veja se concorda!
p>Existem verdadeiramente legumes fáceis de cultivar? Onde pode basicamente plantá-los (quer semear ou transplantar) em boa terra, dar-lhes água, fazer cuidados básicos como estacas e treliças, e eles produzirão alimentos? Penso que não importa qual seja o seu estágio de jardineiro, principiante a avançado, saber quais os vegetais que lhe darão uma boa colheita com a menor quantidade de trabalho é uma coisa boa.
Todos nós precisamos da recompensa do trabalho de preparação, plantação, e manutenção de uma horta, certo? Sim, é possível plantar uma horta de fácil manutenção com canteiros elevados e mangueiras mais flexíveis para diminuir a monda e a rega à mão. Pode começar as suas próprias sementes e adicionar adubo e fertilizante orgânico aos seus canteiros. Mas no final, se as plantas morrerem, não importa. É necessária uma lista de plantas resistentes para crescer.
Estes vegetais de crescimento fácil são as plantas a crescer ano após ano, formando a espinha dorsal da horta. Eu não estaria sem estas, e se eu quiser experimentar um legume mais resistente (couve-flor, estou a falar de si), eu enquadro-as em torno destas favoritas experimentadas e verdadeiras.
Começo com os legumes que descobri serem verdadeiramente fáceis de cultivar. Depois vou listar quatro que não têm sido fáceis de cultivar nas minhas hortas, mas que são frequentemente encontrados em listas de legumes fáceis de cultivar. Não sei porquê – talvez sejam fáceis em algumas hortas ou talvez todos estejam apenas a copiar da mesma lista, mas não concordo e penso que as minhas razões são sólidas. Adoraria o que pensam, é claro!
11 (+1) Easy Grow Vegetables
Lettuce
Raramente incomodado por pragas com variedades que podem levar frio e algum calor, a alface é um dos legumes que pode ser cultivado anualmente em quase qualquer lugar. Desde que obtenha a humidade de que gosta e esteja sombreada pelo calor do dia a meio do Verão, produzirá de forma fiável para si. Bónus: é um dos poucos vegetais que se dá bem em jardins com menos sol.
Leia mais sobre o cultivo, colheita, conservação e utilização de alface no The Ultimate Lettuce Guide, incluindo as variedades que eu gosto de cultivar.
Colher batatas vermelhas
2. Batatas
P>As batatas são quase uma cultura de plantação-it-and-forget-it. Quase. É preciso manter os tubérculos cobertos e manter os vermes afastados (maldito sejas, voles), mas tirando isso, eles quase não precisam de nada de ti – mesmo a rega é mínima.
Podes plantá-los no solo e na colina, plantar depois no topo da terra e na colina com palha (visto acima no meu jardim), plantar em sacos especiais de cultivo de batata, contentores, ou mesmo em caixotes do lixo. Costumava pensar que precisava de muito espaço, mas pode caber um saco ou pode em qualquer lugar, não pode?
E quando se puxa a terra ou a palha para trás e se encontra os tubérculos frescos à espera? É como encontrar um tesouro enterrado – tão divertido!
Feijão verde
Ah, feijão – cada jardim que tem um par de filas terá uma cultura alimentar fiável. É simples começar o feijão a partir de sementes e fácil de conseguir que as crianças também ajudem. Eles crescem de forma fiável apenas com água. Eu prefiro feijões de vara, uma vez que são mais fáceis de colher e produzir uma colheita mais longa, mas os feijões do mato também são bons. Basta plantar alguns!
Leia mais sobre o cultivo, colheita, conservação e cozedura do feijão em The Ultimate Green Bean Guide, incluindo as duas principais variedades que cultivo.
Radishes (se gostar deles…)
Uh, sem foto provavelmente pode adivinhar que não gostamos muito de rabanetes, por isso não os cultivo. Mas cultivei-os nos primeiros anos em que tive um jardim porque são tão fáceis de cultivar – por isso, há isso. Eles também lhe fornecem a primeira comida do jardim de primavera rapidamente, o que é agradável. Nada disso importa se a sua família não os comer, e é por isso que sugiro sempre que cultive apenas o que a sua família gosta – aprenda com a minha experiência!
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Easy Grow Vegetables-cucumbers growing up a trellis
Cucumbers
Cucumbers will grow for you as long as you provide them with the water they love. Eles são vinhas e apenas crescerão e crescerão. Se quiser torná-los ainda mais fáceis, treine as videiras para cima de uma grade, como eu faço. Não só serão mais fáceis de encontrar e apanhar entre todas as videiras, como também serão mais direitas e de cor mais uniforme.
Tomatoes
Almost every person who wants to grow vegetables plans for at least a couple tomato plants. Enquanto precisam de estacas, para além de água e sol, é tudo o que precisam. E uau, a colheita que se pode obter de uma planta, especialmente se se plantar uma variedade de cereja ou de uva. Mesmo que a sua planta produza apenas um cesto de tomates, valerá a pena quando tomar aquela primeira mordida amadurecida ao sol.
p>Ler mais sobre o cultivo, colheita, conservação, e cozedura com tomates no The Ultimate Tomato Guide, incluindo as variedades que eu gosto de cultivar.
Pimentos quentes
I’m including hot peppers (jalapeño, anaheim, ancho, etc.) nesta lista porque, uma vez plantados, produzirão uma boa quantidade com muito pouca manutenção da sua parte. E porque os comemos na fase verde, por isso mesmo áreas com verões mais curtos e cultivamo-los. Quando estiverem felizes, produzirão uma MUITA. O suficiente para um lote de salsa enlatada ou jalapenos em conserva.
8. Beets
Esta é a melhor raiz vegetal para crescer, ao contrário das cenouras (mais sobre a que se segue). Sim, precisarão de algum desbaste, mas como as sementes são maiores que as cenouras, são mais fáceis de plantar mais afastadas. E pode usar as plantas desbastadas para as verduras numa salada.
Oh, e se achar que não gosta de beterraba, pode querer experimentar esta salada.
Easy Grow Vegetables-zucchini growing on plants
Zucchini
Of course. Pode ser desnecessário dizer que se trata de um vegetal de crescimento fácil, embora seja necessário plantar cedo para conseguir a sua cultura antes que o míldio inevitável aconteça no Outono. Fora isso, só se quer ter a certeza de plantar apenas 1-2 plantas por muito grande que seja a sua família, porque a reputação é verdadeira – eles produzem!
Mas isso não é nada de especial, porque algumas das nossas receitas favoritas usam abobrinhas.
Onions
Eu considero as cebolas cultivadas a partir de conjuntos ou simples cebolas verdes como as mais fáceis – as cebolas bulbo plantadas como começa por vezes não bulbo antes de ir para a sementeira. Gosto especialmente do facto de as cebolas poderem ser plantadas em muitos pontos do jardim – ao longo das margens dos canteiros elevados é um dos meus pontos favoritos. É uma forma de espremer mais vegetais no seu espaço de jardinagem.
Leia mais sobre o cultivo, colheita, conservação e cozedura com cebolas no The Ultimate Onion Guide, incluindo as variedades que gosto de cultivar.
11. Ervilhas
Eu adoro as ervilhas cultivadas na Primavera, são tão tenras e doces! Felizmente para mim, são verdadeiramente fáceis de cultivar com um pouco de aramação para tornar a colheita mais fácil. Plantadas no início da primavera, produzem uma MUITA. Infelizmente, não gostam do tempo quente, por isso, são normalmente feitas até ao início de Julho no meu jardim da zona 8 PNW. Mas não faz mal – é super fácil congelá-los e depois vamos ao feijão verde!
BONUS: Brócolos e couve
Estas duas brássicas não são normalmente consideradas fáceis porque estão muitas vezes repletas de problemas de insectos – pulgões e vermes da couve. Mas descobri que são na verdade bastante fáceis de cultivar quando cobertas durante a maior parte da estação com coberturas de fileiras flutuantes. Foi isto que fez a diferença para mim, e sei que também o fará para si, se pensou que estas culturas eram difíceis.
E ambas não são apenas uma maravilha – os brócolos produzirão rebentos laterais durante toda a estação para mim (amor!) e a couve cresce pequenas couves doces se deixadas após a colheita principal.
Leia mais sobre o cultivo, colheita, conservação e cozedura com brócolos em The Ultimate Broccoli Guide e a couve em The Ultimate Cabbage Guide, com algumas das variedades que eu cultivei.
E 4 Vegetais Não Tão Fáceis de Cultivar
Okay, agora aqui estão os vegetais que vai ler em toda a Internet e em revistas que estão normalmente listados como vegetais “fáceis de cultivar”, mas que eu encontrei não são assim tão fáceis, necessitando de condições especiais de cultivo e com resultados consistentemente manchados.
Culturas
Estes estão sempre listados – especialmente para hortas infantis. E embora sejam super divertidas de colher (se tiverem crescido bem), não são fáceis de germinar e de conseguir crescer de todo. E não nos esqueçamos do desbaste. Tão enfadonho, mas se não o fizerem, terão pequenas cenouras atrofiadas. Que miúdo quer fazer isso?
Corn
Isto só é fácil SE tiver espaço suficiente. Se não, terá algumas filas de caules decorativos que produzem pequenas espigas, a maioria das quais não cheias, se houver alguma. Precisam de boa polinização, o que só acontece se forem plantados em grandes grupos.
Spinach
Usualmente listados com salada verde, o espinafre é picante – demasiado picante para ser listado numa lista de vegetais de fácil cultivo. Na minha experiência, não tem a melhor taxa de germinação e aqueles que crescem mal conseguem colher antes de o tempo aquecer e se fecharem. O espinafre não gosta de muito calor.
Pimentos-doces
Aqui é onde estou a separar os pimentos quentes dos doces. O pimento doce pode ser mais fácil de cultivar se viver em climas mais quentes, mas para metade do país, o pimento precisa de ser codificado para começar suficientemente cedo para produzir fruta madura antes das primeiras geadas no Outono. E os pimentos doces e pimentões verdes NÃO estão maduros. A única forma de obter pimentos doces e pimentões na sua maioria completamente maduros e coloridos de uma sementeira de primavera no norte é cultivá-los sob uma cobertura. (Comemos muitos pimentos quentes como jalapenos e anaheims verdes, e é por isso que chegaram à lista fácil.)
Coloquei frequentemente estes quatro vegetais, mas só depois de ter plantado as culturas mais fáceis acima e se estiver preparado para lhes dar mais tempo. E normalmente não me preocupo muito se eles não produzem tão bem porque tenho o resto da horta plantada com coisas quase certas (será alguma coisa realmente certa no mundo da jardinagem?).
Então diga-me – concorda? Quais são os seus legumes de fácil cultivo?
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