Avez-vous entendu parler du régime de 5 jours aux pommes ?

Il s’agit d’un plan de régime très faible en calories qui comprend des pommes au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Les partisans du régime pomme affirment que ce programme peut vous aider à perdre du poids rapidement en suivant simplement un plan de repas de 5 jours.

En fait, certains articles vantent le fait que vous pouvez perdre 3 à 10 livres en une semaine en suivant ce régime. Ces promesses sont basées sur la croyance que les pommes peuvent aider à la perte de poids en vous donnant une sensation de satiété et en diminuant les fringales, ce qui vous amène finalement à manger moins.

En outre, des sources affirment également que suivre le régime de pommes de 5 jours peut avoir des avantages pour la santé, y compris une réduction du risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et de cancer et un système immunitaire plus fort.

Les promoteurs affirment également que ce régime peut « désintoxiquer » le corps des « toxines ». Un régime à court terme peut-il tenir ces nombreuses promesses ? Plus important encore, est-il sûr ?

Cet article fournira un aperçu du régime de la pomme et examinera de près ces allégations.

Qu’est-ce que le régime de la pomme ?

Le régime de la pomme est un régime de perte de poids de la pomme de 5 jours et comprend un plan de repas de 1200 calories par jour ou moins. Comme vous l’avez peut-être deviné d’après son nom, ce menu hypocalorique comprend beaucoup de pommes entières.

En fait, les partisans de ce régime affirment que manger 5 pommes par jour favorise la perte de poids et améliore la santé.

Alors que certains repas de ce régime ne contiennent que des pommes, d’autres repas proposent également des protéines maigres, des céréales complètes et des légumes. Vous trouverez ci-dessous un exemple de plan de régime de pommes sur 5 jours. Pendant que vous lisez ceci, gardez à l’esprit que ce plan de régime est trop faible en calories pour la plupart des gens. Nous en discuterons davantage à ce sujet plus tard dans l’article.

Menu du régime pommes sur 5 jours

Le menu du régime pommes

Jour 1

Environ 600 calories

  • Déjeuner : 2 pommes
  • Déjeuner : 1 pomme
  • Dîner : 3 pommes

Journée 2

Environ 1 150 calories

  • Déjeuner : 1 pomme, 1 verre de lait écrémé ou de lait d’amande/soja non sucré
  • Collation : 1 tasse de fromage blanc
  • Déjeuner : 1 pomme et avocat et salade verte, garnie de 3 onces de graines et de noix. Assaisonnez-la avec du vinaigre de cidre de pomme et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Dîner : 2 pommes

Jour 3

Environ 1 100 calories

  • Déjeuner : 1 pomme, deux tranches de pain complet et deux tranches de bacon de dinde
  • Collation : 1 tasse de yaourt grec faible en gras
  • Déjeuner : 1 pomme et une soupe au quinoa et aux carottes avec 4 onces de poitrine de poulet
  • Dîner : 2 pommes

Jour 4

Environ 1 150 calories

  • Déjeuner : 1 pomme, un œuf dur et deux tranches de pain complet
  • Collation : 1 tasse de fromage blanc
  • Déjeuner : 1 pomme, 4 onces de blanc de poulet sans peau et des crudités avec 1/2 tasse de pastèque
  • Dîner : 2 pommes

Jour 5

Environ 1 200 calories

  • Déjeuner : 1 pomme verte, un bol de flocons d’avoine et 1/2 banane
  • Collation : 1 tasse de fromage blanc et un pamplemousse
  • Déjeuner : 1 pomme, du saumon au four et une salade verte assaisonnée de vinaigre de cidre de pomme et d’une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Dîner : 2 pommes

Autres aliments du régime pomme

Céréales d'avoine et baies

Certains autres aliments autorisés par ce régime peuvent inclure :

  • Fruits et légumes : pamplemousse, pastèque, bananes, poires, myrtilles, fraises, tomate, légumes verts à feuilles, ananas, mangue, brocoli, baies, etc.
  • Protéines maigres : volaille, poisson, œufs, bœuf maigre, beurre d’arachide et tofu
  • Les produits laitiers : lait faible en gras, yaourt faible en gras et fromage (avec modération)
  • Les herbes et les épices : feuilles de menthe, gingembre, ail, coriandre, cumin, curcuma, cannelle, etc.
  • Céréales complètes à 100 % : avoine, pain de blé entier, quinoa, etc.
  • Matières grasses et huiles : huile d’olive, huile d’avocat, etc. (en petite quantité)
  • Les boissons : eau, jus de fruits 100% frais, eau de coco non sucrée
  • Diverses sortes de pommes : pomme granny smith, McIntosh, golden delicious, gala, etc.

Les aliments qui ne sont pas autorisés comprennent :

  • Le saindoux, le beurre et la mayonnaise
  • Les jus de fruits emballés, les sodas et l’alcool
  • La viande et le porc transformés
  • La malbouffe, y compris les sucreries et les desserts transformés

Toutefois, gardez à l’esprit qu’il n’y a pas de directives établies pour le régime de la pomme, et qu’il peut y avoir différentes versions de ce régime avec des règles alimentaires différentes.

Les pommes sont-elles bonnes pour la perte de poids ?

Dans l’ensemble, les pommes peuvent être un outil utile pour favoriser la perte de poids corporel, parallèlement à des changements de mode de vie sains.

C’est principalement parce que les pommes sont riches en fibres et en eau, ce qui en fait un aliment rassasiant. Les pommes sont également plus faibles en calories, avec seulement 95 calories dans une pomme moyenne. Certains experts de la santé émettent l’hypothèse que la nature rassasiante des pommes peut vous encourager à manger moins pendant la journée, ce qui contribue finalement à la perte de poids.

Une étude récente composée de 58 adultes a révélé que les participants qui mangeaient des tranches de pomme avant un repas se sentaient plus rassasiés que ceux qui consommaient de la compote de pomme, du jus de pomme ou aucun produit à base de pomme (1). De plus, ceux qui ont commencé leur repas avec des tranches de pomme ont consommé en moyenne 200 calories de moins que les participants qui n’ont pas pris de collation à base de pomme au début du repas (1).

Dans un autre essai de 10 semaines composé de 49 femmes en surpoids, les participants qui ont mangé trois pommes par jour ont perdu en moyenne 3 livres et ont consommé moins de calories dans une journée par rapport aux participants qui ont consommé trois biscuits d’avoine, qui étaient égaux aux pommes en grammes totaux de fibres (2).

Les chercheurs ont supposé que la densité énergétique plus faible des pommes a joué un rôle dans la perte de poids. Cela pourrait signifier que manger un régime riche en fruits, qui sont des aliments à faible densité énergétique, pourrait aider au maintien du poids.

Les bienfaits potentiels des pommes pour la santé

Les pommes sont un fruit exceptionnellement sain et sont une source de fibres, de vitamine C, de potassium, de vitamine K, de vitamine A et de vitamine B6. En fait, une pomme moyenne avec la pelure contient les nutriments suivants (3):

  • Fibres : 4 grammes de fibres
  • Carboïdes : 25 grammes
  • Sucre : 13 grammes de sucre
  • Vitamine C : 14 % de l’apport quotidien de référence (AQR)
  • Potassium : 6% de l’AQR
  • Vitamine K : 5% de l’AQR
  • Vitamine A : 2% de l’AQR
  • Vitamine B6 : 4% de l’AQR
  • Folate : 1% de l’AQR

Les pommes sont également une riche source de polyphénols et de phytochimiques – des composés présents dans les plantes qui peuvent protéger contre les maladies chroniques. Certaines recherches suggèrent que les pommes sont associées à la santé cardiaque. Cela est dû au fait que les pommes contiennent des fibres solubles, qui ont été liées à des niveaux de cholestérol sanguin plus bas et à un meilleur contrôle de la glycémie ou du glucose.

Les pommes sont également une source d’antioxydants connus sous le nom de flavonoïdes, qui peuvent aider à protéger contre les maladies cardiaques en abaissant la pression artérielle, en réduisant le « mauvais » cholestérol LDL et en protégeant contre l’inflammation, l’inflammation chronique et les dommages causés par les radicaux libres (4).

Une vaste analyse de revue a révélé que des apports élevés en flavonoïdes provenant de sources végétales et de thé étaient liés à un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 20 % par rapport à des apports faibles en flavonoïdes (5).

La consommation de pommes peut également être bénéfique pour la santé intestinale. Les pommes contiennent une fibre soluble connue sous le nom de pectine, qui agit comme un prébiotique. Cela signifie que la pectine est une source de nourriture pour les « bonnes » bactéries de votre côlon et de votre système digestif. Certaines nouvelles recherches émettent l’hypothèse que les pommes pourraient avoir un effet protecteur contre l’obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète en aidant à maintenir des bactéries intestinales saines (6).

Veuillez garder à l’esprit qu’il s’agit des avantages potentiels de la consommation de pommes dans le cadre d’une alimentation variée avec d’autres aliments sains. Il ne s’agit pas d’une liste des avantages potentiels du régime alimentaire à base de pommes. Il n’y a actuellement aucune recherche qui examine les effets du régime à base de pommes sur la perte de poids ou la santé.

Peut-on perdre du poids en ne mangeant que des pommes ?

Les pommes sont une centrale nutritionnelle et peuvent avoir le potentiel d’aider à la perte de poids, principalement en raison de leurs fibres et de leur teneur élevée en eau. Cependant, il est peu probable que le fait de ne manger que des pommes entraîne une perte de poids à long terme.

C’est parce que tout régime qui préconise de ne manger qu’un seul aliment, comme les pommes, n’est pas durable, et donc, n’est pas un moyen sain de perdre du poids. Bien que 5 jours de régime à base de pommes soient possibles, manger les mêmes aliments et si peu de calories chaque jour pourrait conduire les individus à abandonner ce plan.

De plus, les kilos supplémentaires que vous pourriez perdre en ne mangeant que des pommes reviendront probablement aussi vite qu’ils sont partis une fois que vous aurez repris un régime régulier.

Combien de pommes dois-je manger par jour pour perdre du poids ?

Les partisans de ce régime voudraient vous faire croire que manger cinq pommes par jour entraînera une perte de poids. Comme nous l’avons mentionné précédemment, il existe des preuves scientifiques que l’inclusion de pommes dans votre alimentation peut vous aider à perdre du poids.

Une étude a révélé que les participants qui mangeaient trois pommes par jour ont perdu en moyenne 3 livres au cours de l’essai clinique de 10 semaines par rapport aux participants qui consommaient trois biscuits à l’avoine (2). Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le lien entre la consommation de pommes et la perte de poids.

À l’heure actuelle, aucune preuve ne suggère que manger plus d’un aliment spécifique conduira à une perte de poids sans changements supplémentaires dans le mode de vie.

Dans l’ensemble, les aliments que vous mangez ne produiront probablement pas de changement de poids à moins d’être combinés à des choix de mode de vie sains. En fin de compte, il n’y a pas d’aliment magique ou de « meilleur fruit » qui brûlera la graisse corporelle ou réduira votre tour de taille, et la plupart du poids que vous perdrez avec le menu pomme sera dû à la restriction calorique.

Ce régime fonctionne-t-il ?

Le régime pomme peut entraîner une perte de poids à court terme, mais n’est probablement pas une bonne stratégie pour le maintien du poids à long terme. Cela est dû au fait que le régime de perte de poids à la pomme réduit votre apport calorique quotidien à moins de 1 200 calories par jour, ce qui crée un déficit calorique. Un déficit calorique se produit lorsque vous mangez moins de calories par jour que vous n’en brûlez et c’est le principal moteur de la perte de poids lors de tout régime.

Cependant, tout poids perdu avec ce régime sera probablement temporaire, et les promesses d’une perte de poids de 10 livres en seulement une semaine sont irréalistes et non durables.

Les recherches ont montré que les régimes hypocaloriques entraînent rarement un changement de poids permanent. La plupart des individus connaîtront une reprise de poids après avoir terminé ce régime à court terme, sauf s’ils ont un plan pour maintenir ces changements (7).

Ce régime est-il fondé sur des preuves ?

À l’heure actuelle, il n’existe aucune étude sur ce régime. En outre, il existe peu d’informations sur le régime de la pomme, ce qui pourrait indiquer qu’il s’agit d’une mode relativement nouvelle.

Sans recherche récente de haute qualité, il est impossible de comparer l’efficacité et la sécurité de ce régime à d’autres régimes et modes d’alimentation bien étudiés.

Les inconvénients potentiels du régime Pomme

pros et contres

Variété limitée de nutriments

Un des inconvénients de ce régime est qu’il manque de variété pendant la période de régime. En raison de la restriction calorique importante et de la dépendance aux pommes, la plupart des gens ne consommeront pas assez de vitamines (comme le folate), de minéraux (comme le calcium), de protéines et de graisses insaturées (un type de graisse bon pour la santé cardiaque) pendant les jours de régime.

Par exemple, le premier jour de ce régime se compose uniquement de pommes, qui sont pauvres en protéines et en graisses bonnes pour le cœur.

Cette approche peut être contre-intuitive, car la recherche suggère que les plans de régime riches en protéines peuvent aider à réduire l’appétit et à favoriser la perte de poids (8).

En outre, il a effectivement été démontré que le fait de suivre un régime avec une quantité modérée de graisses saines pour le cœur ou de bonnes graisses augmente le sentiment de satiété et diminue la faim. Cela est dû au fait que les graisses sont connues pour ralentir la digestion, ce qui peut vous aider à vous sentir plus rassasié.

Le régime de pommes est notamment faible en graisses alimentaires. De plus, en mangeant principalement des pommes dans votre alimentation, vous pouvez remplacer par inadvertance d’autres fruits nutritifs, tels que les poires, la pastèque, les bananes, les fraises, l’ananas, les myrtilles et les pamplemousses.

Les différents fruits contiennent différents types de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de composés phytochimiques, il est donc important de manger une variété de fruits et de légumes.

Par exemple, les agrumes comme l’ananas et le pamplemousse ont plus de vitamine C que les pommes et les bananes ont plus de potassium.

Trop peu de calories

Selon les partisans du régime pomme, ce programme de régime est un plan de repas de 1 200 calories. Cependant, après avoir examiné certains des plans de repas qui circulent actuellement sur Internet, il apparaît que la plupart des jours sont inférieurs à 1 200 calories.

Si le fait de suivre temporairement un régime très hypocalorique peut être sans danger pour les adultes bien nourris, il n’est pas recommandé pour tout le monde. De plus, il ne doit être entrepris qu’avec l’aide de professionnels de santé ou de nutritionnistes.

Vous ne devez pas suivre un régime très hypocalorique si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, si vous essayez de concevoir, si vous êtes en sous-poids ou si vous avez des antécédents de troubles alimentaires.

De plus, le régime à base de pommes est trop faible en calories pour être utilisé à long terme et pourrait entraîner des carences en nutriments et une diminution du métabolisme (9).

Par conséquent, consommer trop peu de calories pour perdre du poids peut rapidement se retourner contre vous et peut même vous faire prendre du poids car votre métabolisme ralentit.

Ne perdez pas de vue que les estimations caloriques quotidiennes varient de 1 600 à 2 400 calories par jour pour les femmes adultes et de 2 000 à 3 000 calories pour les hommes adultes (10).

Reprise de poids et régime Yo-Yo

Le régime pomme est un plan de perte de poids à court terme, sur 5 jours. L’un des problèmes de ces régimes de perte de poids rapide est que vous pouvez reprendre du poids une fois que vous arrêtez de suivre le plan de menu. Ce cycle de régime, de prise de poids et de nouveau régime est parfois appelé régime yo-yo.

Les recherches ont établi un lien entre le régime yo-yo et des problèmes de santé potentiels, notamment un appétit accru, une prise de poids plus importante au fil du temps et une augmentation de la graisse corporelle et de la graisse du ventre.

Par exemple, une étude de synthèse a révélé que les personnes suivant un régime à court terme reprenaient de 30 à 65 % du poids qu’elles avaient perdu dans l’année suivant le régime (11).

Dans un autre article de synthèse, 11 études sur 19 ont déterminé que des antécédents de régime yo-yo étaient associés à des pourcentages plus élevés de graisse corporelle et à des quantités plus importantes de graisse du ventre ou de l’estomac (12).

Malheureusement, les régimes à la mode, comme le régime à la pomme, peuvent encourager les régimes yo-yo car ces programmes ne fournissent aucune orientation pour le maintien du poids à long terme et sont souvent trop faibles en calories pour être soutenus.

Préoccupations supplémentaires

Comme vous pouvez l’imaginer, l’effet secondaire le plus probable de ce régime est la faim. Tout régime aussi faible en calories provoquera des fringales. Vous pouvez également ressentir des maux de tête et des envies de manger. Le régime pomme peut également entraîner des troubles digestifs, notamment des douleurs d’estomac et des diarrhées. Cela est dû au fait que les pommes contiennent un sucre naturel connu sous le nom de fructose, qui peut avoir un effet laxatif lorsqu’il est consommé en grande quantité.

Consommer trop de pommes peut causer des problèmes aux personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Les pommes sont riches en glucides connus sous le nom de FODMAPs qui peuvent provoquer des troubles digestifs, tels que des gaz, des crampes d’estomac, de la constipation et de la diarrhée, chez certaines personnes.

En outre, les pommes sont une source décente de vitamine K, et les personnes qui prennent de la warfarine ou du Coumadin devraient parler à leur médecin avant de modifier leur régime alimentaire actuel. La warfarine est un anticoagulant qui aide à prévenir ou à traiter les caillots sanguins en interférant avec les facteurs de coagulation de la vitamine K.

Il est recommandé aux personnes prenant ce médicament de maintenir un apport constant en vitamine K à partir des aliments (y compris les pommes), car des changements importants dans le régime alimentaire peuvent altérer l’efficacité de ce médicament.

Pensées finales

Dans l’ensemble, le régime à base de pommes semble être un autre régime à la mode et n’a aucun mérite réel pour soutenir ses nombreuses revendications.

Bien que ce régime puisse aider à une perte de poids rapide, le poids reviendra probablement une fois que vous arrêterez le régime et n’est pas un excellent moyen de maintenir votre poids.

En dehors d’une poignée de petites études, il n’existe aucune preuve suggérant que les pommes ont un quelconque pouvoir magique autre que le fait qu’elles sont un aliment nutritif, faible en calories et riche en fibres.

En outre, la plupart des recherches sur les bienfaits globaux des pommes pour la santé examinent l’inclusion des pommes dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Il n’existe aucune preuve que la consommation de cinq pommes par jour entraîne une augmentation de ces avantages. En fait, consommer principalement des pommes peut déplacer d’autres fruits et légumes nutritifs de votre alimentation.

Au lieu de vous concentrer uniquement sur les pommes, essayez de viser les 2 à 2,5 portions de fruits recommandées par jour. Les pommes peuvent faire partie de ces portions ou être ajoutées au régime en tant que collation saine, mais vous n’avez pas besoin de suivre le régime de perte de poids aux pommes pour profiter de leurs bienfaits pour la santé.

En définitive, ce régime n’est qu’une autre mode de « solution rapide » et peut ne pas être une bonne idée pour une perte de poids saine à long terme.

Au lieu de suivre ce régime, essayez de vous concentrer sur des habitudes saines pour vous mettre en place pour un succès à long terme. La meilleure façon de commencer peut être de réduire les aliments transformés et le sucre ajouté, de manger une variété de fruits et de légumes, d’établir une routine d’entraînement ou de gymnastique, de boire beaucoup d’eau et de dormir suffisamment.

  1. Flood-Obbagy, Julie E, et Barbara J Rolls. « L’effet des fruits sous différentes formes sur l’apport énergétique et la satiété lors d’un repas ». Appetite vol. 52,2 (2009) : 416-22. doi:10.1016/j.appet.2008.12.001
  2. de Oliveira, Maria Conceição et al. « Un régime à faible densité énergétique ajoutant des fruits réduit le poids et l’apport énergétique chez les femmes. » Appetite vol. 51,2 (2008) : 291-5. doi:10.1016/j.appet.2008.03.001
  3. « Pommes, crues, avec peau Faits nutritionnels & Calories. » Données nutritionnelles Savoir ce que vous mangez, nutritiondata.self.com/facts/fruits-et-jus-de-fruits/1809/2.
  4. Majewska-Wierzbicka, Monika, et Hanna Czeczot. « Flawonoidy w prewencji i leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego » . Polski merkuriusz lekarski : organ Polskiego Towarzystwa Lekarskiego vol. 32,187 (2012) : 50-4.
  5. Hollman, Peter C H et al. « Dietary flavonol intake may lower stroke risk in men and women. » The Journal of nutrition vol. 140,3 (2010) : 600-4. doi:10.3945/jn.109.116632
  6. Koutsos, Athanasios et al. « Pommes et santé cardiovasculaire – le microbiote intestinal est-il une considération essentielle ? ». Nutriments vol. 7,6 3959-98. 26 mai. 2015, doi:10.3390/nu7063959
  7. Benton, David, et Hayley A Young. « Réduire l’apport calorique peut ne pas vous aider à perdre du poids corporel ». Perspectives on psychological science : a journal of the Association for Psychological Science vol. 12,5 (2017) : 703-714. doi:10.1177/1745691617690878
  8. Paddon-Jones, Douglas et al. « Protein, weight management, and satiety. » The American journal of clinical nutrition vol. 87,5 (2008) : 1558S-1561S. doi:10.1093/ajcn/87.5.1558S
  9. Fothergill, Erin et al. « Persistent metabolic adaptation 6 years after « The Biggest Loser » competition. » Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 24,8 (2016) : 1612-19 doi:10.1002/oby.21538
  10. « Annexe 2. Besoins caloriques estimés par jour, selon l’âge, le sexe et le niveau d’activité physique. » Annexe 2. Besoins caloriques estimés par jour, par âge, sexe et niveau d’activité physique – Lignes directrices diététiques 2015-2020, health.gov/votre-travail/nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/appendix-2/.
  11. Dulloo, A G, et J-P Montani. « Les voies du régime à la reprise de poids, à l’obésité et au syndrome métabolique : un aperçu ». Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity vol. 16 Suppl 1 (2015) : 1-6. doi:10.1111/obr.122
  12. Mackie, Grace M et al. « Does weight cycling promotes obesity and metabolic risk factors ? ». Recherche sur l’obésité & pratique clinique vol. 11,2 (2017) : 131-139. doi:10.1016/j.orcp.2016.10.2

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