Le houmous – le meilleur ami des végétaliens, l’encas parfait d’une fête, la tartinade unique d’un sandwich – quoi qu’il soit pour vous, je pense que nous pouvons tous convenir que c’est en quelque sorte le GOAT. De nombreuses entreprises alimentaires ont repris cet engouement, et je suis sûr que vous trouverez maintenant un mur rempli de variétés de houmous dans votre épicerie. Mais, lequel d’entre eux devriez-vous utiliser pour tous vos tartines, trempettes et cuillères ?
En sélectionnant des saveurs (pour la plupart) nature, mes colocataires et moi avons goûté ces 9 étiquettes de houmous populaires et avons décortiqué leur goût et leur texture. Voici donc le classement (non) officiel des marques de houmous achetées en magasin. Votre marque préférée a-t-elle été retenue ?
Oasis Original Hommus
Je suis désolé, mais Oasis est numéro 9 dans ce classement et numéro -1 000 000 dans mon cœur. Cet hommus s’est littéralement fendu quand on l’a trempé dedans (imaginez une texture super sèche de beurre de noix naturel), et il avait un goût assez avarié pour que je doive revérifier la date d’expiration. Ça ne vaut pas l’argent.
Eat Well Embrace Life Tuscan White Bean Hummus
Le numéro 8 n’avait pas de goût périmé donc il avait déjà le dessus par rapport à notre copain Oasis, mais ce « houmous » était comme un demi-frère de la famille. L’ingrédient principal étant les haricots blancs plutôt que les pois chiches, cela avait plutôt un goût de haricots frits. Verdict ? Ce n’est pas un mauvais ajout à un Double Decker DIY de Taco Bell, mais pas du houmous.
Manger bien embrasser la vie Houmous d’Edamame
Encore, Eat Well Embrace Life est tout à fait favorable à l’innovation de nouveaux types de houmous. Vous savez, les edamames salés dans les restaurants de sushis ? Ce houmous d’edamame = ça. C’est un dip savoureux mais ça ne sera pas le meilleur shmear pour votre falafel.
Houmous classique Sabra
Sabra n’a pas été sur mon radar depuis le rappel de la listeria, et quand on le compare au reste de ces saveurs de houmous, je ne saute honnêtement pas d’excitation à l’idée de réintroduire cette marque. La texture plus granuleuse et le goût plus artificiel placent Sabra assez bas dans les classements – vous pouvez faire mieux.
Hummus traditionnel de sélection privée
Nous avons vraiment goûté l’assaisonnement de thym et d’origan de sélection privée ici, donc ce houmous serait idéal si vous recherchez une trempette plus herbacée et savoureuse. Mais comme il n’a pas eu un goût aussi authentique que les autres saveurs testées, la cinquième place est celle où la Sélection Privée doit rester.
Hommus original de Cedar
Avec une texture si lisse et crémeuse, Cedar’s a presque été médaillé dans cette compétition, mais ils ont échoué dans le manque de saveur. Nous avons aimé le facteur croquant que la garniture de graines de sésame a apporté à la table des tests de goût, mais dans l’ensemble, les probs de Cedar seront trop fades pour vous aussi.
3. Whole Foods Original Hummus
Donc personnellement, ce houmous aurait été mon numéro un, haut la main, mais mon équipe de classement pensait le contraire. Les saveurs du citron et du tahini ressortent vraiment, ce qui fait que ce houmous a un goût assez fort. Avec la même consistance lisse que nos deuxième et premier choix, ce choix se résume à une préférence personnelle. Vous aimez sucer des citrons comme moi ? Oui = voici votre gagnant. Non = continuez à lire.
2. Houmous original Garden Fresh Natural
Comme nos choix numéro 1 et 3, Garden Fresh Natural en vaut totalement la peine. La saveur est moins intense que celle des numéros 1 et 3, mais elle est suffisamment audacieuse pour maintenir l’intégrité des pois chiches purs sans être fade. De plus, puisque Garden Fresh Natural fouette deux fois son houmous, la texture moelleuse et crémeuse est incomparable aux marques de houmous moins bien classées (désolé numéro 9).
Hummus biologique de Trader Joe’s
Et Joe le fait encore ! De leurs abondantes options végétaliennes, à leurs célèbres chocolats, et même à leurs surprenants produits de beauté, Trader Joe’s tue constamment la scène alimentaire. Ce houmous préféré de la foule est crémeux, aillé, équilibré et l’incarnation de la trempette de qualité achetée en magasin.
Alors honnêtement, vous pourriez douter de ce classement – comment toutes ces marques de houmous pourraient-elles avoir un goût différent…. c’est juste du houmous, non ? J’étais un peu sceptique aussi, mais une fois épinglés les uns contre les autres, ces houmous montrent vraiment leurs différentes couleurs. Essayez ces marques pour décider par vous-même, mais promettez-moi que vous ne gaspillerez pas votre argent avec le numéro 9. J’ai assez de houmous pour la vie maintenant, alors je vous envoie le mien.
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