Hai quello che serve per essere un sommelier? Il nostro quiz Wine IQ è la cosa più vicina a un test da sommelier che potrai fare senza pagare una retta. Queste domande provengono dal test ufficiale per sommelier di terzo livello. È ora di mettere alla prova la tua conoscenza del vino!
Questo quiz sul vino è solo l’inizio
Abbiamo un debole per il vino. Lo facciamo, lo insegniamo, lo compriamo, lo viviamo. È la nostra passione e il nostro sostentamento. Se sei qui, probabilmente stai pensando di prendere una classe o un corso di vino. Probabilmente vuoi metterti alla prova, vedere esattamente qual è il tuo QI del vino.
Questo quiz è lungo solo 15 domande, ma non compiacerti. Questo non è il solito quiz sul vino, le domande sono progettate per testare se la tua conoscenza è autentica. Non essere costernato se non ottieni un punteggio alto. Date un’occhiata alla classifica. La maggior parte di quei nomi sono sommelier di alto livello, e almeno uno è un Master Sommelier.
Il quiz fa qualcosa di ancora più importante, ti guiderà verso le lezioni che dovresti frequentare qui alla Wine School of Philadelphia o alla tua scuola di vino locale. Non sei sicuro di dove andare a lezione? Non vicino a Philadelphia? Non preoccuparti, dovresti controllare SOMM per un elenco di luoghi di educazione al vino locali.
Il Test del Sommelier
Che cos’è, e perché dovrebbe interessarmi?
Se stai pianificando una carriera nell’ingegneria aerospaziale o nella codifica delle macchine, allora probabilmente non avrai alcun uso della conoscenza del vino. I tuoi amici sono probabilmente tutti dalla parte sbagliata dello spettro, e tu guadagni uno stipendio a sei cifre. Probabilmente sei nell’unica carriera per cui fare un test da sommelier non è cool o utile.
Salari da sommelier
Se sei nel settore della ristorazione o del commercio del vino, allora guadagnare il tuo certificato da sommelier è una linea di azione intelligente. In media, una persona con la sua certificazione di sommelier godrà di un reddito che è oltre il 50% più alto dello stipendio medio del ristorante.
- Salario medio di un sommelier: $54,000
- Sommelier con certificato avanzato: $78,000
- Sommelier con certificato di livello Master: $150,000
Salario medio dei ristoranti:
- Restaurant Manager $49,000
- Chef $50,000
- Kitchen Manager $41,181
Wine Knowledge is Business Critical
Avere un certificato da sommelier è molto più che essere un sommelier. È quasi altrettanto essenziale al di fuori dell’industria della ristorazione che al suo interno. Infatti, il certificato in sé non è nemmeno così importante: è la conoscenza acquisita che è mission-critical nell’ambiente di business di oggi.
La conoscenza del vino è la chiave per ogni lavoro in cui un cliente deve essere impressionato, una promozione solidificata, o un livello di sofisticazione culturale è richiesto. Conoscere i pro e i contro del vino non può essere appreso in un libro; la maggior parte dei libri sul vino sono superati e orientati al consumismo. Bisogna seguire un corso professionale sul vino.
Il vino è la cartina di tornasole internazionale della sofisticazione e dell’intelligenza. In un mondo in cui pochissime cose si traducono in tutte le culture: la conoscenza del vino sta al di sopra di tutti gli altri status symbol.
Il test da sommelier è la stampella dell’enologo
Per le persone che sognano di diventare enologi, la certificazione da sommelier è spesso un primo passo. Piuttosto che saltare direttamente in un programma educativo di 6 anni, un programma da sommelier è spesso il miglior uso del tempo e del denaro. Molto di ciò che si impara in un Master of Science in viticoltura viene insegnato anche in un programma per sommelier di alto livello.
Passare l’esame da sommelier
Se sei andato bene nel nostro quiz sul vino, allora congratulazioni! Sei sulla buona strada per guadagnare il tuo vero certificato. Tuttavia, ci sono cose che devi davvero sapere prima di iscriverti a un corso di vino.
- Frequentare una scuola di vino di alto livello.
Prendere lezioni in una delle migliori scuole di vino è come guadagnare la tua laurea ad Harvard. È meglio ottenere un certificato di basso livello da una scuola altamente classificata piuttosto che ottenere una certificazione di livello Master da una con un basso punteggio SOMM. - Prendi lezioni di vino che includono degustazioni strutturate
Per superare l’esame da sommelier, avrai bisogno di molta esperienza nella degustazione dei vini in un ambiente professionale. Assicurati che la scuola di vino che frequenti offra degustazioni di vino in tutte le loro classi.
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