Questa facile pasta all’aglio e basilico è un piatto gustoso che puoi fare in 10 minuti. L’aglio arrostito e il basilico fresco danno agli spaghetti un sapore semplice ma sorprendente.
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- 🥘 Ingredienti
- 🔪 Istruzioni
- 🍝 Pasta
- 💭 Top tips
- 🥗 Come servire la pasta all’aglio e basilico
- 🍲 Avanzi
- 🍴 Ti potrebbero piacere anche queste ricette..
- 📋 Domande frequenti
- Ricetta
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Amo le ricette di pasta facili, e questa è sicuramente una buona ricetta. Il piatto può essere servito e gustato così com’è, oppure lo si può servire con verdure o carne.
🥘 Ingredienti
Per fare la pasta al basilico, avrete bisogno del vostro tipo di pasta preferito, basilico fresco, olio d’oliva, fiocchi di pepe rosso e aglio fresco.
Puoi anche servire la pasta con pepe nero appena macinato e parmigiano, se ti piace.
🔪 Istruzioni
Aggiungi la pasta in una pentola di acqua bollente e cuoci come indicato sulla confezione. Questo richiede tipicamente 3-10 minuti, a seconda del tipo di pasta che usi.
Nel frattempo, affetta o trita grossolanamente l’aglio e il basilico. Scaldate l’olio d’oliva in una padella e aggiungete l’aglio e i fiocchi di pepe rosso. Saltare per un minuto o due, o fino a quando l’aglio è dorato.
Sciacquare l’acqua in eccesso dalla pasta, poi saltarla con l’aglio, i fiocchi di pepe e il basilico fresco. Aggiungete dell’olio d’oliva in più, se volete, e servite.
A me piace fare la pasta all’aglio e basilico con gli spaghetti, ma si può usare qualsiasi tipo di pasta. I tipi di pasta lunghi, come le tagliatelle, i capelli d’angelo o le pappardelle sono tutte ottime opzioni.
Si possono usare anche tipi di pasta corta se si preferisce.
💭 Top tips
Ecco i miei migliori consigli per ottenere una ricetta perfetta:
- Cuocere la pasta al dente. Dovrebbe essere morbida, ma avere ancora una certa consistenza. Assaggia uno spaghetto per controllare che sia fatto bene!
- Utilizza aglio e basilico freschi per i migliori risultati. Portano un sacco di sapore gustoso, ed è molto meglio che usare erbe secche.
- Per un piatto più sano, puoi usare pasta integrale, o pasta fatta con fagioli o ceci.
🥗 Come servire la pasta all’aglio e basilico
Questo spaghetto può essere servito e gustato così com’è, o puoi servirlo con verdure arrosto, pollo impanato o pollo al marsala.
Io preferisco servirlo caldo, ma si può anche lasciar raffreddare la pasta e servirla come una semplice insalata di pasta.
🍲 Avanzi
Gli avanzi di pasta all’aglio e basilico possono essere conservati in frigorifero per 3 giorni o congelati per 3 mesi. Riscalda gli avanzi nel microonde o servili freddi, se lo desideri.
Perché questo piatto si conserva bene, la pasta con basilico e aglio è un’eccellente opzione per preparare un pasto. Preparane una grande quantità e servila per più pasti durante la settimana!
🍴 Ti potrebbero piacere anche queste ricette
Se ti piacciono i piatti di pasta facili, dovresti provare una di queste ricette:
📋 Domande frequenti
La pasta aglio e basilico è salutare? – Questo piatto può sicuramente essere goduto come parte di una dieta sana.
Questa ricetta è allergica? – Dovresti sempre controllare le etichette nutrizionali degli ingredienti che usi, ma questa ricetta è generalmente senza latticini, senza uova, senza soia e senza noci.
Posso aggiungere altri ingredienti? – Assolutamente sì! Sentitevi liberi di aggiungere altre erbe, spezie o verdure per creare un piatto di pasta più sostanzioso.
Posso usare il basilico secco? – Penso che il risultato sia migliore se usi il basilico fresco, ma puoi sicuramente provare ad usare anche le erbe secche.
Ricetta
Pasta all’aglio e basilico
Ingredienti 1x2x3x
- 200 g di pasta
- 3 spicchi d’aglio
- ½ cucchiaino di pepe rosso in fiocchi
- 2 cucchiaini di olio di oliva
- ½ tazza di basilico fresco
Istruzioni
-
Aggiungere la pasta in una pentola di acqua bollente, e cuocere come indicato sulla confezione. Questo richiede tipicamente 3-10 minuti, a seconda del tipo di pasta che si usa.
-
Nel frattempo, affettare o tritare grossolanamente aglio e basilico. Scaldare l’olio d’oliva in una padella e aggiungere l’aglio e i fiocchi di pepe rosso. Saltare per un minuto o due, o fino a quando l’aglio è dorato.
-
Scolare l’acqua in eccesso dalla pasta, poi saltarla con l’aglio, i fiocchi di pepe e il basilico fresco. Aggiungere un po’ di olio d’oliva extra, se si desidera, e servire.
Note
Gli avanzi di pasta all’aglio e basilico
possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni o congelati fino a 3 mesi. Riscaldare gli avanzi nel microonde o servirli freddi se si desidera. Dato che questo piatto si conserva bene, la pasta con basilico e aglio è un’eccellente opzione per preparare un pasto. Preparane una grande quantità e servila per più pasti durante la settimana!
Top tips
Ecco i miei migliori consigli per ottenere una ricetta perfetta:
- Cuocere la pasta al dente. Dovrebbe essere morbida, ma avere ancora una certa consistenza. Assaggia uno spaghetto per controllare che sia fatto bene!
- Utilizza aglio e basilico freschi per i migliori risultati. Portano un sacco di sapore gustoso, ed è molto meglio che usare erbe secche.
- Per un piatto più sano, è possibile utilizzare pasta integrale, o pasta fatta con fagioli o ceci.
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