L’insulina è un ormone rilasciato dal pancreas in risposta ai tipi e alle quantità di cibo che mangiamo. A causa delle nostre moderne diete occidentali, i nostri pancreas tendono a pompare spesso grandi dosi di insulina. Ora, l’insulina può essere il tuo migliore amico o il tuo peggior nemico, o un po’ di entrambi.
Tutto dipende da quanto i tuoi muscoli sono sensibili all’insulina che produci. Senza una sensibilità ottimale all’insulina, la maggior parte degli alimenti che mangi (specialmente i carboidrati) sarà rapidamente trasformata in grasso, piuttosto che essere usata per costruire e riparare l’importante tessuto muscolare. Quindi, ecco 5 modi per aiutarti a prevenire (o almeno ridurre la quantità di) cibo che viene trasformato in grasso.
1. Cronometra i carboidrati
Mangiare troppi carboidrati ad alta densità energetica troppo spesso è una ricetta per la cattiva salute e l’aumento di grasso. Se hai intenzione di mangiare carboidrati come pane, pasta, cereali, riso, torte, dolci, zucchero, qualsiasi cosa a base di grano/farina, assicurati di mangiarli solo nel pasto subito dopo un esercizio intenso. I tuoi muscoli saranno molto più sensibili all’insulina prodotta e assorbiranno i carboidrati piuttosto che immagazzinarli come grasso.
2. Cambia l’ordine del cibo che mangi
Se, per qualche strana ragione, non puoi evitare di mangiare carboidrati densi di energia in altri momenti sedentari della giornata, assicurati di mangiare tutte le proteine, le verdure e i grassi sani nei tuoi pasti prima di mangiare i carboidrati per almeno rallentare il loro tasso di assorbimento e ridurre gli inevitabili danni.
3. Prendi il tuo olio di pesce
L’associazione tra l’assunzione di acidi grassi Omega 3 (che si trovano nell’olio di pesce) e la sensibilità all’insulina è così forte che l’assunzione di olio di pesce si dice possa rivaleggiare con gli effetti dell’esercizio fisico sui livelli di zucchero nel sangue. Ma quando si combina un frequente esercizio fisico con una frequente integrazione di olio di pesce (cioè 3-5 porzioni al giorno), gli effetti benefici sono notevolmente aggravati. Inoltre, l’olio di pesce non solo migliora la sensibilità muscolare all’insulina, ma riduce anche la quantità di insulina secreta dal pancreas.
4. Versare l’aceto su tutto
L’aceto non solo riduce la secrezione di insulina in risposta a un pasto ricco di carboidrati, ma migliora anche la sensibilità all’insulina. L’acido acetico contenuto nell’aceto può migliorare la sensibilità di un impressionante 34% e offre gli stessi effetti benefici simili ai farmaci da prescrizione usati nel trattamento del diabete di tipo II.
5. Prendi Psyllium ogni giorno
Psyllium può abbassare i livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto di quasi il 20%. Prendi un cucchiaino di Psyllium (come Metamucil) con acqua due volte al giorno. Migliorerai i livelli di zucchero nel sangue e ti regalerai dei movimenti intestinali su cui potrai regolare il tuo orologio.
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