Sustituto de la crema de pollo

El sustituto de la sopa de pollo es rápido, fácil y una gran manera de añadir sabor y profundidad a los guisos. Una buena forma de sustituir la sopa condensada en lata.

Lo sé. Lo sé. No hace falta que lo diga. Este post no es nada emocionante ni espectacular.

No es la última ni la mejor receta. No. Seguro que no lo es. En cambio, se trata del sustituto de la crema de pollo.

No hay nada excesivamente especial en ello, pero es un ingrediente necesario en muchísimas recetas. He creído necesario compartir esta receta porque nunca se sabe cuándo puede ser útil.

También tenemos un sustituto de la crema de champiñones, una crema de cebolla, y una crema de apio, también, en el caso de que estés buscando uno de esos.

He cocinado varios guisos que requieren sopa condensada. De hecho, probablemente los guisos no serían lo mismo sin ella.

Así que, aunque este sustituto de la crema de pollo no sea un plato que puedas hacer el fin de semana y que te sobren para la comida del lunes, sí que podrás aprender a preparar este impresionante preparado en caso de que estés en un apuro.

Nunca, ni en un millón de años, pensé que le explicaría a alguien cómo hacer el sucedáneo de la crema de pollo.

Se preguntarán por qué demonios alguien querría hacerla cuando la sopa de lata está fácilmente disponible en los supermercados de todo el mundo.

Empecé a hacerla porque no me gusta especialmente la sopa de lata. También es bueno saber con qué cocinas y poder controlar los sabores, la consistencia y el contenido de sodio.

Sólo ha habido una vez en toda mi vida en la que recuerdo haber comprado una lata de sopa condensada. Si no recuerdo mal, se utilizó para hacer una cazuela de judías verdes, y no fue algo que me importara volver a comprar.

Incluso si no eres como yo y no tienes nada en contra de la sopa en lata, es una buena idea tenerla como reserva en caso de que no tengas la sopa condensada que necesitas.

El sustituto de la sopa de pollo es una gran receta para utilizar en un apuro, y nadie podrá notar la diferencia. Yo la uso cada vez que hago cazuela de patatas fritas, y funciona de maravilla.

Esta receta sólo lleva unos minutos de preparación. Comienza con unas pocas especias y termina con lo que es esencialmente un sabroso roux.

Lo bueno de esta receta es que puedes aumentar la cantidad (duplicar o triplicar) y guardar la porción no utilizada en la nevera hasta una semana.

Si tu receta sólo pide una lata de sopa condensada, esta receta es bastante acertada. Se puede utilizar en una proporción de uno a uno.

He utilizado este sustituto de la crema de pollo en un puñado de recetas, y funciona bien. Puedes ajustar las especias para satisfacer los sabores del plato. Si necesitas más sabor a ajo, añade más ajo en polvo.

Si necesitas más cebolla, añade más cebolla en polvo. Es así de sencillo. Pruébalo la próxima vez que necesites una sopa condensada. Puede que no vuelvas a comprarla en lata.

No te olvides de consultar nuestro reportaje web sobre el sustituto de la crema de pollo!

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