Todo lo que haces debe hacerse con moderación, las patas de cangrejo incluidas. No me gusta escuchar eso, pero se puede abusar de cualquier cosa. Dicho esto, las patas de cangrejo ofrecen muchos beneficios para la salud. Confieso que la salud y los nutrientes ni siquiera se me pasan por la cabeza cuando me entran ganas de comer patas de cangrejo frescas. Sin embargo, es bueno saber que estoy obteniendo algunos beneficios para la salud de la montaña de patas de cangrejo de Jimmy’s que acabo de consumir.
He sacado algunos artículos que profundizan en los beneficios para la salud de las patas de cangrejo. Todos los artículos hablaban de los beneficios nutricionales del cangrejo. De acuerdo con las fuentes, aquí hay algunos beneficios que usted está recibiendo que usted no puede haber pensado al romper en ese grupo de patas de cangrejo de nieve. Las patas de cangrejo son:
Altas en proteínas
Ricas en Omega 3
Ofrecen múltiples vitaminas, incluyendo la b2
Más beneficios para la salud de las patas de cangrejo
Al profundizar leí que había aún más cosas sobre los cangrejos que los convierten en un alimento rico en nutrientes. No sólo son proteínas, sino que son proteínas magras. Esto contrasta con la carne de vacuno, que a menudo es grasosa o muy marmoleada. Este tipo de grasa puede ser perjudicial para la salud arterial. Esta proteína magra en las patas de cangrejo también tiene menos calorías que las proteínas animales más grasas que provienen de las vacas o los cerdos.
Las patas de cangrejo ofrecen otros beneficios
En un buffet de marisco todo lo que puedas comer puede haber una posibilidad de que el sitio abrumador de la comida podría hacer que comas esa comida más rápido. Con tanta cantidad en su plato podría descubrir que está paladeando esos bocados de cangrejo y camarones de palomitas a un ritmo furioso. Las patas de cangrejo tienen un mecanismo incorporado para evitar esto.
Las patas de cangrejo son el alimento fresco por excelencia. Al igual que la fruta, vienen en su envase natural con una excepción. Hay que trabajar para llegar a la carne y a todos esos beneficios para la salud. Cada pata de cangrejo de las nieves o racimo de cangrejo real de Alaska significa que tienes que romper, aplastar, manipular y desplazar para llegar a esos bocados de carne magra de cangrejo. Esto es bueno porque ofrece algunos beneficios en los que tal vez no hayas pensado.
En primer lugar, te ralentiza. Nada es tan paleo como el cangrejo agrietado. Simplemente no puedes acelerar el consumo de cangrejo fresco. Tienes que romper el caparazón y luego llegar a un trozo de cangrejo. Mientras disfrutas de ese trozo, el proceso comienza de nuevo. Esto evita comer tan rápido que no se puede disfrutar de la comida.
Segundo, mientras te tomas el tiempo para partir y comer la carne de cangrejo, estás saboreando cada pieza. Ese tiempo le permite comer a un ritmo más regulado, permitiéndole recibir el mensaje de que está lleno, antes de arriesgarse a una indigestión. Esto por sí solo, es un gran beneficio para darse el gusto de comer patas de cangrejo en el buffet (además de lo delicioso que es, por supuesto).
4 razones para comer cangrejo real de Alaska. (n.d.). Recuperado de https://www.alaskankingcrab.com/blogs/resources/4-reasons-to-eat-king-crab
6 ventajas y desventajas de comer patas de cangrejo. (2017, 14 de enero). Recuperado de https://healthresearchfunding.org/6-pros-and-cons-of-eating-crab-legs/
¡Hay que amar a los cangrejos! (2019, 24 de octubre). Recuperado de https://www.salcombefinest.com/blog/why-crab-is-good-for-you/
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