Con la creciente popularidad de Cooking Channel y Food Network, se siguen produciendo programas de televisión sobre todas las cocinas del mundo. En los últimos cinco años, Netflix ha reconocido esta tendencia y ha comenzado a invertir en su propia programación culinaria original. Tanto si se trata de programas de cocina casera, como de concursos de cocina, o de chefs profesionales que se reúnen para hablar del oficio, hay una amplia gama de opciones para los amantes de la comida y los aspirantes a chefs por igual.
A medida que se acercan las fiestas, es seguro que habrá un aumento de las audiencias entre los diversos programas de comida y cocina en todos los ámbitos. ¡Para ver lo mejor del grupo actual en Netflix, desplázate a continuación.
10 Nailed It! (2018)
Uno de los programas de comida más entretenidos de Netflix en los últimos tres años pertenece a ¡Nailed It! un absurdo programa de competición de repostería de media hora de duración presentado por la actriz Nicole Byer.
Al igual que el programa Chopped!, el programa consiste en tres concursantes que compiten por un gran premio de 10.000 dólares. El concurso presenta a tres chefs neófitos que deben recrear con la máxima exactitud un producto horneado por un profesional. ¡El legendario pastelero francés Jaques Torres actúa como copresentador y uno de los jueces, como también lo hace en el programa secundario Nailed It! ¡Holiday!
9 Crónicas de tacos (2019)
Aquellos con una afición por la comida latina seguramente encontrarán valor en las dos primeras temporadas de Taco Chronicles, un detallado análisis del alimento básico de México que hace la boca agua.
Con 13 episodios hasta el momento y contando, la primera temporada de Taco Chronicles destaca seis tipos de carne que se encuentran en los tacos mexicanos, incluyendo el Pastor, Carnitas, Canasta, Asada, Barbacoa y Guisado. La segunda temporada ofrece una rica historia de varios tipos de cocina como Suadero, Cochinita, Cabrito, Taco Americano, Burrito, Birria y Pescado.
8 Orígenes sabrosos (2019)
Para los amantes de la gastronomía con poco tiempo y aún menos capacidad de atención, Orígenes sabrosos es el programa de cocina de Netflix perfecto para ver. La serie sobre diversas cocinas y costumbres chinas viene en dosis cortas de episodios de 10 a 12 minutos cada vez.
Con 40 episodios hasta ahora, el primer volumen del programa destaca diversas cocinas de Chaoshan, la segunda serie se centra en la cocina de Yunnan, y el tercer y más reciente capítulo gira en torno a la cocina de Gansu. Se destaca todo, desde el cordero, la linaza, la salsa de pescado, el galangal y los fideos de ternera, hasta el Niang pi, el lei cha, el pastel de tofu, los mejillones y las verduras en escabeche, entre otros.
7 La mesa final (2018)
Uno de los concursos de cocina más completos de Netflix actualmente pertenece a La Mesa Final, una arrolladora producción internacional que aún espera una segunda temporada.
Los primeros nueve episodios de la competición, de 10 capítulos, presentan equipos de chefs profesionales de varios países como México, España, Reino Unido, Brasil, India, Estados Unidos, Italia, Japón y Francia. El último episodio enfrenta a los ganadores de cada país que se ven obligados a cocinar solos.
El aclamado chef coreano-estadounidense David Chang tiene actualmente dos programas culinarios en Netflix. El primero se llama Ugly Delicious, que hasta ahora ha durado dos temporadas y 16 episodios. El otro es una serie derivada titulada Breakfast, Lunch & Dinner, que presenta a Chang entrevistando a celebridades sobre su herencia culinaria.
Además de mostrar su personalidad, Ugly Delicious implica que Chang viaje a varias regiones del mundo para probar la cocina local. Todo, desde la pizza, los tacos y el pollo frito hasta el arroz frito, la barbacoa y la cocina casera, aparece.
5 Comida callejera (2019)
Los entusiastas de la cocina seguro que se enamoran de las versiones asiáticas y latinoamericanas de Street Food de Netflix, que se centra en la comida local y asequible de algunos de los lugares más exóticos del mundo.
Comida callejera: Asia sirve platos de Tailandia, Japón, India, Indonesia, Taiwán, Corea del Sur, Vietnam, Singapur y Filipinas. Street Food: América Latina presenta la cocina de Argentina, Brasil, México, Perú, Colombia y Bolivia. Los episodios de 30 minutos son rápidos, informativos y muy apetecibles para todos los espectadores.
4 Que alguien alimente a Phil (2018)
La cuarta temporada del popularísimo programa de cocina, Somebody Feed Phil, se estrenó en Netflix el 30 de octubre de 2020. Con 22 episodios y contando, la serie sigue al productor de Hollywood y autoproclamado foodie Phil Rosenthal (Todo el mundo quiere a Raymond), mientras recorre el mundo probando la cocina regional.
La estancia más reciente de Phil le lleva a Río de Janeiro, San Francisco, Singapur, el Delta del Misisipi y Hawái, cinco lugares dispares que ofrecen platos aún más diversos.
3 The Chef Show (2019)
Uno de los mejores programas de cocina en streaming actualmente en Netflix es The Chef Show, una docu-serie que es una adaptación de la película de 2014 de Jn Favreau, Chef.
Además de recrear los diversos platos cubanos que se ven en la película, el director Jon Favreau se une al exitoso chef coreano-americano, restaurador y nativo de Los Ángeles, Roy Choi, para explorar un amplio buffet de recetas de comida regional. Cuando Roy no está haciendo que Jon haga todo el trabajo duro, los dos hombres viajan y hablan con algunos de los más renombrados y premiados chefs de todo el país.
2 Chef’s Table (2015)
Creada en 2015, Chef’s Table es uno de los programas culinarios originales más queridos y de mayor duración de Netflix. Con 30 episodios repartidos en seis temporadas hasta el momento, el programa de una hora de duración relata a varios chefs de alto perfil dentro y fuera de la cocina. El programa ocupa actualmente el puesto 200 en el Top 250 de televisión de IMDB.
La temporada más reciente de la serie se centra en la chef estadounidense Mashama Bailey, el veterinario italiano convertido en carnicero Dario Cecchini, la chef india Asma Khan y el cocinero estadounidense Sean Brock, ganador del premio James Beard 2010.
1 The Great British Baking Show (2010)
En términos de longevidad y popularidad, el mejor programa para transmitir en Netflix ahora mismo es The Great British Baking Show. Creado en 2010, el programa de la BBC ha estado en el aire durante 11 temporadas y 141 episodios hasta ahora.
La premisa de la serie de competición consiste en que varios panaderos tienen la tarea de realizar tres desafíos cada semana, con los eslabones más débiles eliminados al final de cada episodio por los jueces Paul Hollywood, Mary Berry y Prue Leith. El programa ocupa actualmente el puesto 192 en el ranking de los 250 mejores programas de televisión de IMDB.
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