Salsa sin lácteos (vegana)

¡Compartir es cuidar!

Esta súper sencilla salsa sin lácteos de 5 minutos será la estrella de la mesa. Utiliza esta versátil salsa vegana sobre carne, verduras y mucho más!

Si eres un fanático de la salsa, entonces sabes la importancia de una deliciosa salsa para las fiestas. Honestamente, sabes la importancia de ella durante cualquier comida que tenga puré de patatas, sabrosos bizcochos con salsa, o cualquier otra serie de deliciosas comidas. El hecho de no tener productos lácteos no significa que tengas que renunciar a la salsa. Esta deliciosa salsa casera sin lácteos está lista en unos 5 minutos.

Ahora, sé que algunas personas se sienten intimidadas por una receta de gravy casero, pero si sigues estos pasos súper sencillos, tendrás la receta de gravy sin lácteos más deliciosamente fácil. Te preguntarás por qué no la has hecho antes.

¿Qué ingredientes necesitas para hacer gravy sin lácteos?

¿Estás preparado para aprender lo fácil que es esta receta de gravy vegano? Para hacer este gravy sin lácteos necesitarás:

• Caldo de verduras
• Harina
• Mantequilla vegana
• Sal y pimienta

¡Eso es todo! Por supuesto, si quieres puedes añadir alguna otra hierba, pero para hacer una salsa sin lácteos muy rápida y fácil esto es todo lo que necesitas.

¿Cómo hacer gravy sin leche?

Hacer una receta de gravy vegano casero no tiene por qué ser difícil. La verdad es que hacer salsas caseras ni siquiera contienen leche. Las salsas a base de leche suelen ser para los bizcochos de salchicha y la salsa. Sin embargo, algunas personas crecieron añadiendo leche entera o nata espesa a su gravy. Si eres una de esas personas, te preguntarás cómo hacer gravy sin leche. La verdad: simplemente sáltese la leche. Sigue nuestra receta a continuación y seguirás teniendo un gravy delicioso y cremoso.



¿Cómo hacer un gravy sin leche?

Para hacer un gravy sin leche, añadirás la mantequilla vegana a tu sartén. Una vez que se haya derretido casi por completo, añadirás la harina. Bate, bate, bate. Se formará una pasta. En este punto, añade el caldo muy lentamente. Bate continuamente hasta que esté bien mezclado. A continuación, añada la sal y la pimienta. Pruebe la salsa y añada más sal y pimienta si es necesario. Deje cocer, removiendo a menudo, hasta que la salsa empiece a espesar. Retirar del fuego y mantener caliente.

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¿Cómo hago esta salsa sin gluten y sin lácteos?

Si no tienes gluten, obviamente no quieres usar harina de trigo para hacer esta salsa sin lácteos. Si necesitas un gravy sin gluten y sin lácteos, puedes sustituir la harina por harina de garbanzos.

¿Sobre qué puedo echar este gravy sin lácteos?

Ya tienes tu gravy, ¿ahora cómo lo usas? ¡¡¡En todo!!! No, pero en serio, puedes usar el gravy en todo, desde las verduras asadas hasta el arroz. Si no eres vegano, puedes verterla sobre el pavo o el lomo de cerdo también. Aquí tienes algunas recetas para inspirarte:

• Coles de Bruselas al aire libre
• Patatas asadas al horno
• Calabacín a la espalda
• Relleno de panceta y castañas
• Remolacha asada

&

• Dulces. Patatas





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Salsa sin lácteos

Esta salsa sin lácteos súper sencilla de 5 minutos será la estrella de la mesa. Utiliza esta versátil salsa vegana sobre verduras, asado vegano, ¡y mucho más!

Total Tiempo5 mins

Curso: Condimento

Cocina: Americana

Palabra clave: condimento sin lácteos, vacaciones sin lácteos, recetas sin lácteos

Raciones: 16 raciones

Calorías: 27kcal

Autor: LarishaBernard

Ingredientes

• 2 tazas de caldo de verduras
• 1/4 taza de mantequilla vegana
• 3 cucharadas de harina
• 1/4 cucharadita de sal, más al gusto*
• 1/8 cucharadita de pimienta recién molida, más al gusto*

Instrucciones

• En una sartén, añadir la mantequilla.
• Una vez que la mantequilla esté casi derretida, añadir la harina. Batir constantemente hasta que se forme una pasta.
• Añadir el caldo muy poco a poco. Batir continuamente hasta que esté bien mezclado.
• A continuación, añadir la sal y la pimienta. Pruebe su salsa y añada más sal y pimienta si es necesario.
• Deje cocer, removiendo a menudo, hasta que la salsa empiece a espesar.
• Retirar del fuego y mantener caliente.
• Guardar las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 7 días. Calentar 30 segundos cada vez en el microondas o en el fuego en una sartén hasta que se caliente por completo.

Vídeo

Notas

**Los datos nutricionales son sólo estimados. Por favor, utilice los valores nutricionales de su propia marca para cotejarlos con nuestras estimaciones. *Si estás haciendo nuestro puré de patatas vegano casero, entonces utiliza el caldo en el que cocinas las patatas para esta salsa. *El color del caldo de verduras que utilice podría cambiar el color de la salsa de amarillo claro a marrón oscuro. Siga los pasos indicados sin importar el color. *El gravy necesita mucha sal y pimienta, sin embargo puede necesitar menos si utiliza un caldo muy salado o más si utiliza un caldo bajo en sodio. Pruebe la receta más de una vez hasta conseguir el sabor deseado. *Para hacerla sin gluten, cámbiela por una harina de uso general sin gluten o utilice harina de garbanzos.

Nutrición

Ración: 2 cucharadas | Calorías: 27kcal | Carbohidratos: 1g | Grasa: 2g | Sodio: 176mg | Vitamina A: 195IU | Hierro: 0.1mg