Qué causa el pepino amargo

Los pepinos frescos del jardín son una delicia, pero de vez en cuando, un jardinero muerde un pepino cultivado en casa y piensa: «Mi pepino es amargo, ¿por qué?». Entender qué causa los pepinos amargos puede ayudar a prevenir tener pepinos amargos.

Por qué un pepino es amargo

Los pepinos son parte de la familia de las cucurbitáceas, junto con la calabaza y los melones. Estas plantas producen de forma natural unas sustancias químicas llamadas cucurbitacinas, que son muy amargas, y en grandes cantidades pueden hacer enfermar a una persona. La mayoría de las veces, estas sustancias químicas se limitan a las hojas y el tallo de la planta, pero pueden abrirse camino en el fruto de la planta en ciertas condiciones causando pepinos amargos.

¿Qué causa el pepino amargo?

Demasiado calor – Una de las razones más comunes por las que un pepino es amargo es debido al estrés por calor. Si una planta está estresada debido al calor, puede empezar a producir pepinos amargos.

Riego desigual – Otra posibilidad de lo que causa pepinos amargos es si un pepino pasa por períodos alternados de sequía y exceso de riego; el estrés puede hacer que la planta produzca frutos amargos.

Fluctuaciones de temperatura – Si la temperatura fluctúa drásticamente de un extremo a otro durante un período prolongado de tiempo, la planta puede empezar a producir pepinos amargos.

Heredumbre – Tal vez la razón más frustrante por la que un pepino es amargo es la simple genética; hay un rasgo recesivo que puede hacer que una planta produzca frutos amargos desde el principio. Usted puede plantar semillas del mismo paquete y tratarlas todas por igual, sólo para descubrir que una de las plantas produce pepinos amargos.

Mi pepino es amargo, ¿cómo puedo prevenir esto?

Con el fin de prevenir la fruta amarga, aborde lo que causa la fruta amarga del pepino en primer lugar.

Siempre use las mejores prácticas cuando se trata de criar su pepino. Mantenga los pepinos a una temperatura uniforme, lo que significa que debe plantar el pepino de manera que reciba el tipo de sol adecuado para su clima (zonas más soleadas en climas frescos, sol de la mañana y de la tarde sólo en climas más cálidos). Riegue de forma uniforme y regular, especialmente en épocas de sequía.

Desgraciadamente, una vez que una planta de pepino empieza a producir frutos amargos, lo más probable es que siga produciendo pepinos amargos. Debe eliminar la planta y empezar de nuevo.