¿Pueden los bebés comer Cheerios?

¿Puede mi bebé comer Cheerios? (Te escucho… «¡Por el amor de mi cordura, dime que los Cheerios están bien!»)

Respuesta corta: ¡Sí! Los bebés pueden comer Cheerios. La crianza de los hijos es difícil. Los alimentos divertidos como las Cheerios lo hacen más fácil. (Nunca patrocinados, jamás.)

Los Cheerios nos han salvado varias veces. Un atasco después de un largo viaje en coche. Retrasos en los vuelos. O tener que esperar 3 horas antes del despegue. Y, ya sabéis, ayer, cuando no pudimos reunir la energía necesaria para hacer una merienda.

Pero, ¿son los Cheerios buenos para los bebés? Y cuándo podemos introducirlas? Vamos a sumergirnos en ello.

¿Son las Cheerios saludables para los bebés?

Depende. Primero, investiguemos la nutrición real.

Los Cheerios originales (los de la caja amarilla) suelen citarse como una opción de cereal saludable para los niños porque son bajos en azúcar y tienen una cantidad decente de fibra.1 Esto es válido: en comparación con otros cereales comercializados para niños, los Cheerios originales suelen ser una opción más saludable.

Según la etiqueta de Cheerios, una ración de ¾ de taza de Cheerios originales ofrece:

• Grasa insignificante
• 2 gramos de fibra
• 2 gramos de proteína
• 1 gramo de azúcar
• 100 mg de sodio
• 6.3 mg de hierro

No son excesivamente nutritivos, pero son relativamente bajos en azúcar y están fortificados con vitaminas y minerales esenciales, incluyendo una notable cantidad de hierro, un nutriente fundamental que necesitan los bebés y los niños pequeños. Entonces, ¿son las Cheerios una gran fuente de hierro? Más o menos.

El hierro que se añade a los cereales es en forma no hemo. El hierro no hemo no se absorbe tan bien como el hierro de fuentes hemo (de origen animal).2 Además, los fitatos naturales de los cereales (como la avena de los Cheerios) inhiben la absorción del hierro.3 4 5 6

Así que, aunque los Cheerios originales pueden ayudar a aumentar la ingesta general de hierro, sería prudente centrarse en los alimentos integrales ricos en hierro como principal fuente de hierro de su hijo.

Cuando se trata de la nutrición de los bebés, queremos centrarnos en los alimentos con alto contenido en grasa para favorecer el crecimiento y la estructura celular, en los alimentos con alto contenido en proteínas y en los alimentos con alto contenido en fibra. Aunque los Cheerios ofrecen algo de hierro fortificado, en general, carecen de los niveles de grasa, proteína y fibra que nos gusta ver en los alimentos para bebés y niños pequeños.

¿Cuáles son los ingredientes de los Cheerios?

Según la etiqueta, los ingredientes de los Cheerios originales son:

Ingredientes: Avena integral, almidón de maíz, azúcar, sal, fosfato tripotásico. Vitamina E (mezcla de tocoferoles) añadida para conservar la frescura.

Avena. Comprobado, todo bien ahí.

Almidón de maíz, comprobado.

Azúcar. No mucho, encogerse de hombros.

Sal. Previsible, un poco alta pero nada descabellado.

¿Tripotásico qué…?

Los kioscos (y muchos otros alimentos procesados) contienen fosfato de tripotasio, un aditivo alimentario común, y sal soluble en agua que se utiliza como conservante, texturizador y estabilizador.7

Los fosfatos son abundantes en los alimentos procesados y generalmente se piensa que son seguros en cantidades limitadas. Sin embargo, este es un punto de controversia entre los grupos de defensa de los consumidores y de seguridad alimentaria; cuando los fosfatos comienzan a sumarse en la dieta, pueden empezar a causar problemas, y esto es particularmente cierto para los bebés y los niños pequeños. Cabe destacar que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha publicado recientemente un consejo para la regulación de los aditivos alimentarios con fosfatos, incluido el fosfato tripotásico, en el que manifiesta su preocupación por el hecho de que estos aditivos puedan hacer que la ingesta diaria total de fósforo supere los límites recomendados.8

Cabe destacar que, antes del uso del fosfato tripotásico, General Mills utilizaba un controvertido ingrediente llamado fosfato trisódico (una sal utilizada en los productos de limpieza) en su receta de cereales Cheerios Original. Tras las crecientes críticas del público, la empresa sustituyó el fosfato trisódico por el fosfato tripotásico. Las críticas se calmaron, pero lo que la mayoría de la gente no sabe es que ambos son muy similares. Ambos son sales iónicas que se utilizan habitualmente como aditivo alimentario estabilizador y tienen otras aplicaciones comerciales.9 10

¿Nuestra opinión? Tu bebé estará expuesto a los fosfatos tarde o temprano. Intente limitar la exposición a los fosfatos centrándose en los alimentos integrales, pero no se sienta mal por ofrecer Cheerios de vez en cuando.

¿Cuándo pueden los bebés tomar Cheerios?

Los Cheerios pueden introducirse tan pronto como su bebé pueda cogerlos y llevárselos a la boca. Para muchos bebés, esto será entre los 7 y los 9 meses de edad. Si tu bebé puede coger los Cheerios y llevárselos a la boca de forma autónoma, está bien que se los sirvas. (Y los cereales en forma de O, en general, son fantásticos para perfeccionar el agarre con pinzas.)

Desde el punto de vista de la prevención del picoteo, sería prudente mantener los alimentos procesados (incluidos los hojaldres) en favor de los alimentos enteros y frescos durante todo el tiempo que pueda. Una vez que los bebés se acostumbran a los alimentos procesados, puede ser difícil volver a ellos.

¿Son los Cheerios un peligro de asfixia?

No. Un Cheerio es un alimento disoluble, que sólo requiere una pequeña cantidad de líquido (o saliva) para convertirse en una textura blanda, por lo que se necesita poca masticación o trituración para manipular el alimento en la boca antes de tragarlo. La forma de donut (con el agujero dentro de cada Cheerio) también reduce cualquier riesgo. Si ves que los Cheerios se pegan a la lengua de tu bebé y le provocan bastantes arcadas, prueba a remojarlos en leche materna, de fórmula, de vaca o en agua.

¿Los Cheerios tienen OGM?

Depende del tipo. General Mills afirma que las Cheerios Originales (las de la caja amarilla) no están hechas con granos transgénicos.11 Son 100% de avena, y la avena no suele ser modificada genéticamente. Sin embargo, las Cheerios originales sí contienen almidón de maíz, que es uno de los alimentos modificados genéticamente más cultivados.12 Nos pusimos en contacto con la empresa para confirmarlo y aún no hemos recibido respuesta.

Sin embargo, otros tipos de Cheerios, incluidos los MultiGrain y los Honey Nut, están hechos de granos o aceites transgénicos, incluidos el maíz, el arroz o el trigo.13 14 15 Si evitar los transgénicos (y, por tanto, los pesticidas que muchos alimentos transgénicos están diseñados para soportar) es importante para usted, opte por Cheerios originales u otras marcas de cereales orgánicos. Para ser etiquetados como «orgánicos» en los Estados Unidos, los alimentos no pueden ser rociados con toxinas, no pueden ser modificados genéticamente, y deben cumplir con otras directrices respetuosas con el medio ambiente.16

¿Qué pasa con el glifosato en los Cheerios?

El glifosato es el pesticida más utilizado en el mundo.17 Su uso aumenta continuamente con evaluaciones de exposición y seguridad que datan de hace unos 30 años.18 Mientras que muchos estudios intentan comprender los efectos a largo plazo del glifosato en la salud a partir de la producción de alimentos, los puntos clave son los siguientes:19

• Los niños son más vulnerables a las sustancias químicas que los adultos.20
• Los niños tienden a tener niveles más altos de glifosato en su orina.21
• La exposición temprana está vinculada a muchas enfermedades prevenibles y a la alteración endocrina.22 23

El glifosato se rocía comúnmente en los campos antes de plantar la avena -el ingrediente principal de Cheerios- y para la producción de maíz o maicena para hacer el almidón de maíz -el segundo ingrediente más abundante en Cheerios.24 25 26

La segunda prueba de glifosato en la avena realizada por el EWG encontró glifosato en los 28 productos de avena muestreados (incluyendo 10 cereales Cheerios) con 26 de las muestras probando más alto de lo que es probablemente seguro.27 Vale la pena señalar que el nivel de tolerancia de glifosato de la FDA es mucho más amplio que el del EWG.28 También es importante tener en cuenta que las prácticas orgánicas certificadas por el USDA prohíben el uso de glifosato.29

¿Pueden los bebés tomar Honey Nut Cheerios?

No. Nuestra firme opinión es que es mejor no consumir cereales con azúcar como Honey Nut Cheerios. En primer lugar, como su nombre indica, los Honey Nut Cheerios contienen miel, que técnicamente nunca debe ofrecerse a los niños menores de 12 meses (ni siquiera en formas procesadas). Y en segundo lugar, en términos prácticos, las Cheerios con Miel están llenas de azúcar, con la friolera de 9 gramos de azúcar añadido por ¾ de taza. Como cualquier padre experimentado le dirá, el azúcar es un terreno resbaladizo con los niños pequeños.

¿Nuestra opinión? No compre las Honey Nut Cheerios y quédese con las Cheerios originales de la caja amarilla.

El resultado final de los Cheerios para bebés

Tomar decisiones sobre la alimentación de tu familia puede hacer que surjan muchas prioridades que compiten entre sí.

¡Salud!

¡Seguridad!

¡Medio ambiente!

¡Conveniencia!

En nuestra experiencia, es un reto comer si todas tus prioridades tienen la misma importancia. En pocas palabras, tienes que priorizar tus prioridades.

Si la mayoría de las veces, estás dando prioridad a los alimentos frescos y saludables, un poco de comida procesada aquí y allá -incluyendo Cheerios originales- está bien. Su bebé estará bien. Pero, si la balanza empieza a inclinarse y su familia está comiendo más alimentos procesados que frescos, es hora de reevaluar.

A menos que, por supuesto, eso sea todo a lo que tenga acceso. La comida es mejor que la ausencia de comida.

Revisado por:

Jamie Truppi, MSN, CNS

Andrea Gilbaugh, RD, CNSC

Kimberly Grenawitzke, OTD, OTR/L, SCFES, IBCLC, CNT

Rachel Ruiz, MD Board-Certified General Pediatrician and Pediatric Gastroenterologist

1. Bartkowski, A. (n.d.). Los 10 mejores cereales para niños. LIVESTRONG.COM. https://www.livestrong.com/article/89186-top-kids-cereals/
2. Guilliams, T. J. (2014). Suplementación de los nutrientes de la dieta: Una guía para los profesionales de la salud. Instituto Point.
3. Finn, K., Callen, C., Bhatia, J., Reidy, K., Bechard, L., & Carvalho, R. (2017). Importancia de las fuentes dietéticas de hierro en bebés y niños pequeños: Lecciones del estudio FITS. Nutrients, 9(7), 733. https://doi.org/10.3390/nu9070733
4. Guilliams, T. J. (2014). Suplementación de los nutrientes de la dieta: Una guía para los profesionales de la salud. Point Institute.
5. Myers, J. P., Antoniou, M. N., Blumberg, B., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., Hansen, M., Landrigan, P. J., Lanphear, B. P., Mesnage, R., Vandenberg, L. N., vom Saal, F. S., Welshons, W. V., & Benbrook, C. M. (2016). Preocupación por el uso de herbicidas a base de glifosato y los riesgos asociados a las exposiciones: una declaración de consenso. Environmental Health, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12940-016-0117-0
6. Guilliams, T. J. (2014). Suplementación de los nutrientes de la dieta: Una guía para los profesionales de la salud. Point Institute.
7. Fosfato de tripotasio. (1982). Evaluaciones del Comité Mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios (JECFA). https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/PrintPreview.aspx?chemID=2985
8. Younes, M., Aquilina, G., Castle, L., Engel, K. -. H., Fowler, P., Frutos Fernández, M. J., Fürst, P., Gürtler, R., Husøy, T., Mennes, W., Moldeus, P., Oskarsson, A., Shah, R., Waalkens-Berendsen, I., Wölfle, D., Aggett, P., Cupisti, A., Fortes, C., Kuhnle, G., … Gundert-Remy, U. (2019). Reevaluación de los fosfatos de ácido fosfórico – di-, tri- y polifosfatos (E 338-341, E 343, E 450-452) como aditivos alimentarios y la seguridad de la extensión de uso propuesta. Revista de la EFSA, 17(6). https://doi.org/10.2903/j.efsa.2019.5674

Centro Nacional de Información Biotecnológica (2020). Resumen de compuestos de PubChem para CID 24243, fosfato trisódico. PubChem. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Trisodium-phosphate

9. Centro Nacional de Información Biotecnológica (2020). Resumen de compuestos PubChem para CID 62657, Fosfato de potasio. PubChem. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Potassium-phosphate
10. Cheerios originales. (2020). Cheerios. https://www.cheerios.com/products/original-cheerios/
11. Cultivos de alto riesgo & Insumos. (2016). The Non-GMO Project. https://www.nongmoproject.org/gmo-facts/high-risk/
12. Cheerios originales. (2020). Cheerios. https://www.cheerios.com/products/original-cheerios/
13. Cheerios multigrano. (2020). Cheerios. https://www.cheerios.com/products/multi-grain-cheerios/
14. Cheerios con miel y nueces. (2020). Cheerios. https://www.cheerios.com/products/honey-nut-cheerios/
15. Orgánico 101: Qué significa la etiqueta orgánica del USDA. (2012). USDA.
16. Helander, M., Pauna, A., Saikkonen, K., & Saloniemi, I. (2019). Los residuos de glifosato en el suelo afectan a la germinación y el crecimiento de las plantas de cultivo. Informes científicos, 9(1). https://doi.org/10.1038/s41598-019-56195-3
17. Vandenberg, L. N., Blumberg, B., Antoniou, M. N., Benbrook, C. M., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., Hansen, M., Landrigan, P. J., Lanphear, B. P., Mesnage, R., vom Saal, F. S., Welshons, W. V., & Myers, J. P. (2017). Es hora de reevaluar las normas de seguridad actuales para los herbicidas a base de glifosato? Revista de Epidemiología y Salud Comunitaria, 71(6), 613-618. https://doi.org/10.1136/jech-2016-208463
18. Gillezeau, C., van Gerwen, M., Shaffer, R. M., Rana, I., Zhang, L., Sheppard, L., & Taioli, E. (2019). La evidencia de la exposición humana al glifosato: una revisión. Salud ambiental, 18(1). https://doi.org/10.1186/s12940-018-0435-5
19. Landrigan, P. J., & Goldman, L. R. (2011). Vulnerabilidad de los niños a las sustancias químicas tóxicas: A Challenge And Opportunity To Strengthen Health And Environmental Policy. Health Affairs, 30(5), 842-850. https://doi.org/10.1377/hlthaff.2011.0151
20. Gillezeau, C., van Gerwen, M., Shaffer, R. M., Rana, I., Zhang, L., Sheppard, L., & Taioli, E. (2019). La evidencia de la exposición humana al glifosato: una revisión. Salud ambiental, 18(1), 1-100. https://doi.org/10.1186/s12940-018-0435-5
21. Landrigan, P. J., & Goldman, L. R. (2011b). Vulnerabilidad de los niños a las sustancias químicas tóxicas: A Challenge And Opportunity To Strengthen Health And Environmental Policy. Health Affairs, 30(5), 842-850. https://doi.org/10.1377/hlthaff.2011.0151
22. Myers, J. P., Antoniou, M. N., Blumberg, B., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., Hansen, M., Landrigan, P. J., Lanphear, B. P., Mesnage, R., Vandenberg, L. N., vom Saal, F. S., Welshons, W. V., & Benbrook, C. M. (2016). Preocupación por el uso de herbicidas a base de glifosato y los riesgos asociados a las exposiciones: una declaración de consenso. Environmental Health, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12940-016-0117-0
23. Glyphosate in Oats Factsheet – Asociación de productores de avena de las praderas. (n.d.). Prairie Oat Growers Association. https://poga.ca/about-oats/glyphosate-in-oats
24. Myers, J. P., Antoniou, M. N., Blumberg, B., Carroll, L., Colborn, T., Everett, L. G., Hansen, M., Landrigan, P. J., Lanphear, B. P., Mesnage, R., Vandenberg, L. N., vom Saal, F. S., Welshons, W. V., & Benbrook, C. M. (2016). Preocupación por el uso de herbicidas a base de glifosato y los riesgos asociados a las exposiciones: una declaración de consenso. Environmental Health, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12940-016-0117-0
25. Cheerios originales. (2020). Cheerios. https://www.cheerios.com/products/original-cheerios/
26. Roundup para el desayuno, parte 2: en nuevas pruebas, el herbicida se encuentra en todos. (2018). EWG. https://www.ewg.org/release/roundup-breakfast-part-2-new-tests-weed-killer-found-all-kids-cereals-sampled
27. Preguntas y respuestas sobre el glifosato. (2020). Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. https://www.fda.gov/food/pesticides/questions-and-answers-glyphosate#:%7E:text=Has%20the%20EPA%20established%20tolerances,from%200.1%20to%20310%20ppm.
28. Coleman, P. (2012). Guía para productores de cultivos ecológicos. USDA. https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/GuideForOrganicCropProducers.pdf