Al CEO de Twitter, Jack Dorsey, le gusta hacer publicidad de sus muchos hábitos de salud regimentados, que a veces son tanto cuestionables como sensatos.
Por ejemplo, practica el ayuno intermitente (concretamente, comer una comida al día y nada los fines de semana) y caminar al trabajo todos los días. Recientemente, ha mencionado que comienza sus mañanas con un «zumo de sal», un brebaje de agua, sal del Himalaya y limón.
Dorsey adora tanto esta bebida que, al parecer, está disponible en las oficinas de Twitter de todo el mundo, según un reciente perfil del ejecutivo tecnológico en el New York Times.
La mayoría de la gente no necesita consumir sal extra para mantenerse saludable
Con la excepción de los atletas, las personas que pasan largos períodos de tiempo en el calor, tienen la presión arterial baja, o están desnutridos, el ser humano promedio no necesita una bebida especial llena de sal para mantener su nutrición a raya.
«La sal es algo que no se fabrica en el cuerpo, por lo que necesitamos obtenerla de fuentes externas», dijo a Business Insider Wendy Bazilian, dietista registrada con un doctorado en salud pública.
«Cuando comemos una dieta regular o varias comidas, prácticamente no hay duda de que obtendremos el requisito de aproximadamente 1/4 de cucharadita al día (500 mg) que la mayoría de nosotros necesitamos para satisfacer nuestras necesidades biológicas básicas.»
Incluso si una persona tiene un entrenamiento intenso en el que suda mucho, una comida posterior al ejercicio suele ser suficiente para reponer la sal perdida, según la dietista registrada y autora de Eating in Colour, Frances Largeman-Roth.
Sin embargo, si una persona está en ayunas o limita mucho su ingesta de alimentos, una bebida salada podría ayudarle a mantener las funciones fisiológicas del cuerpo, como el control del volumen y el flujo sanguíneo y el mantenimiento de la función nerviosa y muscular.
La sal de Himalaya también es conocida por tener más minerales y estar menos procesada que la sal de mesa.
Eso no significa que una bebida salada pueda sustituir una dieta equilibrada y regular. «En nuestro escenario y sociedad típicos, el desayuno es el momento y la comida en la que suele darse la mayor calidad nutricional, por lo que no aprovechar eso o incorporarlo al día puede ser un problema potencial para la energía o la salud a largo plazo a largo plazo si no se aborda», dijo Bazilian.
Además, si una persona no bebe agua durante un ayuno de comida podría provocar deshidratación, incluso si bebe agua salada antes del ayuno. «El sodio te ayuda a retener el agua, por lo que su hábito de jugo de sal puede ayudarle a sentirse mejor mientras está ayunando», dijo Largeman-Roth a INSIDER. «Aun así, no recomendaría esta dieta a nadie».
El limón en la bebida de Dorsey podría ofrecer algunos beneficios
«El agua de limón proporciona hidratación y vitamina C en su nivel más básico», dijo Bazilian. La vitamina C apoya el sistema inmunológico, promueve la salud de la piel y ayuda a la absorción de hierro en el cuerpo.
El agua también proporciona hidratación, y Bazilian dijo que es posiblemente la sustancia más importante que ponemos en nuestro cuerpo. «La considero esencial como un nutriente. Moriríamos en cuestión de días si no tuviéramos una fuente de agua, aunque puedes vivir durante semanas sin comida», dijo Bazilian.
Aunque el zumo de sal puede no ser tan útil, señaló que algunas personas empiezan sus mañanas con agua de limón como alternativa al café con cafeína, lo que podría ayudar a prevenir un bajón de azúcar o cafeína al mediodía.
«Además, los rituales y las rutinas suelen ser útiles para mantener la concentración», dijo Bazilian.
Este artículo fue publicado originalmente por Business Insider.
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