Muslos de pollo marinados al balsámico

Estos muslos de pollo marinados al balsámico son una comida fácil y deliciosa perfecta para cualquier día de la semana.

Esta receta de muslos de pollo es mejor si se marina durante 24 horas, siendo la noche anterior la mejor opción. Sin embargo, si tienes prisa, 2 horas como mínimo servirán. Cuanto más tiempo permanezca el pollo en la marinada, más sabroso será.

Las recetas de pollo son tan versátiles y, con diferencia, mi carne favorita para cocinar. Las combinaciones de sabores son infinitas y me encanta experimentar con diferentes recetas en la cocina.

Las recetas saludables de muslos de pollo suelen marinarse con cosas como salsa de soja o zumo de limón, pero para esta receta, la estrella del espectáculo es el vinagre balsámico.

Cómo hacer baquetas de pollo marinadas

El paso 1 es preparar el marinado del pollo. Para ello, mezcla el vinagre balsámico, el aceite, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Añade la marinada a una bolsa Ziploc de tamaño galón, o a un bol grande para mezclar. Me gusta usar aceite de aguacate porque es una gran fuente de grasa saludable, y tiene un sabor neutro. El aceite de oliva también funciona bien.

A continuación, coloca los muslos de pollo (esto también funcionará con las pechugas de pollo) en la marinada. Si usas una bolsa Ziploc, séllala y revuelve y gira suavemente el pollo dentro de la bolsa, distribuyendo uniformemente la marinada.

Si pones la marinada en un bol, usa unas pinzas para mover el pollo hasta que esté uniformemente cubierto. Coloca el pollo en la nevera y déjalo marinar durante toda la noche, o 24 horas para que tenga mejor sabor.

Cuanto más tiempo pase el pollo marinando, mejor.

Una de las razones por las que me encantan estos muslos de pollo al horno es porque el trabajo de preparación se hace la noche anterior. Es una cena increíblemente fácil al día siguiente.

Sólo tienes que preparar una guarnición fácil, como brócoli asado o patatas asadas en la olla instantánea, y tendrás una comida fácil y saludable.

Cómo hornear los muslos de pollo marinados en el horno

Cuando los muslos de pollo al balsámico hayan terminado de marinarse, colócalos en una sola capa en una bandeja de horno con borde forrado con una rejilla de alambre. Asegúrate de que ninguno de los muslos se toca entre sí.

Si quieres una limpieza fácil, puedes forrar la bandeja con papel pergamino antes de hornear.

Hornea el pollo a 425℉ durante 40-45 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 165 grados.

¿Qué es el adobo del pollo?

El adobo es una combinación de líquidos y especias sabrosas en la que el pollo se empapa durante un periodo de tiempo prolongado. El adobo imparte su sabor al pollo mientras se empapa y se puede degustar cuando el pollo está cocinado.

¿Los muslos de pollo son lo mismo que los muslos de pollo?

Bueno, más o menos. Los muslos de pollo son la parte inferior del muslo de pollo. Así que técnicamente es un muslo, pero normalmente cuando una persona se refiere a los muslos de pollo al horno, o a una receta de muslos de pollo, se está refiriendo a un corte de carne más grande, en el que el muslo sigue unido a la parte superior del muslo. Los muslos de pollo combinados con el muslo, sería el término técnico para un «muslo de pollo».

¿Cuál es tu parte favorita del pollo? ¿Las alas de pollo? ¿Las pechugas? Házmelo saber en los comentarios y disfruta de esta receta de muslos de pollo!

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