Menú de Le Cellier Steakhouse

El menú de comidas y cenas de Le Cellier Steakhouse

Fecha del menú: 12/2020

Aperitivos

Musillones al vapor con cerveza de trigo de invierno – Mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo, chorizo de la casa, hinojo raspado, calabaza de Butternut, chapata a la parrilla – $21.00

Sopa de queso canadiense Cheddar – Moosehead Pale Ale y Nueske’s Applewood-smoked Bacon – $13.00

Cóctel de gambas gigantes – Salsa de cóctel picante de la casa, gel de limón, old bay – $19.00

Ensalada de Iceberg Baby – Tomates marinados Toy Box, Edamame, Tocino ahumado Applewood, Queso Azul Artesiano, Rancho Buttermilk, Cebollas Crujientes – $16.00

Ensalada de Temporada – Lechuga Baby, Manzanas Pink Lady, Vinagreta de Sidra de Manzana Dulce, Nueces Confitadas, Phyllo Crisp y Chip de Manzana deshidratado (a base de plantas) – $15.00

Plato de quesos artesanales – Selección de quesos canadienses, franceses y de la casa con acompañamientos de temporada – $19.00

Entremes

Le Cellier Filet Mignon – Lomo canadiense AAA, Risotto de setas, salsa de espárragos y tomate, salsa de mantequilla de trufa – $57.00

Bistec Prime Rib-Eye de la USDA – Ensalada tibia de patatas, bacon, espinacas marchitas, alcaparras, salsa de mostaza integral, mantequilla bordelesa – $57.00

Bistec Prime New York Strip de la USDA – Patatas trufadas, chimichurri, cebollas crujientes – $52.00

Dumplings asiáticos al vapor – Dumplings de carne imposible, Bok Choy, judías largas chinas, pimientos rojos, rábano, caldo asiático fragante (a base de plantas) – $34.00

Selección de Pescado al Vapor a la Paella – Langosta, Mejillones, Cangrejo, Arroz Basmati al Azafrán, Chorizo, Aceitunas Verdes, Pimientos de Lágrima, Alioli de Pimientos del Piquillo – $45.00

Ampliaciones

Espinacas con crema de gorgonzola – $10.00

Coles de Bruselas glaseadas con whisky de arce – $10.00

Mac de cinco quesos & Queso – $11.00

Puré de patatas Boursin cargado – $10.00

Ofertas de Poutine

La Poutine de Autor de Le Cellier – Patatas fritas recién cortadas, Cheddar canadiense, Trufa, Reducción de Vino – $14.00

Poutine de buey bourguignon Le Cellier – Patatas fritas recién cortadas, salsa de buey bourguignon, gruyère, alioli de ajo, trufa – $15.00

Postres

Tarta tibia de nuez y mantequilla marrón – Helado de arce, anglaise de azúcar moreno, caramelo al whisky – $14.00

Crema Brûlée de arce – Crema batida de arce, galleta de hoja de arce de pan corto – $13.00

Tarta de zanahoria – Glaseado de queso crema, nueces confitadas, caramelo de coco (a base de plantas) – $10.00

Tarta de queso de hoja de arce – Cubierta de chocolate, crema batida de crème fraiche, fresas, galletas de mantequilla – $12.00

Vino Surtido & Cerveza

Vino Surtido $13.00-$22.00 Copa

Vino de Postre $15.00 – $30.00 Copa | $45.00 – $99.00 Botella

Cerveza Surtida (Botella, Draft, o Lata) $7.50 – $10.75

Menú infantil de Le Cellier Steakhouse

Fecha del menú: 12/2020

Aperitivos para niños (a la carta)

Sopa de queso cheddar – $3.00

Ensalada de la casa – $3.00

Entrantes para niños (elige 1)

Todos los platos se sirven con leche baja en grasa, agua Dasani pequeña o zumo de manzana Minute Maid y 2 selecciones de acompañamiento

Pollo a la parrilla con salsa – $12.00

Bistec de tira a la parrilla con salsa – $15.00

Salmón a la parrilla – $18.00

Macarrones & Queso – $11.00

Selecciones de acompañamiento (elija 2)

Zanahorias

Frijoles verdes

Papas tiernas

Arroz integral

Puré de patatas con queso boursin

Risotto de champiñones

Helado Sundae

Mousse de chocolate

Ensalada de frutas

Bebida especial para niños

Bebida especial de personajes – Limonada Minute Maid® Light servida en un vaso de recuerdo con un brillante Clip-on Light – $8.00

** El menú y los precios de Le Cellier Steakhouse están sujetos a cambios sin previo aviso **

iv