Mango con chile en polvo

El mango está en temporada ahora, ¿estás explorando varias recetas para utilizarlo de la manera más agradable? La receta simple como este mango con chile en polvo no requiere ninguna habilidad en la cocina. Pero te da un inmenso placer con su gusto y sabor.

Un bocadillo loco hecho en menos de unos minutos. Pensando en el calor? No te preocupes, cada uno puede ajustar el nivel de picante a su elección.

Considera esta receta de mango con chile en polvo, si quieres incluir frutas en tu menú más a menudo que puedas. Y este mango con chile en polvo no te decepcionará seguro.

La popular comida callejera en la mayoría de los países tropicales. Un aperitivo que nos deja boquiabiertos con todos sus sabores y gustos naturales.

Las bondades del mango

Este mango cortado picante con chile lima es la primera y principal receta que hago cada vez que traigo mango a casa. La siguiente que hago es el zumo de mango. Mi objetivo es consumir las frutas de temporada que me regala la naturaleza. Además, el mango es rico en vitamina C, y una buena fuente de cobre, folato y vitamina B6.

Seleccionar el mango

Para esta receta de mango con chile en polvo, el mango no debe estar ni muy maduro ni muy verde. El mango debe estar firme. Al tocar la piel debe ser suave y debe permanecer intacta. Lo que facilita que sea un delicioso tentempié que se pueda comer con el tenedor.

Hay numerosas variedades de mango disponibles y todas esas variedades son excelentes aquí. Pero lo único que hay que tener en cuenta aquí es el sabor del mango. Si el mango es ligeramente ácido, aumentar la cantidad de chile en polvo y viceversa.

Seleccionar el chile en polvo

Cada región tiene su propia versión de chile en polvo. Y el chile en polvo disponible aquí en Estados Unidos es una mezcla de especias. Normalmente se hace con pimentón, cayena, ajo, comino, orégano y cebolla en polvo. Y esta mezcla de especias le da a un mango de chile un sabor robusto, que es muy adictivo.

Puedes utilizar el chile en polvo comprado en la tienda o puedes hacer el tuyo propio, combinando, pimentón, pimienta de cayena, comino molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano en polvo.

¿Quieres darle más sabor que el chile en polvo? prueba a mezclar la pimienta de cayena en polvo súper picante, o el chile rojo indio en polvo? Proceda con precaución, esto es súper ardiente. Sólo una pizca va un largo camino.

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Cómo hacer mango con chile en polvo

Corta el mango en gajos.
Colócalos en las tazas(lo que facilita el servicio y la merienda).
Espolvorea el chile en polvo, la sal y el jugo de limón.
Y sirve.

Sugerencias para servir

Mediodía. Un saludable tentempié de fruta picante para picar sin ningún tipo de culpa. Lo mejor para tomar como tentempié de mediodía, cuando te apetece comer algo. Una buena y refrescante alternativa a todos esos sofisticados aperitivos procesados comprados en la tienda.

Apetitoso en la fiesta. Las frutas suelen servirse como postres, pero este mango con chile en polvo tiene un sabor excelente cuando se sirve como inicio del plato. El mejor finger food apto para fiesta o potluck, a los invitados les encantará seguramente.

¿Cuánto tiempo guardar?

Las frutas frescas siempre son buenas y aconsejables para consumir en cuanto las cortemos. El mango pierde su frescura, sus extraordinarios sabores por cada hora después de cortarlo. Cuanto antes se sirva, hay más posibilidades de ingerir todas las bondades del mango.

Sin embargo, dependiendo de la firmeza puede alargarse su tiempo de consumo cuando se refrigera. No hay reglas estrictas, puede mantenerse bien de 6 horas a 1 día según la frescura de esta fruta tropical. Los mangos firmes se mantienen más tiempo que los maduros.

Las variaciones

Podemos enumerar toneladas de variación para este mango con chile en polvo según el momento de servirlo.

Si el tiempo es la principal limitación, basta con espolvorear chile en polvo, sal y zumo de lima. Estos tres ingredientes por sí solos pueden hacer las maravillas. Sin embargo, cuando se sirva para una fiesta considere lo siguiente,

• Pimienta negra machacada. Una de las otras especias funciona muy bien aquí.
• Comino molido. Complemento para hacer la fruta más aromática.
• Papaya. Añade trozos de papaya junto con los trozos de mango.
• Pepino. El pepino también complementa el sabor y la textura de este snack.
• Piña. Esta es otra de las frutas tropicales con las que me encanta maridar.

Preguntas

Mango con chile en polvo

La sencilla receta como este mango con chile en polvo no requiere ninguna habilidad en la cocina. Pero te da un inmenso placer con su gusto y sabor.

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Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 0 minutos

Tiempo total: 5 minutos

Raciones: 2 raciones

Calorías: 126kcal

Ingredientes

• 2 mangos
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/6 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de zumo de lima

Instrucciones

• Corta el mango en trozos.
• Acomodarlos sobre el plato de servir.
• Espolvorear el chile en polvo y la sal.
• .
• Y sirve inmediatamente.

Notas

Si lo notas demasiado picante, combínalo con más cebolla en polvo, ajo en polvo. De esta manera estás reduciendo el calor y aumentando los sabores. El sobrante se puede refrigerar por un día.

Nutrición

Calorías: 126kcal | Carbohidratos: 31g | Proteínas: 2g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 204mg | Potasio: 348mg | Fibra: 3g | Azúcar: 28g | Vitamina A: 2388IU | Vitamina C: 76mg | Calcio: 23mg | Hierro: 1mg

Curso Merienda / Aperitivo

Cocina Americana, India, Mexicana

Palabra clave Mango con chile en polvo

Autor Sujatha Muralidhar

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