Adapta las verduras de la ensalada a tus necesidades dietéticas y preferencias de sabor.
Imagen: © yulkapopkova/Getty Images
En la búsqueda de seguir las recomendaciones dietéticas diarias y comer la cantidad adecuada de verduras, la ensalada es tu amiga. Una gran ensalada puede cubrir tus necesidades de verduras del día de un solo golpe.
Pero no todas las verduras de la ensalada son iguales. «Varían en cuanto a su contenido de nutrientes, densidad de nutrientes, sabor y textura», dice Elisabeth Moore, dietista registrada en el Centro Médico Beth Israel Deaconess, afiliado a Harvard. Así que ayuda a saber qué verduras de la ensalada le dará la mayor explosión para el bocado.
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