Nombre científico: Cucurbita maxima
CULTIVO: Lo mejor es un suelo fértil y bien drenado con un pH de 6,0-6,8. El mantillo de plástico y las cubiertas de tela para hileras (grado AG-19) pueden ayudar al establecimiento de las plantas y excluir las plagas de insectos durante la etapa de las plántulas. Las cubiertas de las hileras deben retirarse cuando las plantas empiecen a florecer. Un desarrollo deficiente de los frutos puede indicar una polinización insuficiente.
TRANSPLANTACIÓN: Sembrar 2-3 semillas por contenedor de 2″ o tapón plano unas 3 semanas antes del trasplante. Aclare a 1 planta/contenedor o celda con unas tijeras. Endurezca las plantas 4-7 días antes del trasplante. Una vez que haya pasado el peligro de las heladas, trasplantar según las recomendaciones de espaciado para cada variedad. Manipule las plántulas con cuidado; lo mejor es perturbar mínimamente las raíces.
Siembra correcta: Sembrar 2 semillas en el intervalo de espaciamiento apropiado para la longitud de la vid de la variedad, a 1/2-1″ de profundidad. Aclare a 1 planta por intervalo de espaciamiento después de que las plántulas se hayan establecido.
ESPACIO DE LA PLANTA: Los hábitos de arbustos y vides cortas generalmente requieren un espaciamiento de 6′ entre hileras, mientras que los hábitos de vides largas requieren un espaciamiento de 12′ entre hileras. El espacio entre hileras depende del tamaño de los frutos y generalmente es: pequeño, 18-24″; mediano, 24-36″; grande, 36-48″.
ENFERMEDADES: Las enfermedades comunes de las cucurbitáceas incluyen el oídio, el mildiu, la marchitez bacteriana y la fitóftora. Evite los problemas con un drenaje adecuado del suelo, buena circulación de aire, control de plagas de insectos y rotación de cultivos. Si es necesario, consulte con su agente local del Servicio de Extensión Cooperativa para conocer las opciones de control específicas.
PLAGAS DE INSECTOS: Los escarabajos del pepino, las chinches de la calabaza y los barrenadores de la vid son plagas comunes para las cucurbitáceas. Proteja las plantas jóvenes con una cubierta flotante para hileras. Los huevos de la chinche de la calabaza que se encuentran en el envés de las hojas se pueden aplastar con la mano. En el caso de los barrenadores de la vid, cortar las cepas y poner tierra sobre la herida. Mantenga los bordes del campo segados y retire los residuos vegetales en otoño; arme en primavera para enterrar las pupas. Las pulverizaciones de piretrina pueden ofrecer cierto control.
CONSERVA: Los frutos suelen estar listos unos 50-55 días después del cuajado, y deben cosecharse antes de cualquier helada fuerte. Corte los frutos de las vides y manipúlelos con cuidado. Curar al sol exponiendo los frutos durante 5-7 días o curar en el interior manteniendo la calabaza a 80-85°F/27-29°C con buena ventilación.
Almacenamiento: Almacenar a 50-60°F/10-15°C, 50-70% de humedad relativa y buena ventilación. La exposición repetida a temperaturas inferiores a 50°F/10°C puede causar daños por frío. Los hubbards están mejor después de unas semanas de almacenamiento y se conservan hasta 6 meses. El kuri rojo es la excepción, ya que es delicioso nada más salir del campo, pero sólo durará un máximo de 3 meses.
Días de maduración: A partir de la siembra directa; restar unos 14 días si se trasplanta.
AVG. DE SIEMBRA DIRECTA: (a 2 semillas/pie, hileras a 6′ de distancia) 1 oz./50′, 1 lb./850′, 8½ lb./acre.
ESPECIFICACIONES DE LA SEMILLA: Ver variedades individuales.
PACKET: 30 semillas.
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