Jabalí

Jabalí, también llamado jabalí o cerdo salvaje, cualquiera de los miembros salvajes de la especie porcina Sus scrofa, familia Suidae. El término jabalí también se utiliza para designar al macho del cerdo doméstico, del conejillo de indias y de varios otros mamíferos. El término jabalí, o cerdo salvaje, se utiliza a veces para referirse a cualquier miembro salvaje del género Sus.

Jabalí (Sus scrofa).

El jabalí -que a veces se llama jabalí europeo- es el mayor de los cerdos salvajes y es nativo de los bosques que van desde el oeste y el norte de Europa y el norte de África hasta la India, las islas Andamán y China. Se ha introducido en Nueva Zelanda y en Estados Unidos (donde se mezcló con especies asilvestradas autóctonas). Tiene el pelo erizado, es canoso y de color negruzco o marrón y mide hasta 90 cm (35 pulgadas) de altura en el hombro. Salvo los machos viejos, que son solitarios, los jabalíes viven en grupo. Son animales rápidos, nocturnos y omnívoros, y son buenos nadadores. Poseen colmillos afilados y, aunque normalmente no son agresivos, pueden ser peligrosos.

Desde los primeros tiempos, debido a su gran fuerza, velocidad y ferocidad, el jabalí ha sido una de las bestias de caza favoritas. En algunas partes de Europa y de la India todavía se caza con perros, pero la lanza ha sido sustituida en su mayor parte por la pistola.

En Europa el jabalí es una de las cuatro bestias heráldicas de la caza y fue la marca distintiva de Ricardo III, rey de Inglaterra. Como artículo de alimentación, la cabeza de jabalí fue considerada durante mucho tiempo un manjar especial.