Esta es una guía sencilla pero efectiva de cómo limpiar y cortar la lechuga iceberg de forma muy fácil. La lechuga iceberg es agradable y crujiente, y es perfecta para una hamburguesa o un wrap de tortilla.
La iceberg que puedes comprar en el supermercado suele estar plastificada para que esté protegida de la mayor parte de la suciedad durante el transporte. En general, la iceberg no contiene mucha suciedad, pero las iceberg se cultivan directamente en el suelo y pueden contener algo de suciedad que debes lavar antes de utilizarla en tu comida.
Usando esta guía sólo tardarás unos 2 minutos en lavar y cortar una iceberg entera.
Cómo: limpiar y cortar la lechuga iceberg de forma rápida
Nivel de dificultad: Fácil
Necesitarás:
Lechuga iceberg
Tabla de cortar
Cuchillo
Direcciones:
Paso 1: Si el iceberg tiene algunas hojas malas en el exterior, empieza por quitarlas.
Paso 2: Dale la vuelta al iceberg y haz un corte circular alrededor de la raíz/núcleo. Saque el núcleo y ensanche el agujero rompiendo la lechuga desde el centro y hacia fuera.
Paso 3: Abra el agua y llene de agua el interior del iceberg a través del agujero donde estaba el núcleo.
Paso 4: Cuando el iceberg esté lleno de agua (puede contener mucha), sacúdelo un poco y luego dale la vuelta y deja que el agua salga.
Paso 5: Deja que el iceberg escurra un poco antes de cortarlo en una tabla de cortar.
Paso 6: Si crees que la lechuga está un poco húmeda, entonces utiliza un centrifugador de ensalada para secarla.
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