Controlador de calorías – Peso saludable

Cuento de calorías en la práctica

Aquí tienes algunos ejemplos prácticos para mostrarte cómo calcular el contenido calórico de tus comidas, aperitivos y bebidas.

Aperitivos

Es fácil encontrar el contenido calórico de una amplia gama de aperitivos. Utiliza estos ejemplos como ayuda.

Plátano

Utiliza un contador de calorías online para averiguar el contenido calórico de las frutas. El contador de calorías del sitio web del NHS dice que un plátano de tamaño infantil (100g) pesado con piel contiene 51kcal (213kJ).

KitKat

Utiliza las etiquetas de los alimentos para averiguar el contenido calórico de cualquier alimento envasado. Busca la cifra «por barra» o «por paquete». Un KitKat de 2 dedos contiene 106kcal (443kJ).

Un bollo

Si los bollos, pasteles y magdalenas vienen en un paquete, utiliza la etiqueta del alimento. Algunas cafeterías y restaurantes tienen un etiquetado de calorías en la tienda, en sus menús o en línea.

Almuerzo

Si vas a almorzar fuera de casa, a menudo consistirá en una serie de alimentos envasados, quizás acompañados de una pieza de fruta.

Por ejemplo, podrías elegir un sándwich, una botella de zumo de naranja y un plátano.

Sólo tienes que utilizar las etiquetas de los alimentos y un contador de calorías online para averiguar el contenido calórico de cada parte de tu almuerzo.

Por ejemplo:

• Sándwich de ensalada de pollo asado de Healthy Living de Tesco: 294kcal (1,243kJ)
• Manzana: 47kcal (196kJ)

Total general = 341kcal (1.439kJ)

Comprar comida en el comedor de tu trabajo o en una cafetería puede hacer más difícil calcular las calorías.

Algunas cafeterías y restaurantes tienen un etiquetado de calorías en la tienda, en sus menús o en línea.

Cocinando desde cero

Cuando cocinas desde cero, puedes calcular el total de calorías sumando el contenido calórico de cada ingrediente.

Necesitarás utilizar las etiquetas de los alimentos, las balanzas de cocina para pesar los ingredientes y un contador de calorías online.

Supongamos que preparas espaguetis a la boloñesa para 4 personas. Utiliza una sartén antiadherente para que sólo tengas que usar una cucharada de aceite para freír los ingredientes.

La salsa boloñesa contiene carne picada de vacuno magra, cebollas, tomates picados, zanahorias, caldo de verduras, aceite de oliva y hierbas y especias.

• 280g de espaguetis integrales secos: 975kcal (4,075kJ)
• 200g de carne picada de vacuno magra: 342kcal (1.429kJ)
• 2 latas de 400g de tomate picado: 192kcal (802kJ)
• 1 cebolla: 55kcal (230kJ)
• 2 zanahorias: 70kcal (292kJ)
• una cucharada de aceite de oliva: 119kcal (497kJ)
• caldo de verduras, hierbas y especias: el contenido calórico es casi nulo y se puede ignorar

El contenido calórico total de esta receta es de 975 + 342 + 192 + 55 + 70 + 119 = 1.753kcal (7.327kJ).

Si comes un cuarto (1 ración), consumirás 1.753/4 = 438kcal (1.831kJ).