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Las cenas familiares no son más fáciles que esta cazuela de pizza de 4 ingredientes. No hay necesidad de hervir la pasta con antelación, ya que todos los ingredientes se cocinan juntos en un solo plato para una cena abundante, reconfortante y RÁPIDA entre semana.
Con la vida tan ajetreada y acelerada que llevamos ahora, las cenas en familia son aún más especiales y más importantes. Por eso, ¡intento hacer todo lo posible para que sea una prioridad! Con mis tres hijos fuera en diferentes direcciones durante el día, la cena es el único momento en el que todos tenemos la oportunidad de reunirnos, hablar y disfrutar de algo de comida.
Al final del día, necesito recetas que sean fáciles, que les gusten a todos y que nutran a mis hijos… y obtienen puntos extra si las recetas sólo requieren unos pocos ingredientes simples.
A mis hijos (y a mi marido) les encantó mi Dump-y horneado de albóndigas tanto que he seguido haciéndolo una y otra vez. ¡Es demasiado fácil para no hacerlo! Para darle un toque divertido, decidí que mis hijos, obsesionados con la pizza, se enamorarían de este brebaje…
¿Qué es la cazuela de pizza?
Ya que la cena en mi casa es un GANANCIA automática si incluye pasta o pizza, ¿por qué no combinarlas todas en un plato increíble? Este pastel de pasta es literalmente una cazuela hecha con ingredientes de pizza. Sin embargo, en lugar de la masa para una corteza de pizza, ¡los fideos son nuestros carbohidratos preferidos!
¿Cómo se hace la cazuela de pizza?¡
Sólo necesitas 4 sencillos ingredientes para esta cazuela de pasta al horno con pepperoni: pasta de codo sin cocer, salsa marinara, queso mozzarella y pepperoni (además de agua y sal, que no cuento)!
Primero, combina la pasta cruda, la marinara, el agua, la sal y ¾ del pepperoni en un bol grande.
Transfiera la mezcla a una fuente de horno grande. Parecerá mucho líquido, ¡pero los fideos absorberán este líquido mientras se cuece en el horno!
Después de cocinar (tapada) durante unos 25 minutos, saque la cazuela del horno, retire la tapa y espolvoree la parte superior con la mozzarella y el pepperoni restante.
Vuelve a meter la cazuela en el horno durante unos 5-10 minutos más, o justo hasta que el queso se derrita y la pasta esté tierna. Adorna con hierbas frescas y/o queso parmesano rallado, si lo deseas, ¡y tu comida está lista!
¿Se puede congelar la Cazuela de Pizza?
¡Sí, se puede! Sin embargo, no es mi primera opción, porque me preocupa que la textura de la pasta se vea un poco comprometida mientras se asienta en el líquido. Si decides preparar la cazuela con antelación y congelarla, debes saber que la pasta puede estar un poco más blanda cuando se termine de hornear.
Recomiendo congelar esta cazuela de pizza con fideos antes de hornearla.
Cómo hornear una cazuela de pizza con pasta congelada:
Congela la cazuela en la nevera durante toda la noche, llévala a temperatura ambiente en la encimera durante unos 20 minutos y luego hornéala según las instrucciones de la receta.
Para hornear una cazuela congelada directamente desde el congelador, tendrás que aumentar el tiempo de horneado significativamente. Empiece por hornear la cazuela (tapada) durante 1 hora a 425 grados F, pero remueva la cazuela de vez en cuando y compruebe la ternura de la pasta mientras se cocina. El tiempo de cocción final variará ligeramente, dependiendo del tipo de plato que esté utilizando.
CONSEJOS DEL COCINERO Y VARIACIONES DE LA RECETA — CAZUELA DE PIZZA CON PEPPERONI:
- Esta receta de cacerola de pizza está obviamente hecha con pepperoni; sin embargo, puedes sentirte libre de añadir tus ingredientes de pizza favoritos al plato. Buenas opciones incluyen 1 libra de carne molida cocida, pavo molido o salchicha italiana molida.
- ¡Incorpora algunas verduras! Si a tu familia le gustan los champiñones, los pimientos o las aceitunas, ¡revuélvelos también en el plato! Si está utilizando una verdura más grande con un tiempo de cocción más largo (como el brócoli), es posible que desee cocinar al vapor las verduras primero antes de añadirlas al plato. Para algo pequeño, como los guisantes congelados, puedes añadirlos (todavía congelados) directamente a la fuente de horno hacia el final del tiempo de cocción.
- ¿Cocinando para una familia más pequeña? Me gusta reducir los ingredientes a la mitad y preparar la cazuela en un molde cuadrado de 8 pulgadas. También puede utilizar la cantidad completa de ingredientes, pero dividir la mezcla de manera uniforme entre dos sartenes de 8 pulgadas. Hornee una ahora y congele la otra cazuela para otra ocasión!
- Adornar con queso parmesano rallado o hierbas frescas picadas, si lo desea.
Con qué acompañar la cazuela de pizza:
- Una sencilla ensalada verde con vinagreta italiana de balsámico;
- Brócoli asado al ajo;
- Guisantes de azúcar italianos de 2 ingredientes; o
- Palitos de pan de 3 ingredientes.
Cacerola de pizza de 4 ingredientes y al horno
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de pasta codo sin cocer
- 3 tazas (aproximadamente 25.5 onzas) de salsa marinara
- 3 tazas de agua
- 1 (5 onzas) paquete de mini pepperoni, dividido (o sustituirlo por pepperoni normal o de pavo, picado)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mozzarella rallada
- Opcional: Queso parmesano y perejil o albahaca fresca picada, para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 grados F. Rocíe una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray para cocinar.En la fuente de hornear preparada (o en un recipiente aparte), mezcle la pasta sin cocer, la salsa marinara, el agua, aproximadamente ¾ del paquete de pepperoni y la sal. Tapar bien con papel de aluminio y hornear durante 25 minutos.Retirar la fuente del horno, quitar la tapa y remover la pasta. En este punto debe estar casi hecha, pero todavía un poco firme («al dente»).Espolvorear la mozzarella por encima y colocar las lonchas de salchichón restantes sobre el queso. Vuelva a colocar la fuente en el horno y hornee, sin tapar, durante unos 5-10 minutos más (o hasta que el queso se derrita y la pasta esté tierna).Adornar con queso parmesano rallado opcional y hierbas frescas, si se deseaNotasConsejos de cocina y variaciones de la receta:
- Esta receta de cazuela de pizza está obviamente hecha con pepperoni; sin embargo, puedes sentirte libre de añadir tus ingredientes de pizza favoritos al plato. Buenas opciones incluyen 1 libra de carne molida cocida, pavo molido o salchicha italiana molida.
- ¡Incorpora algunas verduras! Si a tu familia le gustan los champiñones, los pimientos o las aceitunas, ¡revuélvelos también en el plato! Si está utilizando una verdura más grande con un tiempo de cocción más largo (como el brócoli), es posible que desee cocinar al vapor las verduras primero antes de añadirlas al plato. Para algo pequeño, como los guisantes congelados, puedes añadirlos (todavía congelados) directamente a la fuente de horno hacia el final del tiempo de cocción.
- ¿Cocinando para una familia más pequeña? Me gusta reducir los ingredientes a la mitad y preparar la cazuela en un molde cuadrado de 8 pulgadas. También puede utilizar la cantidad completa de ingredientes, pero dividir la mezcla de manera uniforme entre dos sartenes de 8 pulgadas. Hornea una ahora y congela la otra cazuela para más adelante.
- Barniza con queso parmesano rallado o hierbas frescas picadas, si lo deseas.
- ¿Se puede congelar la Cazuela de Pizza? Sí, se puede. Sin embargo, no es mi primera opción, porque me preocupa que la textura de la pasta se vea un poco comprometida mientras se asienta en el líquido. Si decides preparar la cazuela con antelación y congelarla, debes saber que la pasta puede estar un poco más blanda cuando se termine de hornear. Recomiendo congelar esta cazuela de pizza antes de hornearla. Cómo hornear una cazuela de pizza congelada: Descongela la cazuela en el frigorífico durante la noche, ponla a temperatura ambiente en la encimera durante unos 20 minutos y luego hornéala según las instrucciones de la receta. Para hornear una cazuela congelada directamente desde el congelador, tendrá que aumentar el tiempo de horneado de forma significativa. Empiece por hornear la cazuela (tapada) durante 1 hora a 425 grados F, pero remueva la cazuela de vez en cuando y compruebe la ternura de la pasta mientras se cocina. El tiempo de cocción final variará ligeramente, dependiendo del tipo de plato que esté utilizando.
Nutrición
Ración: 1/8 de cazuela | Calorías: 361kcal | Carbohidratos: 47g | Proteínas: 15g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 29mg | Sodio: 1180mg | Potasio: 490mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 490IU | Vitamina C: 6,5mg | Calcio: 101mg | Hierro: 2mgEste post fue publicado originalmente en octubre de 2015. Fue actualizado en diciembre de 2018.
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