¡Camarones picantes al ajo ⋆ Recetas de camarones ⋆ Real Housemoms

Los camarones picantes al ajo tienen sabores atrevidos y sólo se tardan 5 minutos en cocinar! Esta receta es el mejor plato de camarones que he probado, ¡sin lugar a dudas!

camarones picantes al ajillo apilados en una fuente

Siempre encontrarás una bolsa de camarones en mi congelador – son deliciosos, son deliciosas, sanas y se cocinan en pocos minutos. Las recetas de gambas suelen ser de cocción rápida y deliciosas, por lo que son perfectas para tener a mano para cenas o aperitivos de última hora. Las gambas al ajillo picantes son las favoritas en mi casa. A menudo sirvo este plato como plato principal con pasta o con nuestra receta favorita de arroz frito, pero también es un increíble aperitivo en un buffet con unos Hush Puppies. Lo mejor de todo es que está listo en tan solo unos minutos, así que es perfecto para esas noches de semana tan ocupadas en las que no tienes mucho tiempo para pasar en la cocina.

Camarones con ajo picante
¿Te gusta esta receta? Pínchala en tu tablero de APERITIVOS
Sigue a Real Housemoms en Pinterest

Las gambas al ajillo picantes se cocinan simplemente en una sartén con aceite de oliva, ajo, ralladura y zumo de limón, perejil y escamas de pimienta roja. Puedes ajustar fácilmente el nivel de picante utilizando más o menos cantidad de copos de pimienta roja. Yo suelo reservar algunas de las gambas sin escamas de pimienta para los niños y luego condimento las raciones de los adultos.

Cómo hacer gambas al ajillo picantes

Calienta el aceite en una sartén grande.
Sazona las gambas con sal & pimienta.
Cocine los camarones hasta que estén rosados y cocidos.
Agregue el ajo, las hojuelas de pimienta y el limón, cocine un par de minutos más.
Agregue el jugo de limón & perejil. Servir inmediatamente.

El truco para que las gambas queden bien doradas es asegurarse de que están completamente secas y cocinarlas en el aceite de oliva a fuego fuerte. Yo prefiero usar las gambas más grandes que pueda encontrar para esta receta, aunque la he hecho antes con gambas más pequeñas y sigue siendo igual de deliciosa.

Me gusta adornar mis recetas de gambas con trozos de limón y perejil – ¡nunca se tiene demasiado limón cuando se trata de marisco! Añade una barra de pan y una ensalada para una cena rápida, o sirve una fuente apilada con estas gambas y un aderezo como la salsa de cóctel o la salsa para un aperitivo rápido pero de aspecto impresionante.

Ya sea para alimentar a una multitud en una fiesta o simplemente para buscar una cena sencilla y sabrosa, las gambas al ajillo picantes son la opción perfecta para obtener toneladas de sabor sin todo el trabajo. ¡Están en la cima de mi lista de «siempre un sí» junto con los bocados de pollo hawaiano!

Gambas al ajillo picantes en una fuente con gajos de limón y perejil

¿Quieres más recetas de gambas?

Salsa de camarones y alcachofas en Crock Pot
Pasta griega cremosa de camarones
Camarones Bang Bang al horno
Camarones asados al ajo con espinacas. Pasta de alcachofas
Tacos de gambas envueltas en bacon a la plancha
Más recetas de aperitivos…

Cerca de gambas al ajillo con limón, perejil y escamas de pimienta roja

Cerca de las gambas al ajillo picantes con limón, perejil y escamas de pimienta roja

Herramientas utilizadas para hacer esta receta de gambas al ajillo picantes

Sartén grande: Esta sartén es mi herramienta de cocina favorita. Su gran circunferencia y sus lados altos la hacen perfecta para cocinar cualquier cosa, desde comidas en una sartén hasta sopas y salsas.

Sartén de hierro fundido: Esta sartén de hierro fundido es una de mis piezas más preciadas de utensilios de cocina. Tengo la mía desde hace años y en ella hago de todo, desde el desayuno hasta la cena y el postre.