¡El otoño es el momento perfecto para plantar una deliciosa cosecha de ajos y cebollas en su jardín! Y con sólo un poco de trabajo ahora, serás recompensado con una abundante cosecha a principios del próximo verano.
Aunque tanto los ajos como las cebollas se pueden plantar y cultivar como cultivos tradicionales de primavera, una plantación temprana en otoño tiene varias ventajas.
Por un lado, la siembra en otoño permite que cada planta tenga un bulbo más grande y robusto cuando llega la hora de la cosecha. Pero lo que es mejor, la hibernación de estos dos cultivos también ayuda a desarrollar un mejor sabor en los bulbos – ¡como si ambos no fueran ya lo suficientemente sabrosos!
Y seamos sinceros, nunca se puede tener suficiente ajo o cebolla de cosecha propia a mano. De hecho, usamos al menos uno o ambos todos los días, ya sea para platos recién hechos, o como ingredientes en recetas probadas y verdaderas como nuestra salsa de pasta casera de ajo o los encurtidos de ajo de la noche a la mañana.
¡Y por eso es tan importante plantar nuestra cosecha de otoño! A continuación te mostramos cómo plantamos tanto las cebollas como los ajos, junto con algunos secretos que hemos aprendido en el camino para cultivar una cosecha exitosa.
3 grandes secretos para plantar ajo en otoño & Cebollas
#1 Plantar de la manera correcta – ¡en el momento adecuado!
Al plantar una cosecha de otoño de ajos y cebollas, es importante tener los bulbos en el momento justo. Para ambos, eso significa plantar para permitir de 6 a 8 semanas de crecimiento antes de que el frío del invierno se establezca y entren en letargo.
Ese tiempo de crecimiento es crítico para ambos cultivos, ya que les permite establecer sus raíces para un fuerte crecimiento en la primavera.
Aquí, en nuestra pequeña granja de Ohio, solemos plantar durante la primera semana de septiembre. Pero dondequiera que usted viva, simplemente cuente de 6 a 8 semanas atrás desde que se produzcan sus fechas de heladas de otoño / congelación, y plante en consecuencia.
Un gran suelo = una gran cosecha
Para el máximo crecimiento, es fundamental que ambos cultivos tengan un suelo fértil y con buen drenaje. No sólo permite que los bulbos crezcan más, sino que evita que se pudran en las condiciones a veces demasiado húmedas de finales de otoño y principios de primavera.
Antes de plantar ajos o cebollas de otoño, añada generosas cantidades de compost en el fondo de cada surco de plantación. El compost proporcionará tanto los nutrientes como un mejor drenaje que los bulbos necesitan para prosperar.
Para lograrlo, primero cavamos nuestro surco, y luego añadimos alrededor de una pulgada de compost en el fondo de la zanja. Luego plantamos los bulbos hacia abajo en la capa de compost. Esto permite que la semilla esté rodeada de nutrientes vitales mientras brota y crece.
Tanto los ajos como las cebollas se pueden plantar en hileras, pero se pueden agrupar más cerca de lo que se cree, independientemente de cómo se plante. En nuestras hileras elevadas de 18″ de ancho, plantamos ambos cultivos a 3 de ancho por cada hilera, con un espacio de 4″ entre los bulbos.
Esta cercanía no sólo ayuda a conservar el espacio, sino que también ayuda a mantener el deshierbe y el mantenimiento al mínimo. En una sola cama de 20′ de largo, podemos cultivar cerca de 80 cabezas de ajo o cebollas.
En cuanto a la profundidad de plantación, plantamos nuestros bulbos de ajo a 3″ de profundidad, mientras que las cebollas van a 2 pulgadas. Y recuerde al plantar – siempre plantar con la punta del bulbo hacia arriba. Enlaces de productos : Chesnook Bulbos de Ajo Rojo Sets de Cebolla Amarilla
#2 Remojar antes de plantar – Cómo plantar ajo de otoño & Cebollas
Una de las mejores cosas que puede hacer para que sus cultivos de cebollas y ajos tengan un gran comienzo es remojarlos antes de plantarlos.
Remojar permite que los bulbos absorban la humedad antes de ir a la tierra. Y sin humedad, los bulbos simplemente no brotarán.
Para remojar, simplemente llene un cubo de 5 galones de agua la noche antes de plantar y vierta los bulbos. Asegúrese de utilizar agua que no esté tratada, ya que puede dañar los bulbos. ¡
La simple tarea de remojar los bulbos puede acelerar los tiempos de brotación en una semana o más!
#3 Acolchado de esos cultivos – Cómo plantar ajo de otoño & Cebollas
¡Y quizás el mayor secreto de todos para una gran cosecha es acolchar ese cultivo! No sólo ayuda a proteger el cultivo durante el invierno, sino que también mantiene a raya las malas hierbas competidoras.
Después de plantar, coloque un mantillo fino de 1″ de paja encima de su cultivo. Una vez que los cultivos hayan emergido, aplique entre 3 y 5 pulgadas adicionales de mantillo antes de que llegue el invierno.
Esto ayudará a proteger cada uno de los cultivos de las duras temperaturas y vientos del invierno. Una vez que llegue la primavera, simplemente añada un poco de mantillo fresco en la parte superior de las filas, y prepárese para una gran cosecha de principios de verano!
¡Así que a plantar una hermosa cosecha de ajos y cebollas este otoño! ¡Feliz jardinería, Jim y Mary.
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