Convertirse en una granja orgánica certificada es un objetivo elevado. Es una gran cosa y los pasos que conducen a su proceso de certificación real son muchos. Antes de que pueda comenzar el proceso de certificación oficial, es prudente seguir todos los pasos de pre-certificación cuidadosamente.
Decida si debe hacer la transición a lo orgánico
Hay muchas preguntas a considerar antes de que incluso decida pasar a lo orgánico o conseguir la certificación. Tendrá que considerar cuestiones de tiempo, sus habilidades de marketing actuales y potenciales, el etiquetado orgánico, sus finanzas y mucho más. Asegúrese de preguntarse si usted está realmente listo para la transición a lo orgánico antes de empezar a hacer grandes cambios en la granja.
Lea la Regla Final del Programa Nacional Orgánico
Leer el Programa Nacional Orgánico (NOP): Final Rule cuidadosamente y en su totalidad es una necesidad. Esto le educará sobre los requisitos básicos para la producción y el procesamiento orgánico, junto con proporcionarle información sobre el etiquetado, la comercialización, la búsqueda de un agente certificador orgánico, las normas de certificación y mucho más.
- Diríjase a la página principal del Programa Nacional Orgánico.
- Haga clic en Regulaciones NOP.
- Luego haga clic en el Código Electrónico de Regulaciones Federales (eCFR) (Normas).
Identificar a los potenciales compradores orgánicos & Mercados
Casi nunca es demasiado pronto para empezar a comercializar. Con los productos orgánicos, el alcance de su mercado y los compradores serán muy diferentes al alcance y los mercados convencionales. Los mercados orgánicos a menudo tienen problemas geográficos o de tiempo que pueden redirigir la producción y las decisiones agrícolas estacionales.
Además, como una granja orgánica, tendrá que desarrollar una piel de marketing mucho más fuerte. Vender a la gente lo orgánico, cuando es más caro, puede ser difícil si no se invierte. Aprenda a educar, no sólo a vender. Busque mercados abiertos a los productos ecológicos. Usted puede incluso querer hablar con un distribuidor de alimentos orgánicos.
Involucrarse localmente
Usted puede aprender mucho de la literatura del Programa Nacional Orgánico, pero no tanto como usted aprenderá mediante la inversión en una educación orgánica local. Los talleres locales, las clases y otros productores orgánicos son excelentes recursos para aprovechar. Los recursos locales ofrecen hojas informativas, libros y por lo general organizan eventos tales como días de campo o clases especiales, que cubren justo lo que usted necesita saber con el fin de pasar a la agricultura ecológica con éxito en su propia área.
¡Libérese de pesticidas ahora!
Un criterio básico para una granja orgánica certificada es que la granja, o más precisamente, la tierra de cultivo, debe ser manejada orgánicamente durante tres años antes de la certificación. Según el NOP, los cultivos ecológicos certificados deben proceder de tierras totalmente libres de sustancias prohibidas durante los 36 meses anteriores a la primera cosecha ecológica. Es necesario documentar cuándo fue la última vez que se aplicaron sustancias prohibidas y no se pueden utilizar organismos modificados genéticamente (OMG) ni semillas tratadas durante el periodo de transición. Las semillas ecológicas certificadas no son necesarias, pero empiece a buscarlas, ya que puede ser difícil encontrarlas.
Contacte con una agencia de certificación ecológica
No espere a contactar con una agencia de certificación ecológica. Los agentes certificadores son recursos valiosos y pueden ponerle en contacto con consejos útiles además de todo el material de planificación que necesita. Además, su agente le ayudará a comenzar con su plan de sistema orgánico.
Trabaje en su plan de sistema orgánico
Las normas del Programa Nacional Orgánico requieren que cada granja, rancho u operación de manejo que busque la certificación orgánica presente un plan de sistema orgánico inicial (PSO). Completar su plan puede ser un proceso largo, así que cuanto antes empiece, mejor. Además, su plan es exactamente lo que dice, un plan; y un buen plan le ayudará a hacer la transición orgánica mucho más fácil.
Finge hasta que lo consigas
En realidad no hace daño fingir que está certificado como orgánico por un tiempo, antes de dar el salto. Debido a que lo más probable es que tenga que hacer cambios en sus procesos y la comercialización, puede valer la pena fingir que ya está totalmente incorporado a lo orgánico. Antes de pasar a ser ecológico es el momento de empezar a utilizar técnicas y prácticas ecológicas. El éxito de la agricultura y la producción ecológica se basa, en parte, en su capacidad de seguir una rutina ecológica y de realizar cambios en dicha rutina cuando sea necesario.
0 comentarios