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También es súper saludable para la piel y el cabello. Rica en vitaminas A, C y K, así como en potasio, manganeso, hierro y cobre, esta verdura de hoja verde también es sabrosa.

Puede cocinarse al vapor, hervirse o comerse fresca en ensaladas o sándwiches. La col rizada se complementa con sabores ricos como el ajo, los chiles, las cebollas y el tomillo. La col rizada es un cultivo de clima fresco. Aunque también puede cultivarse en verano, requiere mucha sombra y cuidados. Además, el cultivo de invierno tiene un sabor más dulce.

Cómo cultivar col rizada en macetas/contenedores

La col rizada, como cualquier otra verdura de hoja verde, es súper fácil de cultivar en macetas y contenedores. No necesitas un patio entero para cultivar esta poderosa verdura. Aprende cómo plantar semillas de col rizada en macetas a continuación.

Preparación y siembra de semillas de col rizada

La col rizada pertenece a la familia de las coles. Es por tanto, un cultivo de temporada fresca y resistente.

Siembra:

Inicie las semillas de col rizada en el interior 5-7 semanas antes de la última helada prevista. Si se siembra directamente en el exterior, hágalo 2-4 semanas antes de la última helada.

Tamaño de la maceta/contenedor:

Elija un contenedor que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y el mismo ancho. Asegúrese de elegir macetas con agujeros de drenaje en el fondo. Llene 3/4 partes de las macetas con tierra bien drenada.

Suelo:

Espacie las semillas de ¼ a ½ pulgada de profundidad. Evite utilizar tierra para macetas y siembre las semillas en un suelo bien drenado y arcilloso con niveles de pH entre 5,6 y 6,8. Esto ayudará a evitar la raíz del garrote, una enfermedad fúngica común en la familia de las coles. También puedes utilizar estiércol de hoja de AllThatGrows en combinación con otras mezclas de tierra.

Plantar la col rizada

Una vez que tengas tus semillas de col rizada, las macetas para sembrarlas y la tierra adecuada para cultivarlas, es el momento de plantar. Cuida las siguientes condiciones de plantación para que tu planta de col rizada crezca sana.

Luz solar:

Cuando plante durante la estación fría, elija un lugar que reciba abundante luz solar. Se recomiendan de 8 a 10 horas de sol al día.

Agua:

Será necesario un riego suficiente para que el cultivo crezca de forma saludable. Por favor, asegúrese de no regar en exceso.

Plantas vecinas:

La col rizada prospera en compañía de otras variedades de col, remolacha, cebollas y otras hierbas. El sabor será relativamente amargo si se cultiva en un clima más cálido y a la sombra. Las heladas hacen que la col rizada tenga un sabor más dulce.

Consejos para el cultivo de la col rizada

1. El sabor será relativamente amargo si se cultiva en clima más cálido bajo sombra. Las heladas hacen que la col rizada tenga un sabor más dulce.
2. Si las hojas de tu col rizada empiezan a pudrirse, añade mantillo al cultivo una vez que tenga 15 centímetros de altura.
3. La col rizada es buena para resistir las plagas. Aun así, algunas de las plagas que pueden afectar al cultivo son los pulgones, los gusanos de la col, los gusanos cortadores y los escarabajos pulga. Hay que añadir abono orgánico a las macetas a lo largo de la temporada de crecimiento y seguir recogiendo las hojas desgastadas. Esto puede ayudar a evitar las plagas y enfermedades.
4. Utilizar palos de bambú para sostener el crecimiento de la planta en macetas durante el invierno.

Cosecha de la col rizada

1. La mayoría de las variedades de col rizada están listas para ser cosechadas en 70-95 días si se siembra directamente con semillas y en 55-75 días desde el método de trasplante.
2. Cuando las hojas sean del tamaño de tu mano, recógelas como cualquier otra verdura de hoja verde. Puedes cortar los tallos cerca de la corona.
3. Coge las hojas más grandes inicialmente. Esto permitirá que las más pequeñas crezcan y amplíe su periodo de cosecha y su rendimiento.
4. Asegúrese de cosechar todas las hojas antes de que empiecen a ponerse marrones. Si la cosecha es más de lo que puedes consumir, puedes utilizar las hojas para hacer compost o simplemente compartirlas con vecinos/amigos.
5. Puedes guardar la col rizada durante una semana en una bolsa de plástico en el frigorífico.
6. ¡Usa las hojas tiernas sin cocinar en ensaladas o batidos o cocina con ellas según tu gusto!

Consejos para cultivar la col rizada en el interior

1. También puedes cultivar la col rizada en el interior ya que no necesita mucho espacio como la mayoría de las verduras de hoja. Sin embargo, requiere una buena cantidad de sol.
2. Cultivar la col rizada en el interior también reduce las posibilidades de enfermedades e infecciones.
3. La mejor variedad para sembrar en el interior será la col rizada enana, ya que muchas variedades pueden crecer hasta un metro de altura. Esta es ideal para el espacio interior.
4. Coloque las macetas o contenedores en un lugar que reciba al menos 8 horas de luz solar al día.
5. La col rizada se cultiva a través de la industria hidropónica con muchas comodidades debido a su capacidad para crecer en el agua. También se puede cultivar con luz artificial en interiores.

Microgreens de col rizada



Consume esta potencia nutricional en su forma más nutritiva cultivando microgreens de col rizada. Todo lo que necesitas es una bandeja/maceta poco profunda y ancha que tenga entre 10 y 15 centímetros de profundidad, tierra arcillosa, un lugar que reciba suficiente luz solar y suficiente agua para la planta. ¡Su cosecha de microgreens de col rizada estará lista para comer en 2 semanas!

Prueba las semillas de microgreens de col rizada verde o las semillas de microgreens de col rizada roja de ‘AllThat Grows’ para tener un suministro anual durante todo el año. Aprenda a cultivar microverdes en casa.