Asado de cerdo en olla de barro

está lleno de sabor y es tan fácil porque se hace en una olla de barro y sólo tiene 5 ingredientes! La cena nunca ha sido tan fácil ni tan deliciosa.

El asado de cerdo en olla de barro fue la comida perfecta para después de las fiestas. Después de las fiestas siempre me cuesta un poco volver a cocinar. Mi excusa suele ser que he cocinado tanto durante las fiestas que estoy agotada. Este año no puedo usar esa excusa porque realmente no cociné para el Día de Acción de Gracias. Estuvimos en Utah y compré las tartas!

En nuestra casa nos encanta un buen asado o lomo de cerdo y la receta de hoy de Asado de cerdo en olla de cocción lenta dio en el clavo esta semana. Olía de maravilla mientras se cocinaba y tenía un sabor estupendo. La mejor parte fue lo fácil que era. Una buena manera de volver a cocinar. Una de las mejores cosas de este asado de cerdo son todas las opciones que tienes a tu disposición. Puedes comerlo como un asado, añadir algunas patatas y verduras y ya está. Nosotros decidimos hacer Nachos de Cerdo y estaban deliciosos. La carne de cerdo también quedaría muy bien desmenuzada y puesta en un taco, burrito, enchilada, quesadilla, ya te haces una idea.

Cómo hacer un asado de cerdo en olla de cocción lenta

• Yo uso un asado de paleta de cerdo con el hueso pero también puedes usar un asado sin hueso.
• Corta las cebollas en rodajas y colócalas en el fondo de tu olla de cocción lenta
• Mezcla el condimento y la sal y aplícalo en la parte superior y los lados del asado. Coloca el asado en la olla de cocción lenta sobre las cebollas.
• Vierte el caldo de pollo alrededor del asado. No lo viertas por encima o le quitarás el condimento.
• Yo prefiero cocinarlo a fuego lento pero si tienes poco tiempo a fuego alto funcionará bien.
• Esta receta hace mucho y se congela muy bien. Sólo tienes que desmenuzarlo y ponerlo en una bolsa de congelación hermética.

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Receta de asado de cerdo en olla de barro

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Asado de cerdo en olla de barro

Receta de: Leigh Anne Wilkes

¡Este asado de cerdo en crockpot está lleno de sabor y es tan fácil de hacer con sólo 5 ingredientes!!! La receta perfecta de asado de cerdo en olla lenta!

sirve: 12 raciones

Preparar:15 minutos

Cocinar:7 horas

Total:7 horas 15 minutos

Ingredientes

• ▢ 2 cebollas dulces grandes cortadas en rodajas
• ▢ 5 lb. de paleta de cerdo de peso aproximado
• ▢ 2 cucharadas de McCormick Grill Mates Roasted Garlic & Herb Seasoning Mix
• ▢ 1 cucharadita de sal
• ▢ 2 C de caldo de pollo

Instrucciones

• Engrasa una olla de 6 qt. con spray para cocinar.
• Coloca las cebollas en el fondo de la olla.
• Refriegue la carne de cerdo con la mezcla de condimentos y la sal.
• Coloque encima de las cebollas. Vierta el caldo sobre el asado.
• Cubra y cocine a fuego alto durante 6-7 horas o a fuego lento durante 9-10 o hasta que la carne se separe fácilmente con un tenedor.
• Retire de la olla de cocción lenta y desmenuce la carne. Retire los trozos grandes de grasa.
• Reserve un poco del jugo para echarlo sobre el cerdo al servirlo.

Ficha nutricional:

Calorías: 289kcal (14%) Hidratos de carbono: 2g (1%) Proteínas: 37g (74%) Grasas: 14g (22%) Grasas saturadas: 5g (31%) Colesterol: 127mg (42%) Sodio: 482mg (21%) Potasio: 703mg (20%) Fibra: 1g (4%) Azúcar: 1g (1%) Vitamina A: 11IU Vitamina C: 6mg (7%) Calcio: 33mg (3%) Hierro: 2mg (11%)

*Aviso: Toda la información nutricional es sólo estimativa. Lea la información completa aquí.

Curso:Plato principal

Cocina:Americana

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