(Actualizado en octubre de 2020) Ahh, otoño. Se te ha echado de menos. Las hojas están empezando a cambiar y la temperatura más fresca despierta recuerdos nostálgicos de la espera del autobús escolar en el aire fresco del otoño. Los días se acortan, por fin es aceptable sacar las sudaderas y las franelas, y las bebidas de temporada de Starbucks ya están aquí. La cadena de café más grande del mundo tiene un montón de opciones veganas durante todo el año y el otoño no es una excepción.
¿Son veganos los siropes de Starbucks?
Starbucks aromatiza sus bebidas con siropes claros. Los sabores básicos son vainilla, moca y avellana, y luego hay opciones de temporada como nuez toffee, canela dolce y menta. Estos tres últimos también están disponibles durante todo el año, pero Starbucks no los pone en el menú hasta que llega la temporada de frío.
Muchas de las bebidas están cubiertas con salsas, que, a excepción de la salsa de moca, contienen lácteos. Por desgracia, esto también incluye la salsa de especias de calabaza, que contiene leche condensada. Por tanto, ni el famoso PSL ni el nuevo Pumpkin Spice Cold Brew pueden hacerse veganos. En el Reino Unido, Starbucks ofrece un sirope de especias de calabaza vegano.
Muchas bebidas también vienen con toppings. Los chips de Java y el topping de canela dolce no son veganos. Sin embargo, el topping del pumpkin spice latte sí lo es: es una cálida mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y clavo. El polvo de vainilla también es vegano y se puede añadir a cualquier bebida caliente.
Starbucks ofrece una gama de siropes veganos. | Starbucks
Opciones de leche vegana
En Estados Unidos, Starbucks ofrece leche de soja, almendra o coco. La leche de avena está disponible en locales del Reino Unido y la Unión Europea, así como en casi 3.000 tiendas de Norteamérica.
La mayoría de los baristas recomiendan pedir leche de soja en las bebidas de espresso. Produce una espuma más cremosa que las otras opciones sin lácteos de Starbucks y aporta notas de nuez que complementan sabores otoñales como el caramelo, el moca y el toffee. Todavía hay que pagar un suplemento por la leche vegana en Starbucks, pero cada vez son más los clientes que presionan a la empresa para que deje de cobrarla. La empresa ha llegado a admitir que los lácteos no son sostenibles.
Bebidas veganas personalizadas
No estás limitado sólo a lo que hay en el menú de Starbucks. Puedes crear una bebida vegana personalizada utilizando cualquiera de los ingredientes anteriores. Si vas a pedir una bebida del «menú secreto» -es decir, una bebida personalizada, como el Butterbeer latte- ten en cuenta que tu camarero puede no conocer la receta. Ven preparado con la lista de ingredientes. Tu barista te lo agradecerá.
Starbucks ofrece un «menú secreto». | Starbucks
Sin café, no hay problema
¿No te gusta el café? Starbucks también tiene una carta de tés que puedes personalizar con siropes, especias e incluso con leche sin lácteos al vapor. También tiene chocolate caliente y zumo de manzana, que se puede servir al vapor.
¿Tiene Starbucks comida vegana?
Starbucks no ofrece ninguna bollería vegana de temporada, pero sí tiene opciones que puedes acompañar con tu bebida. Para el desayuno, puedes pedir avena con agua o leche sin lácteos o un bagel de grano germinado y el bagel normal son veganos (consíguelo tostado con la pasta de aguacate al lado). También hay un bol vegano de Superberry Açaí y opciones de snacks como Hippeas, barritas de frutos secos y fruta fresca. En junio de 2020, Starbucks añadió al menú sándwiches con salchichas de desayuno de Impossible Foods en sus locales de Estados Unidos.
Starbucks ofrece opciones de comida apta para veganos. | Starbucks
9 bebidas veganas de Starbucks perfectas para el otoño
El sirope de nueces con caramelo está disponible todo el año, pero no está en los menús hasta que llega el otoño. Sólo asegúrate de pedirlo con leche sin lácteos y sin las chispas de nueces de caramelo (que contienen lácteos) y la nata montada y tendrás una acogedora bebida otoñal que podrás tomar mientras ves caer las hojas, o lo que sea.
Moca de caramelo salado
Este brebaje para el frío combina el sirope de nueces de caramelo con la salsa de moca. Para que sea vegano, pídelo con leche sin lácteos y pídelo sin la cobertura de chantilly ni la salsa de caramelo. La cobertura especial -una mezcla de azúcar turbinado y sal marina- no contiene ingredientes de origen animal. Esta bebida también está disponible en forma de Frappuccino.
Capuchino de bollo de canela
No encontrarás esta creación personalizada en el menú. Pide a tu barista un cappuccino de soja con dos bombas de sirope de canela dolce, y dos cucharadas de vainilla en polvo. Es dulce, cremoso y con las especias justas. Su sabor recuerda a esos pegajosos bollos de canela que atraen a los clientes en los centros comerciales de todo el país.
Chocolate caliente
Consiga su dosis de chocolate. Starbucks prepara el chocolate caliente mezclando su salsa de moca sin lácteos y el sirope de vainilla con leche. Pídelo sin lácteos y omite la cobertura batida para que no contenga lácteos. También puedes personalizarlo con cualquiera de los otros siropes, como el de avellana, canela dolce, nuez de caramelo o caramelo.
Sidra de manzana con caramelo
Starbucks tiene zumo de manzana en su menú todo el año. Pídelo al vapor con dos chorros de sirope de caramelo y dos chorros de sirope de canela dolce para obtener una acogedora sidra de manzana que canaliza todos los mejores sabores otoñales.
Bebidas de crème
Si te apetece un café con leche, pero no te apetece demasiado la cafeína o los sabores del café, puedes pedir una bebida de crème. Las bebidas Cinnamon Dolce y Vanilla Crème se pueden hacer veganas si pides sin lácteos y omites la cobertura batida, pero también puedes pedir a tu barista que te prepare una bebida sin cafeína con cualquiera de los siropes veganos.
Butterbeer Latte
Esta famosa bebida del «menú secreto» de Starbucks hace las delicias de más de un fan de Harry Potter. Para pedir un Butterbeer Latte vegano, pide un latte sin lácteos con dos bombas de sirope de caramelo, dos bombas de sirope de canela dolce y dos bombas de sirope de nueces de caramelo. El Menú Secreto de Starbucks recomienda cubrirlo con trozos de caramelo salado y cobertura batida, pero puedes cambiar la cobertura de sal marina. Si no te apetece una bebida caliente, también puedes pedirlo en forma de Frappuccino.
London Fog Latte
Este latte sin café es una infusión de té negro con notas de bergamota y lavanda. Tómalo con tu leche vegana favorita y disfruta.
Chai Tea Latte vegano
El chai latte normal de la carta contiene un concentrado preelaborado que está endulzado con miel. Para un chai latte sin miel, pide un Teavana Chai Tea normal con leche al vapor sin lácteos. Pruébalo con una cucharada de vainilla en polvo.
Este post fue modificado por última vez el diciembre 15, 2020 6:37 am
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