La lisina es un aminoácido esencial que desempeña un papel vital en el organismo y es una parte necesaria de la dieta. Descubre qué es la lisina, cuáles son sus beneficios y efectos secundarios, y qué alimentos son grandes fuentes de este aminoácido.
¿Qué es la lisina?
La lisina es un aminoácido esencial que juega un papel importante en la creación de proteínas en el cuerpo. El cuerpo humano es incapaz de producir lisina por sí mismo. Esto significa que la lisina debe provenir de fuentes externas, principalmente de los alimentos.
Algunas de las funciones biológicas de la lisina son:
- Servir como bloque de construcción para las proteínas
- Jugar un papel importante en la modificación de las histonas (que afecta a la expresión de los genes)
- Proporcionar estructura al colágeno
- Regulación de los niveles de calcio
- Puede ayudar a prevenir o tratar el herpes labial
- Puede ayudar a prevenir o tratar las aftas llagas
- Puede reducir la ansiedad
- Puede reducir los síntomas de la esquizofrenia
- Puede ayudar a mejorar la diabetes
- Falta de investigaciones clínicas sólidas que respalden las afirmaciones sobre la salud
- La dieta suele proporcionar más que suficiente lisina
- Los suplementos pueden causar diarrea y dolor de estómago
- Ternera y cordero magro – 3582 mg/100g
- Queso parmesano – 3306 mg/100g
- Aves de corral (pavo, pollo) – 3110 mg/100g
- Cerdo – 2757 mg/100g
- Alubias de soja y productos (tofu, proteína en polvo, harina) – 2634 mg/100g
- Atún – 2590 mg/100g
- Gambas – 2172 mg/100g
- Semillas de calabaza – 1386 mg/100g
- Huevos – 912 mg/100g
- Alubias blancas – 668 mg/100g
- Otros pescados (bacalao, sardina) y mariscos
- Nueces, semillas, huevos, alubias y lentejas
- Espirulina y semillas de fenogreco
La lisina, como suplemento oral o bálsamo labial, se utiliza a menudo para tratar y prevenir el herpes labial. Algunos otros supuestos beneficios para la salud populares incluyen la mejora del rendimiento deportivo, los síntomas de las aftas y los síntomas de la esquizofrenia.
Sin embargo, hay una falta de estudios clínicos para apoyar la mayoría de estas afirmaciones. Nos sumergiremos en la investigación relativa a la lisina en las siguientes secciones.
Sumario
Proponentes
Escépticos
.
Beneficios de la lisina para la salud
Posiblemente eficaz para:
1) Tratamiento y prevención del herpes (herpes labial)
El herpes labial, más conocido como herpes labial, está causado por una infección del virus del herpes simple. Existen algunas pruebas de que la lisina, tomada por vía oral, es posiblemente eficaz para tratar o prevenir el herpes labial.
Una serie de ensayos clínicos antiguos han descubierto que los suplementos de lisina oral pueden ayudar a prevenir la reaparición del herpes labial, así como a mejorar la gravedad y la duración de los síntomas .
Según un estudio piloto más reciente con 30 personas, un producto específico a base de hierbas que contiene lisina y zinc también puede reducir la duración de los episodios de herpes labial.
Sin embargo, todos estos estudios tenían tamaños de muestra relativamente pequeños. En una revisión sistemática en la que se analizan varios tratamientos para la prevención del herpes labial, los investigadores sugieren que las pruebas que apoyan la lisina son de muy baja calidad.
Evidencias insuficientes para:
Los siguientes supuestos beneficios de la lisina sólo están respaldados por estudios clínicos limitados y de baja calidad. No hay evidencia suficiente para apoyar el uso de la lisina para cualquiera de los usos enumerados a continuación. Recuerde hablar con un médico antes de tomar lisina. Nunca debe utilizarse como sustituto de las terapias médicas aprobadas.
2) Aftas
Aunque parecen similares al herpes labial, las aftas no se producen en la superficie de los labios y no son contagiosas. También hay mucha menos investigación sobre la eficacia de la lisina para las aftas.
Sólo un estudio más antiguo sugiere que 500 mg de lisina al día pueden ayudar a prevenir las aftas.
3) Ansiedad
Un estudio aleatorio de 3 meses realizado en comunidades de Siria encontró que el trigo enriquecido con lisina puede reducir la ansiedad y el estrés .
Según un estudio aleatorio controlado con placebo realizado en 108 adultos japoneses sanos, la suplementación oral tanto con lisina como con arginina (otro aminoácido esencial) puede reducir la ansiedad y los niveles de cortisol .
4) Esquizofrenia
Un pequeño estudio aleatorizado y controlado con placebo de 10 pacientes con esquizofrenia descubrió que la suplementación con dosis altas de lisina de 6 g al día (en combinación con la medicación antipsicótica convencional) puede disminuir la gravedad de los síntomas positivos.
Otro ensayo aleatorizado y controlado con placebo de 72 pacientes con esquizofrenia también examinó los efectos de los suplementos de lisina en dosis altas (6 g al día) como complemento del tratamiento convencional. En contraste con el estudio mencionado anteriormente, los investigadores encontraron mejoras potenciales en los síntomas negativos y generales, pero no en los síntomas positivos.
5) Diabetes
Un pequeño estudio de 8 pacientes con diabetes tipo 2 encontró que los suplementos orales de lisina pueden reducir los niveles de glucosa en sangre.
Otro estudio piloto de 77 pacientes diabéticos también encontró que la suplementación oral con lisina puede disminuir los niveles de glucosa en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Además, un pequeño estudio realizado en 13 sujetos sanos muestra que la lisina puede disminuir los niveles de glucosa en sangre a la vez que aumenta los niveles de glucagón e insulina.
6) Fuerza muscular
Según un estudio realizado en 40 hombres sanos, 8 semanas de una dieta alta en lisina (definida como 80 mg/kg cada día) puede mejorar la fuerza muscular en comparación con una dieta baja en lisina .
7) Salud ósea
Dos estudios con 30 y 45 pacientes con osteoporosis descubrieron que la suplementación dietética con lisina puede mejorar la absorción del calcio. Según los investigadores, esto puede ser útil para los que padecen osteoporosis.
8) Úlceras por presión
Las úlceras por presión, también conocidas como escaras, están causadas por una presión prolongada sobre la piel, generalmente por permanecer en una misma posición durante demasiado tiempo. Este tipo de úlcera es especialmente preocupante en pacientes que están hospitalizados durante largos periodos de tiempo.
Un estudio de 50 pacientes hospitalizados encontró que una crema específica que contiene lisina y ácido hialurónico puede ayudar a reducir el tamaño de las úlceras y el tiempo de cicatrización.
Seguridad de la lisina
La lisina se considera en general posiblemente segura. Los estudios han utilizado suplementos orales de lisina hasta un año sin ninguna preocupación de seguridad. Las formas tópicas de lisina sólo se han estudiado en ensayos a corto plazo – su seguridad a largo plazo no está clara.
Tampoco hay pruebas suficientes para determinar si los suplementos de lisina son seguros durante el embarazo o la lactancia.
Efectos secundarios
Los efectos secundarios más comúnmente reportados de la suplementación con lisina incluyen dolor de estómago y diarrea.
Precauciones
Absorción de calcio
Hay algunas pruebas de que la lisina puede aumentar la absorción de calcio. Aquellas personas con demasiado calcio en la sangre (hipercalcemia) pueden necesitar evitar los suplementos de lisina.
Enfermedad renal
Hay un informe de un caso de una persona que desarrolló insuficiencia renal crónica después de tomar altas cantidades de lisina durante un período de cinco años
Intolerancia a la proteína lisinúrica
La intolerancia a la proteína lisinúrica es una condición genética que perjudica la absorción de aminoácidos como la lisina. La suplementación con lisina en personas con esta condición puede causar diarrea y calambres estomacales.
Suplementación
En las siguientes secciones, discutiremos las formas comunes y las dosis de los suplementos de lisina que están disponibles comercialmente. Los suplementos de lisina no están aprobados por la FDA para uso médico. Los reglamentos establecen normas de fabricación para los suplementos, pero eso no garantiza que sean seguros o eficaces. Hable con su médico antes de tomar suplementos.
Formas
La lisina está disponible comercialmente en forma de cápsulas, comprimidos, pomadas, bálsamos labiales y en polvo.
La mayoría de los productos se refieren a la lisina como L-lisina, que es la forma biológicamente activa del aminoácido.
Dosificación
Actualmente no hay pruebas suficientes para determinar cuál es la dosis segura y eficaz de lisina para afecciones específicas.
Para el herpes labial, los ensayos clínicos han utilizado dosis que oscilan entre 500 y 3.000 mg en total cada día.
La potencia de los suplementos de lisina oral disponibles en el mercado suele oscilar entre 500 y 1.000 mg por dosis. Los fabricantes suelen recomendar tomar de 1 a 3 dosis cada día.
Fuentes naturales de lisina
El cuerpo es incapaz de producir lisina, por lo que es importante obtener suficiente lisina en la dieta. Por suerte, en países como Estados Unidos, la mayoría de las personas obtienen más que suficiente lisina de fuentes cárnicas y vegetales.
La ingesta recomendada de lisina para adultos es de 30 mg/kg. Según algunos estudios, la mayoría de las personas en el mundo occidental obtienen alrededor de 40-180 mg/kg de lisina .
Algunas grandes fuentes de lisina incluyen:
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