7 maneras de calentar las fiestas con whisky

Los restos de pavo en la nevera son una señal de que la temporada navideña ha comenzado oficialmente, y nada hace que ese momento sea más cálido que una botella de whisky. Ya sea que esté planeando una gran fiesta navideña con todos los adornos, o un tranquilo asunto familiar, las fiestas no son una fiesta sin un cóctel (o dos) para compartir. Sorprende a tus amigos y familiares con brebajes únicos de cócteles con whisky que realmente ponen el espíritu en esta temporada especial.

Maple Whiskey Old Fashioned

Ingredientes

• 2 cucharaditas de sirope de arce
• 1 cucharadita de agua
• 1 chorro de amargo
• 2 oz. Whisky Jameson
• 1 cáscara de naranja
• 1 cereza al marrasquino
• 1 rama de canela (opcional)

Direcciones: Combine el jarabe de arce, el agua y el amargo en un vaso highball, removiendo hasta que se mezclen. Añada hielo y la cáscara de naranja antes de verter el whisky Jameson por encima. Adorne con la cereza marrasquino y la rama de canela antes de servir. Este es el cóctel ideal para las reuniones sofisticadas alrededor del fuego.

Cóctel de Whisky de Naranja Sangrienta

Ingredientes

• 1 ½ oz. de Whisky de Kentucky
• 1/2 oz. Amaro Nonino Quintessentia
• 2 naranjas sanguinas (para 2 ½ oz. de zumo) Está bien utilizar naranjas navales o de zumo si no se dispone de naranjas sanguinas – aunque esto cambiará el color del cóctel
• 1/4 oz. Jugo de limón recién exprimido (1/4 de un limón)
• 1/2 oz. de néctar de agave
• 2 Dashes de amargo de naranja
• Sprig de tomillo fresco

Direcciones: Haz el zumo de las naranjas sanguinas y del limón y resérvalo. Llene su coctelera con hielo y añada el whisky Kentucky, el Amaro, los zumos de naranja y limón, el agave y el amargo. Agitar enérgicamente hasta que se enfríe. Cuele la mezcla en una copa de cóctel llena de hielo fresco. Exprima la ramita de tomillo hasta que salga su dulce aroma y colóquela encima de la bebida antes de servirla. Esta es una bonita bebida para tener en la mano mientras se desenvuelven los regalos con los amigos.

Tipsy Toddy

Ingredientes

• 1 ½ tazas de agua
• 1 bolsa de té de manzanilla
• 2 cdtas. Miel
• 2 oz. de Whisky Bushmills
• 1/2 oz. de St. Germain
• Un chorrito de zumo de limón recién exprimido
• 2 cuñas de limón

Direcciones: Poner el agua a hervir dentro de una cacerola pequeña y añadir la bolsa de té. Deje que la bolsa de té se empine durante 5 minutos antes de retirarla. Añade la miel y deja que la mezcla se enfríe por completo. Llena dos vasos con hielo y reparte el whisky Bushmills y el St. Completa cada uno de ellos con el té remojado y un chorrito de zumo de limón antes de decorar con la cuña de limón y servir. Las mamás y los papás apreciarán esta bebida relajante mientras juegan a ser Papá Noel la noche antes de Navidad.

Cóctel dulce de Bourbon

Ingredientes

• 1 taza de azúcar moreno ligero
• 1 taza de agua
• 1 vaina de vainilla
• 3 ramas de canela
• 1 ½ oz. Bourbon
• Splash de Club Soda
• 3 Dashes de Citrus Bitters
• Miel y azúcar moreno

Direcciones: En una olla pequeña, mezcle el azúcar moreno ligero y el agua hasta que esté bien combinado. Retire las semillas de la vaina de vainilla y añada eso y dos de las ramas de canela una vez que la mezcla haya alcanzado el hervor. Reduzca el fuego y continúe removiendo hasta que no pueda ver más cristales de azúcar. Una vez listo, deberá dejar que el jarabe se enfríe antes de continuar con los cócteles. Poner una pequeña cantidad de miel en el dedo y arrastrarla por el borde de una copa de cóctel. Pase el borde del vaso por el azúcar moreno hasta que esté completamente cubierto. Llene el vaso con hielo y añada la mezcla dulce y el bourbon, removiendo hasta que esté bien mezclado. El amargo de cítricos y el club soda se añaden en último lugar al gusto, mientras que la rama de canela restante es la guarnición. Ten a mano esta delicia dulce para calentar a tus invitados cuando lleguen del frío invernal.

Chocolate al whisky caliente

Ingredientes

• 4 tazas de leche entera
• 1 taza de chips de chocolate negro – sin endulzar
• 1 taza de chips de chocolate con leche – endulzado
• 1 cdta. Canela recién molida
• Canela recién molida
• 1/4 de taza de whisky
• Un puñado de mini malvaviscos
• 4 bastones de caramelo

Direcciones: En una olla de fondo grueso, calentar la leche a fuego medio, removiendo constantemente hasta que empiece a salir vapor. Reduce el fuego a bajo y añade el chocolate y la canela y bate la mezcla hasta que el chocolate se haya derretido. Retirar del fuego y añadir el whisky. Vierte las bebidas en tazas, coronándolas con malvaviscos, una pizca de canela y un bastón de caramelo. Qué gusto para los mayores después de colgar las luces en el exterior. Duplique la receta de chocolate y reserve la mitad sin whisky para que los niños puedan compartir esta delicia navideña.

Crema irlandesa de avellanas

Ingredientes

• 2 oz. de whisky irlandés
• 2 oz. Frangelico
• Crema batida
• Nuez moscada recién rallada
• Cañas de caramelo

Direcciones: Combinar el Whisky Irlandés y el Frangelico en una coctelera, mezclar y luego verter en una taza de café alta. Cubra con nata montada y una pizca de nuez moscada antes de añadir el bastón de caramelo como agitador comestible. Esta es la bebida perfecta para después de la cena y se puede servir como parte de su menú de postres.

El whisky y el vino están bien

Ingredientes

• 4 clementinas peladas y segmentadas
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de agua
• 3 oz. de Whisky Jameson
• Jugo recién exprimido de 1/2 limón
• Cerezas al marrasquino
• 3 oz. de su Cabernet Sauvignon favorito

Direcciones: Comience por mezclar las clementinas, el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Deje que la mezcla hierva y, a continuación, reduzca el fuego y déjela cocer a fuego lento durante 5 minutos. Retira del fuego y cuela la mezcla, extrayendo todo el líquido que puedas. Deje que este jarabe se enfríe antes de continuar con los cócteles. Una vez que se haya enfriado, mezcle 3 onzas del sirope con hielo, el whisky Jameson y el zumo de limón en una coctelera. Cuela esto sobre hielo en un vaso de roca, llenándolo sólo hasta 3/4 partes. Añada una o dos cerezas y luego haga flotar el vino en la parte superior. Esto puede hacerse vertiendo lentamente el Cabernet sobre una cuchara colocada sobre el vaso. Este es un cóctel precioso a la vista, y aún mejor para brindar por las fiestas.

La temporada de fiestas le ofrece amplias oportunidades para darse un capricho con un buen whisky y licores. Aproveche todas ellas para calentar a sus amigos y familiares con nuevos giros en los cócteles de whisky.