Los 7 mejores alimentos para la resaca, según la ciencia
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A pesar de nuestras mejores intenciones, la mañana después de la fiesta (es decir, de tirar el champán y de zamparse los cócteles listos para Instagram) puede ser un desastre. Pero el hecho de que hayas pasado la noche en exceso no significa que tu cuerpo tenga que pasar el primer día del año pagando por ello. Para aliviar tus males después de la fiesta, hemos elaborado una lista de formas de curar la resaca.

A pesar de nuestras mejores intenciones, la mañana después de la fiesta (es decir, de beber champán y tomar cócteles listos para Instagram) puede ser un desastre. Pero el hecho de que hayas pasado la noche en exceso no significa que tu cuerpo tenga que pasar el primer día del año pagando por ello. Para ayudar a tus males post-fiesta, hemos reunido una lista de formas de curar tu resaca.

Los 7 mejores alimentos para la resaca, según la ciencia
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¿Lo mejor? Puedes comer hasta mejorar tu salud (o al menos domar tus dolores de cabeza y estómago) con estos nutritivos remedios. Así que en caso de que te pases con las bebidas y te encuentres sufriendo el primer día del año, sigue leyendo para ver qué curas caseras pueden estar escondidas en tu cocina o en tu mercado local. Sigue desplazándote para ver todos los alimentos (y bebidas) que debes añadir a tu lista de la compra y que te curarán la resaca.

Frutas y verduras
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1. Avena

Los mejores alimentos para la resaca: La avena
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Por muy tentador que sea ir a por alimentos grasos y grasientas para pasar el día, ceñirse a los superalimentos saludables es en realidad la mejor estrategia. Empieza la mañana (o la tarde) con un tazón caliente de copos de avena. Es una forma saludable de obtener los carbohidratos que tu cuerpo anhela después de una noche de copas. Además, te cargarás de calcio, vitamina B, magnesio y hierro.

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2. Miel

Los mejores alimentos para la resaca: Miel
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La fructosa se digiere a la misma velocidad que el alcohol, por lo que consumir una dosis saludable de miel durante la resaca obliga a tu cuerpo a deshacerse del alcohol en tu sistema más rápido. También ayuda a tu cuerpo a recuperarse de la hipoglucemia (también conocida como baja de glucosa en sangre) provocada por la bebida. Completa tu avena matutina con un poco de miel, mézclala con un yogur (los probióticos también ayudan a curar la resaca) o añádela a un té relajante.

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3. Huevos

Los mejores alimentos para la resaca: los huevos
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Este alimento básico para el desayuno es especialmente bueno en una mañana de resaca. Los huevos son una rica fuente de aminoácidos como la cisteína, que descompone las sustancias químicas que provocan el dolor de cabeza. También son una buena fuente de taurina, que potencia la función hepática.

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4. Agua de coco

Bebida de agua de coco 100% Zico Natural (Pack de 12) En lugar de beber bebidas deportivas azucaradas (nada beneficiosas para tu salud o tu resaca), opta por la oferta de la madre naturaleza. El agua de coco contiene electrolitos como el potasio, así como antioxidantes para restaurar tu cuerpo después de una larga noche.
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5. Zumo de pepinillos

Los mejores alimentos para la resaca: el zumo de pepinillos
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A menos que los pepinillos hayan sido los culpables de tu desagradable resaca, el zumo de pepinillos es una cura deliciosamente extraña que merece la pena probar. Aunque el sabor no es para todo el mundo, si puedes soportar este líquido ácido, un trago puede ayudarte a aliviar tus males. El vinagre, la sal y el agua que contiene el zumo de pepinillos ayudan a reponer los niveles de electrolitos y sodio del cuerpo. ¿No te gusta el zumo? Come los pepinillos solos para obtener los mismos resultados.

Nacido en el Bronx Chupitos de zumo de pepinillos kosher

6. Plátanos

Los mejores alimentos para la resaca: los plátanos
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Esta fruta está cargada de potasio, un importante electrolito que puede agotarse tras consumir grandes cantidades de alcohol. Incorpora un plátano a tu dieta nada más levantarte, ya sea como cobertura de la avena, en un batido o solo.

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7. Agua

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Por último, pero no menos importante: El agua es tu mejor amiga a la hora de curar (y prevenir) las resacas. Debe ser lo primero que consumas cuando te despiertes -con o sin resaca- y debes seguir bebiéndola generosamente a lo largo del día. Bebe siempre agua para reponer e hidratar tu cuerpo después de soportar las propiedades diuréticas del alcohol.

Siguiente: Hay una forma realmente sencilla de evitar la resaca del vino, según un sumiller

Este artículo fue publicado originalmente en una fecha anterior y ya ha sido actualizado.

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