Descubre, cuáles son los beneficios para la salud de los albaricoques secos y cuáles son los datos nutricionales más importantes de los albaricoques secos.
El albaricoque, también llamado Prunus Armeniaca, pertenece a la familia de las rosáceas. Se describe como una fruta pequeña, de color naranja y amarillo, que tiene un sabor ácido. Por desgracia, los frescos suelen ser frágiles. Los albaricoques frescos tienden a magullarse con facilidad y no podrían sobrevivir al viaje una vez cosechados. Por eso algunos albaricoques se secan.
La variedad seca se origina en un proceso que implica la evaporación del agua de la fruta. Pero, es un proceso suave y no afectará al valor nutricional del albaricoque. Sólo degradará las vitaminas hidrosolubles y sensibles al calor de la fruta fresca. Los demás nutrientes que contiene se concentrarán.
Los albaricoques secos son iguales que los frescos en cuanto a nutrición. Siguen conteniendo vitamina A, vitamina C, hierro, fósforo, potasio y calcio. También pueden seguir ayudando a mejorar la salud y mejorar el estado de la piel.
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Aquí tienes los beneficios más importantes para la salud de los albaricoques secos.
Beneficios para la salud de los albaricoques secos
Coagulación de la sangre
La vitamina K es una vitamina que se encuentra en los albaricoques secos y que es útil para la coagulación de la sangre. Esta vitamina ayuda a detener las hemorragias excesivas.
Los suplementos están ampliamente disponibles. Sin embargo, los nutricionistas siguen recomendando el uso de fuentes naturales de vitamina K. Comer albaricoques secos al menos una vez al día ayudará a abastecer esta vitamina en el cuerpo.
Creación de músculos
El potasio que contienen los albaricoques secos ayuda a mejorar el metabolismo, así como la función de los órganos y tejidos. Es importante para el crecimiento normal del cuerpo y la construcción de los músculos, así como la regulación de los niveles de ácido en el cuerpo. También es útil para la síntesis de proteínas.
Control de la presión arterial
El potasio de los albaricoques secos es tres veces mayor que el de los plátanos. Contiene sólo una traza de sal, lo que ayuda a mantener la presión arterial baja. También protege al organismo contra las enfermedades del corazón.
Mejora del brillo de la piel
El aceite de los albaricoques secos es útil para el cuidado de la piel. Ayuda a que la piel esté suave y brillante. También puede ser un buen remedio para el dolor de oídos.
Mejora de la salud respiratoria
Comer unos trozos de albaricoques secos ya puede tener efectos positivos en los trastornos respiratorios. La variante seca actúa como expectorante. También tiene efectos estimulantes.
Con estas cualidades, los albaricoques secos son una forma segura de reducir el estrés y la presión de las vías respiratorias. Ayuda a prevenir los ataques de asma, también.
Aumento de la producción de hemoglobina
El hierro y el cobre en los albaricoques secos producen hemoglobina que puede ayudar en su producción adicional. Añadir la fruta en la dieta de un paciente anémico puede ayudar a mejorar su condición. Aun así, es conveniente consultar primero a un médico para recibir un tratamiento adecuado.
Buena visión
Los albaricoques secos también contienen vitamina A. Es la vitamina de la buena visión. Esta vitamina es también un potente antioxidante, que ayuda al cuerpo a deshacerse de los radicales libres. También ayuda a mantener la salud de las células y los tejidos.
El fruto seco se considera ideal para la salud de los ojos ya que contiene zeaxantina, un antioxidante esencial para las funciones de filtrado de la luz.
Regular el latido del corazón
Otro beneficio del potasio en los albaricoques secos es su capacidad para regular el equilibrio adecuado de líquidos. Ayuda a regular los latidos del corazón y a mantener las funciones musculares adecuadas.
Beneficios durante el embarazo
La infertilidad, las hemorragias y los espasmos son posibles problemas durante el embarazo. Estos se pueden curar comiendo albaricoques secos, que también se pueden utilizar para curar infecciones vaginales.
Los albaricoques secos se consideran una hierba medicinal para el embarazo. Pueden ser consumidos moderadamente por las madres lactantes o embarazadas. También pueden servir como tentempié.
Limpieza del tracto digestivo
Los albaricoques secos actúan como un laxante suave para el tracto digestivo. Como laxante, ayuda a eliminar los desechos no deseados. Otro beneficio de los albaricoques secos como laxante es que reacciona a los jugos digestivos. Su reacción produce un ambiente alcalino para limpiar el tracto digestivo.
Beneficios para la piel
El zumo de albaricoques secos puede ayudar a tratar el picor causado por el eczema, las quemaduras solares y la sarna. Ayuda a tratar muchos otros problemas de la piel como.
Reducción de la fiebre
Si diluyes albaricoques secos con un poco de miel y agua, puede ayudar a reducir la fiebre. También puede dar alivio a la sed.
Mejora de la digestión
Consumir albaricoques secos antes de una comida puede ayudar a estimular la digestión. Con el álcali que contiene, los albaricoques secos pueden neutralizar los ácidos.
Los albaricoques secos pueden tomarse antes de una comida en casos de indigestión. Pero, si los síntomas persisten, hay que acudir al médico para que lo examine a fondo.
Tratamiento del estreñimiento
Los albaricoques secos contienen pectina y celulosa. La pectina ayuda a mantener los niveles de agua en el cuerpo durante el estreñimiento, mientras que la celulosa actúa como fibra insoluble.
Cómo combatir la anemia
Una muy buena fuente de hierro, los albaricoques secos son útiles para combatir la anemia. Contienen cobre que absorbe el hierro también.
Datos nutricionales de los albaricoques secos
Para apoyar aún más los beneficios de los albaricoques secos, la siguiente es la información nutricional de los albaricoques secos. 100 gramos de los albaricoques secos contienen los siguientes nutrientes:
- Carbohidratos 11g
- Fibra dietética 2g
- Hierro 0.39mg
- Magnesio 10mg
- Calcio 13mg
- Folato 9g
- Manganeso 0,077mg
- Niacina 0,600mg
- Piridoxina 0.054mg
- Potasio 259mg
- Fósforo 23mg
- Sodio 1mg
- Tiamina 0.030mg
- Vitamina A 1926IU
- Vitamina C 10mg
- Vitamina K 3.3g
- Zinc 0,2mg
Mientras tanto, la siguiente tabla muestra la información nutricional de los albaricoques secos y las calorías de los albaricoques secos.
| Datos nutricionales de los albaricoques secos albaricoques secos | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías 8.4 | Calorías de la grasa 0.2 |
| % Valor diario * | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasas saturadas 0g | 0% |
| Grasas poliinsaturadas 0g | |
| Grasas monoinsaturadas 0g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 0.3mg | 0% |
| Potasio 41mg | 1% |
| Carbohidratos totales 2.2g | 1% |
| Fibra dietética 0.3g | 1% |
| Azúcares 1,9g | |
| Proteínas 0.1g | |
| Vitamina A | 2.5% | Vitamina C | 0.1% |
| Calcio | 0,1% |
| Hierro | 0.5% |
| * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. | |
En conclusión, los albaricoques secos son una variante desecada de los albaricoques frescos. A pesar del proceso de secado utilizado, los albaricoques secos siguen siendo tan nutritivos como los frescos. Se sabe que mejoran la salud y el estado de la piel.
Para resumir todo, los beneficios para la salud de los albaricoques secos son los siguientes: ayuda a la coagulación de la sangre, a la formación de los músculos, al control de la presión arterial alta, a la mejora del brillo de la piel, al alivio del asma, al aumento de la producción de hemoglobina, a la buena visión, a la regulación de los latidos del corazón, al alivio del embarazo, a la limpieza del tracto digestivo, a los beneficios para la piel, a la reducción de la fiebre, a la mejora de la digestión, al tratamiento del estreñimiento, a la lucha contra la anemia y a la gestión de los niveles de líquidos.
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