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Andrew Zimmern Cooks : Brisket Chili
Instructions Dans une grande marmite, faites chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle scintille à feu moyen. Ajoutez l’oignon, le bacon et les poivrons poblano. Assaisonnez avec du sel. Cuire pendant 5 minutes, en laissant la graisse du bacon s’évaporer. Ajouter l’ail, l’origan, le cumin, la poudre de piment ancho, la coriandre, Lire la suite…