L’insuline est une hormone libérée par le Pancréas en réponse aux types et aux quantités d’aliments que nous mangeons. En raison de notre alimentation occidentale moderne, notre pancréas a tendance à pomper de grandes doses d’insuline sur une base fréquente. Or, l’insuline peut être votre meilleur ami ou votre pire ennemi, ou un peu des deux.
Tout dépend de la sensibilité de vos muscles à l’insuline que vous produisez. Sans une sensibilité optimale à l’insuline, la majorité des aliments que vous mangez (en particulier les glucides) seront rapidement transformés en graisse, plutôt que d’être utilisés pour construire et réparer ce tissu musculaire si important. Voici donc 5 façons de vous aider à empêcher (ou du moins à réduire la quantité) de nourriture transformée en graisse.
1. Chronométrez vos glucides
Manger trop souvent des glucides denses en énergie est une recette pour une mauvaise santé et un gain de graisse. Si vous prévoyez de manger des glucides tels que des pains, des pâtes, des céréales, du riz, des gâteaux, des bonbons, du sucre, tout ce qui est à base de céréales/farine, assurez-vous de ne les consommer que dans le repas qui suit directement un exercice intense. Vos muscles seront beaucoup plus sensibles à l’insuline produite et absorberont les glucides plutôt que de les stocker sous forme de graisse.
2. Changez l’ordre des aliments que vous mangez
Si, pour une raison étrange, vous ne pouvez pas éviter de manger des glucides denses en énergie à d’autres moments sédentaires de la journée, assurez-vous de manger toutes les protéines, les légumes et les graisses saines de vos repas d’abord avant de manger les glucides pour au moins ralentir leur taux d’absorption et diminuer les dommages inévitables.
3. Prenez votre huile de poisson
L’association entre la consommation d’acides gras oméga 3 (présents dans l’huile de poisson) et la sensibilité à l’insuline est si forte que la prise d’huile de poisson rivaliserait avec les effets de l’exercice sur la glycémie. Mais lorsque vous combinez un exercice physique fréquent avec une supplémentation fréquente en huile de poisson (c’est-à-dire 3 à 5 portions par jour), les effets bénéfiques sont considérablement accrus. De plus, l’huile de poisson n’améliore pas seulement la sensibilité à l’insuline de vos muscles, elle réduit également la quantité d’insuline sécrétée par le Pancréas.
4. Versez du vinaigre sur tout
Le vinaigre réduit non seulement la sécrétion d’insuline en réponse à un repas riche en glucides, mais il améliore également la sensibilité à l’insuline. L’acide acétique contenu dans le vinaigre peut améliorer la sensibilité d’un pourcentage impressionnant de 34 % et offre les mêmes effets bénéfiques similaires que les médicaments sur ordonnance utilisés dans le traitement du diabète de type II.
5. Prenez du psyllium tous les jours
Le psyllium peut réduire les taux de glycémie post-prandiale de près de 20%. Prenez une cuillère à café de Psyllium (comme Metamucil) avec de l’eau deux fois par jour. Vous améliorerez votre taux de glycémie tout en vous offrant des selles sur lesquelles vous pourrez régler votre montre.
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