Le PDG de Twitter, Jack Dorsey, aime faire la publicité de ses nombreuses habitudes de santé régimentées, qui sont parfois à la fois discutables et raisonnables.
Il pratique le jeûne intermittent (plus précisément, manger un repas par jour et rien le week-end) et se rendre au travail à pied tous les jours, par exemple. Récemment, il a mentionné qu’il commençait ses matinées avec du « jus de sel », une concoction d’eau, de sel de l’Himalaya et de citron.
Dorsey aime tellement cette boisson qu’elle serait disponible dans les bureaux de Twitter à travers le monde, selon un récent profil du cadre technologique du New York Times.
La plupart des gens n’ont pas besoin de consommer du sel supplémentaire pour rester en bonne santé
À l’exception des athlètes, des personnes qui passent de longues périodes dans la chaleur, qui ont une pression sanguine basse ou qui sont mal nourries, l’humain moyen n’a pas besoin d’une boisson spéciale remplie de sel pour garder son alimentation sous contrôle.
« Le sel est quelque chose que vous ne fabriquez pas dans le corps, nous devons donc l’obtenir de sources extérieures », a déclaré à Business Insider Wendy Bazilian, diététicienne diplômée et titulaire d’un doctorat en santé publique.
« Lorsque nous avons une alimentation régulière ou plusieurs repas, il n’y a pratiquement aucun doute sur le fait que vous obtiendrez la quantité requise d’environ 1/4 de cuillère à café par jour (500 mg) dont la plupart d’entre nous ont besoin pour répondre à nos besoins biologiques de base. »
Même si une personne fait une séance d’entraînement intense où elle transpire beaucoup, un repas post-exercice est généralement suffisant pour reconstituer le sel perdu, selon la diététicienne et auteur de Eating in Colour, Frances Largeman-Roth.
Si une personne est à jeun ou limite sévèrement son apport alimentaire, cependant, une boisson salée pourrait l’aider à maintenir les fonctions physiologiques du corps, comme le contrôle du volume et du flux sanguin et le maintien des fonctions nerveuses et musculaires.
Le sel himalayen est également connu pour avoir plus de minéraux et être moins transformé que le sel de table.
Cela ne veut pas dire qu’une boisson salée peut remplacer une alimentation équilibrée et régulière. « Dans notre scénario et notre société typiques, le petit-déjeuner est le moment et le repas où la qualité nutritionnelle la plus importante se produit habituellement, donc ne pas en profiter ou intégrer cela dans la journée peut être un problème potentiel pour l’énergie ou la santé à long terme supplémentaire si l’on ne s’en occupe pas », a déclaré Bazilian.
De plus, si une personne ne boit pas d’eau pendant un jeûne alimentaire, cela pourrait entraîner une déshydratation, même si elle boit de l’eau salée avant le jeûne. » Le sodium vous aide à vous accrocher à l’eau, donc son habitude de jus salé peut l’aider à se sentir mieux pendant le jeûne « , a déclaré Largeman-Roth à INSIDER. » Malgré tout, je ne recommanderais ce régime à personne. «
Le citron dans la boisson de Dorsey pourrait offrir certains avantages
« L’eau citronnée fournit une hydratation et de la vitamine C à son niveau le plus basique », a déclaré Bazilian. La vitamine C soutient le système immunitaire, favorise une peau saine et aide à l’absorption du fer dans le corps.
L’eau fournit également une hydratation, et Bazilian a déclaré que c’est sans doute la substance la plus importante que nous mettons dans notre corps. « Je la considère comme essentielle, comme un nutriment. Nous mourrions en quelques jours si nous n’avions pas de source d’eau, bien que vous puissiez vivre pendant des semaines sans nourriture « , a déclaré Bazilian.
Bien que le jus de sel puisse ne pas être si utile, elle a noté que certaines personnes commencent leurs matinées avec de l’eau citronnée comme alternative au café caféine, ce qui pourrait aider à prévenir un crash de sucre ou de caféine à la mi-journée.
« De plus, les rituels et les routines sont souvent utiles pour maintenir la concentration », a déclaré Bazilian.
Cet article a été initialement publié par Business Insider.
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