Ce test d’allergie aux anticorps IgE utilise un échantillon de sang pour déterminer si vous êtes allergique au poisson-chat (Ictalurus punctatus), un poisson couramment consommé.
Beaucoup de personnes ont des réactions allergiques au poisson-chat à l’âge adulte, mais ce n’est pas toujours le cas. La réaction allergique peut aller de symptômes légers à la mise en danger de la vie (anaphylaxie). Pour certains, les réactions peuvent être déclenchées par le simple fait de toucher le poisson-chat, ou même d’être à proximité, tandis que d’autres doivent l’ingérer pour qu’une réaction se produise. D’autres encore peuvent ressentir des symptômes indésirables en le touchant ou en l’ingérant. Une allergie au poisson-chat peut devenir grave et conduire au développement accéléré d’une anaphylaxie.
Si l’on découvre que l’on est allergique au poisson-chat, il est important d’éviter l’aliment et de toujours lire les listes d’ingrédients, car certains produits utilisent de manière inattendue du poisson-chat.
Les symptômes d’une réaction allergique légère au poisson-chat peuvent inclure :
- Éruptions cutanées
- Démangeaisons ou picotements dans la bouche
- Une urticaire ou une éruption cutanée
- Démangeaisons généralisées
- Maux de tête
- Nez bouché et éternuements
Symptômes d’une réaction grave mettant la vie en danger (anaphylaxie).menaçant la vie (anaphylaxie) au poisson-chat peuvent inclure :
- Des troubles respiratoires graves
- Indigestion et douleurs à l’estomac
- Détente, ballonnements ou flatulences
- Diarrhée
- Nausea ou vomissements
- Des problèmes cardiaques
HealthLabs.com propose un test sanguin plus facile, pratiquement indolore, pour déterminer le statut allergène de substances sans l’irritation des tests traditionnels par piqûre cutanée.
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