Hier, j’étais debout dans les toilettes communes, attendant que mon pichet Brita se remplisse. Comme il faut 5 minutes pour filtrer toute l’eau, j’ai eu le temps de réfléchir. Étais-je en train de perdre mon temps précieux d’étudiante occupée, ou les pichets Brita fonctionnent-ils vraiment ? Et si oui, comment ? Je veux dire, bien sûr, nous savons tous que les filtres retirent certains produits chimiques de l’eau du robinet, mais au final, est-elle vraiment si différente de l’eau du robinet ordinaire ?
Pour répondre à mes questions, j’ai fait quelques recherches… et voici ce que j’ai trouvé :
Selon le site Web de Brita, les filtres sont censés retirer treize produits chimiques présents dans l’eau du robinet.
Ce que Brita prétend éliminer (ce tableau peut être trouvé sur le site Web de Brita)
Le site Web de Brita comprend également une liste des effets négatifs qui peuvent résulter de la consommation d’eau non filtrée. Certains de ces effets secondaires comprennent des nausées et des dommages au foie, au pancréas et aux reins (Une liste de ces effets peut être trouvée ici )
Comment cela fonctionne :
Les filtres fonctionnent en extrayant les produits chimiques agressifs présents dans l’eau. Lorsque les molécules passent à travers le filtre, elles s’accrochent à la surface grâce à l’aide du carbone qui se trouve dans les filtres. C’est également la raison pour laquelle on nous dit de changer le filtre tous les deux mois. Une fois que la surface de l’intérieur du filtre est pleine, le processus ne fonctionnera plus (Brita.com).
Autres points de vue:
Un article du Daily Beast affirme que les filtres à eau généraux font moins que ce que nous pensons. En fait, selon cet article, après un test de goût, la plupart des gens ne peuvent pas faire la différence entre l’eau filtrée et l’eau du robinet. En général, les filtres à eau ne sont qualifiés que pour extraire un petit pourcentage de produits chimiques. Les produits chimiques courants que l’on trouve dans l’eau du robinet, comme le plomb ou les restes de pesticides, ne sont généralement pas éliminés par les filtres.
Selon Raymond Letterman, professeur de génie civil à l’université de Syracuse, certains filtres peuvent même ajouter des bactéries supplémentaires dans notre eau. Il mentionne qu’en raison du biofilm, qui est une partie des résidus laissés par les filtres, il y a toujours une chance qu’une couche de bactéries se trouve à la surface de notre eau filtrée (Schulson).
En outre, une étude menée en Allemagne a révélé que l’eau filtrée contient plus souvent qu’autrement plus de bactéries que l’eau du robinet non filtrée. Cette étude a testé le filtre Brita dans un cadre domestique et a constaté que le pourcentage de bactéries a augmenté dans 24 filtres sur 34. En outre, en laboratoire, après une semaine d’utilisation à la même température, 4 des 6 filtres testés contenaient davantage de bactéries. Plus choquant encore, les groupes de bactéries présents dans l’eau filtrée étaient 10 000 fois plus nombreux que dans l’eau du robinet ordinaire. En bref, à cause du biofilm, l’eau filtrée produisait plus de bactéries par rapport à l’eau non filtrée.
Donc, puisque les filtres n’éliminent clairement pas toutes les toxines présentes dans notre eau, quelles sont les autres solutions sûres ?
Bien que l’eau bouillante existe depuis, eh bien, la nuit des temps, elle ne tue pas nécessairement toutes les toxines présentes dans l’eau. Selon cet article, il se peut que l’eau bouillante n’élimine toujours pas à 100 % tous les produits chimiques présents dans l’eau ordinaire du robinet.
En conclusion, les filtres à eau fonctionnent-ils vraiment ? Boire l’eau du robinet est-il tout aussi sûr que l’eau filtrée ? Eh bien, après avoir établi des corrélations à partir de l’observation des données que nous avons recueillies jusqu’à présent, on peut affirmer sans risque de se tromper que les filtres peuvent (généralement) éliminer certaines molécules courantes présentes dans vos canalisations d’eau. Cependant, des études ont encore révélé que les filtres peuvent parfois causer plus de mal que de bien, en créant encore plus de bactéries au fil du temps. Et, bien que faire bouillir l’eau puisse fonctionner, il n’y a jamais de garantie à 100% que toutes les toxines seront filtrées de votre eau. Ainsi, vous n’éliminerez jamais vraiment tous les produits chimiques présents dans l’eau du robinet (sauf, bien sûr, si vous achetez un système de filtrage à mille dollars). Et ce n’est pas grave, car l’eau qui sort de nos éviers de cuisine n’est généralement pas trop dangereuse. La plupart des gens choisissent simplement d’utiliser des filtres par goût personnel.
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