Une astuce pour accélérer la perte de poids est de savoir comment manger beaucoup mais pas trop de calories. Voici 44 conseils qui fonctionnent vraiment pour le régime 500 calories.
Vous pouvez boire des calories aussi facilement que vous pouvez les manger, mais la nourriture s’avère bien plus satisfaisante. Un milkshake au chocolat accueille environ 500 calories, mais si vous mangez un quart de poulet rôti à sec et une salade verte, vous ne dépasserez toujours pas cette marque.
Dissolvez progressivement le sucre de votre alimentation. Le sucre n’a pas de rôle essentiel dans la nutrition et est omis de ses cinq groupes d’aliments recommandés. Ils affirment qu’une alimentation équilibrée fournit suffisamment de sucre grâce aux fruits.
Si vous aimez grignoter, voici le conseil d’un diététicien qui a perdu 110 livres (huit pierres). Chaque matin, un tas de carotte et de céleri râpés et roulez le mélange dans 6 ou 8 feuilles de laitue individuelles. Mangez-en une dès que vous avez faim.
Un navet contient deux fois moins de calories qu’une pomme de terre. Cela en fait un substitut parfait lorsqu’un ragoût ou un ragoût demande des pommes de terre. Vous pouvez également les faire cuire au four avec vos rôtis.
Dans toutes les cuisines et pour les boissons lactées, remplacez le lait entier par du lait écrémé (non gras). Le lait écrémé apporte environ la moitié du nombre de calories du lait ordinaire.
Les pommes de terre, lorsqu’elles sont cuites au four dans leur peau ou bouillies dans leur enveloppe, constituent un aliment énergétique précieux et apportent environ le même nombre de calories qu’une pomme. Au lieu de les enrober de beurre, rendez-les savoureuses avec une dob de yaourt nature ou de fromage blanc.
Séparer les « cocktails d’entrée » inutiles ou les liqueurs d’après-dîner. Lorsque vous mangez au restaurant, commencez par de l’eau gazeuse avec un zeste de citron et vous pourrez ensuite boire sans risque un ou deux verres de vin avec le dîner.
Utilisez des fruits frais pour les desserts familiaux. De nombreux fruits en conserve sont conservés dans un sirop qui augmente la teneur en sucre du fruit.
Si vous êtes un amateur de fromage, alors choisissez du cheddar ou du fromage de table norvégien à faible teneur en cholestérol.
Vous n’avez pas besoin de jeter tous vos légumes verts dans du beurre. Le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou cuits à la vapeur, ont une apparence et un goût plus attrayants si vous les mélangez à du persil finement coupé en dés.
Ce poulet rôti du dimanche midi peut être très trompeur. Une cuisse enrobée de peau grasse recèle bien plus de calories qu’un morceau de poitrine maigre. Vous savez lequel est le meilleur pour vous.
Vous ne pouvez pas renoncer au grand dessert glacé – eh bien, achetez de la glace allégée qui sabre le nombre de calories tout en ouvrant l’appétit.
Lorsque vous achetez de la viande, choisissez des morceaux maigres. Une côtelette de longe courte contient plus de kilojoules que son frère « grassouillet ». La même quantité de steak en transporte encore moins.
Lorsque vous dînez chez des amis et que la viande présente un pourtour gras, coupez-le et laissez-le sur le côté de l’assiette.
Gagnez du temps et sautez le processus de braisage lorsque vous cuisinez des ragoûts ou des casseroles. La viande braisée a toujours besoin d’une couche d’huile ou de beurre dans la poêle et le signifié absorbe cela inutilement. Un grand coupeur de calories est une mijoteuse car la viande cuit dans son propre jus sans huiles ajoutées.
Lorsque vous faites cuire des ragoûts, faites-le toujours un jour à l’avance. Lorsqu’on les laisse réfrigérer toute la nuit, la graisse se dépose sur le dessus et on peut l’écumer le lendemain avant de les réchauffer.
Lorsque vous cuisinez un pain de viande, assurez-vous que le hachis a une faible teneur en matières grasses. Ensuite, sautez la chapelure et utilisez un œuf supplémentaire pour lier le pain ensemble.
Lorsque vous cuisinez des saucisses, faites-les toujours griller sur une grille. Laissez la graisse s’égoutter et n’oubliez pas que plus elles sont cuites, moins elles contiennent de graisse.
Vous n’êtes pas obligé de vous en tenir aux œufs durs ou pochés pour un petit-déjeuner faible en calories. Les œufs brouillés, ou un œuf « frit » dans une poêle antiadhésive, ne nécessitent ni graisse ni beurre pour la cuisson.
Lorsque quelqu’un vous offre une boîte de chocolats, vous allez prendre des kilos si vous les mangez, même sur une période de trois semaines. Pourquoi ne pas les offrir à quelqu’un de spécial qui pourra les manger sans souffrir ou les partager au sein d’une grande famille.
Un tableau des calories est le meilleur ami et critique du diététicien. Ayez-en deux, l’un pour la cuisine et l’autre pour votre sac à main, afin d’avoir toujours un tableau à portée de main.
Un carnet d’agenda constitue un compagnon vigilant de votre tableau. Notez au cours de la journée tout ce que vous mangez et son nombre de calories : vous saurez alors ce que vous pouvez vous permettre.
La nourriture fade et sans saveur est la perte du diététicien. Et c’est là qu’un filet de citron peut faire des miracles : il sert à la fois d’assaisonnement et d’aromate, et apporte la vitamine C indispensable.
Soyez astucieux avec le couteau à découper et déjouez la faim. Tranchez la viande finement et vous pourrez vous servir DEUX fois. Quant aux hamburgers, deux petits ont l’air plus.
Avez-vous entendu parler des deux meilleurs exercices au monde pour les personnes qui surveillent leur poids ? Secouez la tête de gauche à droite ; poussez-vous de la table.
Improvisez le pamplemousse : essayez un trait de bitters dessus au brunch du dimanche, puis ajoutez un saupoudrage de noix de coco ; faites ressortir sa saveur avec une pression de citron frais au petit déjeuner.
Cuisez la viande dans du vin pour améliorer le goût et l’arôme. Le paleron maigre se transforme en un tendre régal gastronomique lorsqu’il est mariné dans une demi-tasse de vin rouge. La » sauce » qui en résulte est délicieuse, elle aussi.
Penser à l’oignon. Brun ou blanc, c’est l’ami du diététicien. L’ail, pour assaisonner les viandes et les légumes ; les échalotes, à hacher et à mélanger avec du vinaigre pour une vinaigrette de gourmet.
Des petites portions font fonctionner un régime. Une côtelette a l’air plus légère dans une assiette à dîner, alors réalisez une illusion d’optique en servant le dîner dans une assiette à dessert. Utilisez un gobelet de petite taille pour le dessert.
Le poulet grillé est une aubaine pour les régimes à faible teneur en calories et en protéines complètes. Servez-le aussi souvent que possible : chaud avec des légumes ; froid avec une salade.
Brouiller les œufs au bain-marie, ou les cuire dans un ramequin peu profond sur un nid d’épinards ou sur des tomates coupées en tranches. Vous n’aurez pas besoin de beurre.
Le parmesan calibré mérite une place sur la table avec le sel et le poivre. Saupoudrez-en le brocoli, le chou, les haricots, les épinards, les salades et le beurre vous manquera moins.
Gardez un bol d’œufs durs au réfrigérateur. Lorsque vous êtes affamé, mangez-en un. Caloriquement, c’est moins cher qu’une boisson gazeuse sucrée, et un œuf apporte des protéines.
Quelques champignons ajoutés aux carottes ou aux haricots verts leur donneront de la saveur et de l’intérêt. Les légumes sont le cœur de tout régime, autant les rendre passionnants.
La cuisine à la broche permet de faire durer un peu de viande. Faites d’abord mariner l’agneau, le bœuf ou les crevettes dans du vinaigre ou dans un peu de jus de citron et d’herbes ; sautez l’huile.
La gélatine est une autre amie des diététiciens. Coulée dans des moules décoratifs pour réaliser des desserts peu caloriques mais spectaculaires, elle est aussi pratique pour des salades d’été au goût alléchant.
Si vous êtes invité à l’extérieur et qu’on vous sert des macaronis au fromage, du pain français et de la tarte, il n’y a rien à faire, si ce n’est prendre de petites portions et manger lentement. Ne renoncez pas à faire attention.
Si vous ne faites pas confiance à votre appétit au restaurant, commandez un café noir dès que vous vous asseyez. Il vous rassasiera et vous coupera l’appétit.
Si vous suivez un régime et que vous allez au travail, prenez votre déjeuner à la maison. Prenez les éléments d’une salade plus des protéines (œuf dur, viande froide).
Prenez l’habitude de mâcher les aliments lentement. Prenez de petites bouchées pour faire durer chaque bouchée. Les personnes qui mangent trop vite ont généralement tendance à trop manger ET à ne pas apprécier leur nourriture.
Prenez le petit pain ou le biscuit lorsque vous êtes au restaurant, mais ne le mangez pas avant d’avoir fini votre viande et vos légumes. D’ici là, vous n’en aurez peut-être plus envie.
Suivez votre régime alimentaire pendant seulement 24 heures après la première envie de l’abandonner. Votre corps continuera si vous parvenez à passer le premier obstacle – et le plus difficile – à surmonter.
Essayez de manger de la salade en entrée. Elle vous rassasiera. Et n’oubliez pas que si vous devez en manger, ne mangez que la garniture des tartes aux fruits. Laissez la croûte (et économisez des calories).
Voici une sauce à salade faible en calories : 1 cuillère à soupe de jus de citron, mélangée à une tasse de sauce chili plus un trait de ciboulette si vous le souhaitez. N’oubliez pas le sel et le poivre.
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