Rice pudding cuit au four à l’aide des restes de riz

Le riz pudding cuit au four à l’aide des restes de riz est le dessert parfait à déguster lorsque vous avez fait trop de riz ou commandé trop de riz avec votre plat à emporter. Délicieux !

Le riz au lait est un dessert réconfortant à base de riz, de lait, de sucre, d’œufs et d’épices. C’est un dessert réconfortant que vous pouvez déguster chaud ou froid. Il est garni Peu importe comment vous l’aimez, vous adorerez ce pouding au riz cuit au four en utilisant des restes de riz.

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Une semaine de plus avant Noël ! !! Woohoo !!!! Le Père Noël arrive ! !!

Ce mois passe à toute vitesse et, honnêtement, je suis ravie. Je suis vraiment excité pour Noël.

En plus, j’ai vraiment envie d’en finir. Est-ce que ça a l’air horrible ? Attendez, ne répondez pas à cette question. C’est juste que ce mois-ci a été tellement chargé. J’ai hâte d’arriver aux vacances de Noël pour pouvoir rattraper certaines choses. Au moins, je peux espérer rattraper la liste de choses à faire qui est longue d’un kilomètre.

Pouding au riz cuit au four en utilisant les restes de riz

Je ne peux pas me plaindre de cette période de l’année. C’est vraiment plein de plaisir avec les activités, les fêtes et les achats. De plus, j’adore la pâtisserie qui va de pair avec cette saison.

Evidemment, il y a des choses vraiment géniales à faire, comme des biscuits, des tartes, des gâteaux et des bonbons. Mais, même avec toutes ces pâtisseries, je ne veux pas que vous manquiez de faire cet impressionnant pudding de riz cuit au four.

Ce riz au lait est fait avec des restes de riz, il est donc idéal à faire lorsque vous avez fait trop de choses pour le dîner ou que vous avez des restes de plats à emporter. Ne laissez pas le riz se dessécher juste pour le jeter quelques jours après l’avoir trouvé au fond de votre réfrigérateur ! Faites une fournée de ce pudding de riz cuit au four crémeux.

Comme tous les grands riz au lait, vous faites une crème anglaise à base d’œufs, de sucre, de lait et de vanille. Cela ressemble à la préparation du pain perdu, mais au lieu que le pain absorbe la crème anglaise, c’est le riz qui le fait.

Nous faisons du riz tout le temps chez nous. Et, bien que j’essaie de faire la bonne quantité, j’en fais souvent beaucoup trop. C’est un peu comme lorsque nous commandons trop de riz lorsque nous prenons des plats à emporter. Nous mangeons certainement beaucoup de restes, mais faire du riz au lait cuit au four avec est une merveilleuse façon de l’utiliser.

Je pense que le riz vieux d’un jour est le meilleur riz pour cela, car il a commencé à se dessécher un peu, donc il absorbera vraiment bien la crème pâtissière.

J’adore les raisins secs dans mon riz au lait, mais certaines personnes ne les aiment pas, et c’est parfaitement bien. Si vous ne les aimez pas, alors omettez-les, c’est aussi simple que cela. Mais si vous aimez les raisins secs et que vous voulez élever ce pudding à un niveau supérieur, faites-les tremper dans du rhum pendant une heure avant de préparer le pudding. Faites-les tremper dans le rhum, puis versez l’excès de rhum qui reste. (Je ne dirai pas si vous buvez un verre avec ça !)

Une fois les raisins secs mélangés, vous aurez à peu près terminé le riz au lait. Versez-le dans un plat à four graissé de 3 pintes pour le voyage au four. Le riz au lait est prêt lorsque le riz au lait est pris mais encore un peu branlant au centre.

Vous allez adorer prendre une portion généreuse de ce riz au lait cuit au four. C’est un excellent moyen d’utiliser les restes de riz, c’est donc une recette merveilleuse à avoir dans votre répertoire. Le dessert vient de devenir tellement meilleur avec ce riz au lait.

Le riz doit-il être vieux ?

Non, le riz ne doit pas être vieux, mais c’est une excellente façon d’utiliser du vieux riz. Vous pouvez le faire frais pour la recette. Mais je trouve que s’il est vieux d’un jour ou deux, il absorbe très bien la crème anglaise.

Dois-je utiliser des raisins secs?

L’ajout de raisins secs dans des desserts comme le riz au lait peut être controversé. Comme tout le monde n’aime pas cela, vous pouvez tout simplement ne pas les incorporer dans la recette.

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