Parfois, il est difficile de croire que vous pourriez tomber malade en mangeant votre nourriture préférée. À l’approche de la mousson, nous avons souvent envie de nous régaler de nourriture de rue – des jalebis bien chauds ou de ces chole bhature épicés, mais nous ne sommes jamais sûrs des conséquences indésirables que cela pourrait entraîner. L’intoxication alimentaire est principalement due à une manipulation inadéquate et peu hygiénique des aliments, qui peut engendrer et propager des bactéries nocives. Plusieurs milliers de cas de prétendue grippe sont en fait des cas d’intoxication alimentaire présentant des symptômes similaires comme des douleurs abdominales et de la fièvre. Les bactéries pathogènes se trouvent le plus souvent dans les viandes, les fruits de mer et les produits laitiers, bien que nous ayons également constaté des cas de contamination dans la laitue, les melons et d’autres fruits et légumes, ainsi que dans un nombre limité d’aliments emballés et préparés. Les experts estiment que les bactéries pathogènes ne peuvent jamais être totalement éradiquées de la chaîne alimentaire, et il est largement admis que la contamination bactérienne des aliments est en augmentation, ce qui représente une menace majeure pour la santé publique. Certains remèdes maison contre les intoxications alimentaires peuvent s’avérer très utiles.
(Lire aussi : Comment réduire le risque d’intoxication alimentaire dans la cuisine)Lorsque vous souffrez d’une intoxication alimentaire, votre corps est susceptible de perdre plus d’eau que la normale. Par conséquent, consommer une bonne quantité de liquides et éviter les aliments solides devient le plan d’action initial. Plutôt que de vous précipiter chez votre médecin immédiatement, vous pouvez commencer votre traitement à la maison avec quelques ingrédients faciles à trouver dans votre propre cuisine.
Voici des remèdes maison à action rapide qui peuvent arrêter un accès d’intoxication alimentaire dans son chemin. Soyez naturel et essayez ces remèdes rapides :
1. Le gingembrePendant des milliers d’années, le gingembre a été utilisé pour le traitement d’innombrables affections en raison de ses puissants effets thérapeutiques et préventifs. Le gingembre améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments essentiels et facilite la digestion. Pour utiliser ce remède, préparez un thé au gingembre en faisant bouillir une cuillère à café de gingembre râpé dans une tasse d’eau pendant quelques minutes, ajoutez-y un peu de sucre ou de miel pour le sucrer. Une autre option consiste à ajouter quelques gouttes de jus de gingembre à une cuillère à café de miel et à l’avaler plusieurs fois par jour pour réduire l’inflammation et la douleur.Conseil rapide : vous pouvez également consommer des tranches de gingembre cru en option.
Le gingembre améliore l’absorption et l’assimilation des nutriments essentiels
2. Vinaigre de cidre de pommeBien que de nature acide, le vinaigre de cidre de pomme a un effet alcalin en raison de la façon dont il est métabolisé dans le corps. Ainsi, il peut soulager divers symptômes d’intoxication alimentaire. Il peut apaiser la muqueuse gastro-intestinale et tuer les bactéries, vous procurant ainsi un soulagement instantané. Pour cette solution rapide, il suffit de mélanger deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans une tasse d’eau chaude et de le boire avant de manger. Vous pouvez également boire deux à trois cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme non dilué.
Le vinaigre de cidre de pomme peut apaiser la paroi gastro-intestinale et tuer les bactéries
3. Le citron
Les propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes des citrons peuvent vous apporter beaucoup de soulagement. L’acide contenu dans les citrons aide à tuer les bactéries qui causent les intoxications alimentaires. Il suffit d’ajouter une pincée de sucre à une cuillère à café de jus de citron et de le boire deux à trois fois par jour. Vous pouvez également siroter de l’eau chaude avec du jus de citron pour nettoyer votre système.4. Feuilles de basilicLe basilic est une excellente herbe pour apaiser l’inconfort abdominal causé par une intoxication alimentaire. Il possède également des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les micro-organismes. Vous pouvez bénéficier des bienfaits du basilic de plusieurs façons :Buvez du jus de basilic extrait de quelques feuilles de basilic avec une cuillère à soupe de miel plusieurs fois par jour. Vous pouvez également y ajouter un peu de jus de coriandre fraîche.
Mettez quelques gouttes d’huile de basilic dans quatre tasses d’eau potable. Buvez-la lentement tout au long de la journée pour tuer les bactéries qui causent des douleurs d’estomac et d’autres problèmes. Ajoutez des feuilles de basilic, un peu de sel marin et une pincée de poivre noir à trois cuillères à soupe de yaourt nature. Mangez cela trois à quatre fois par jour, jusqu’à ce que vos symptômes disparaissent.
Le basilic est une excellente herbe pour apaiser l’inconfort abdominal causé par une intoxication alimentaire
5. L’ailL’ail est également très efficace pour lutter contre les intoxications alimentaires grâce à ses fortes propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Il soulage également les symptômes tels que la diarrhée et les douleurs abdominales. Mangez une gousse d’ail frais, en l’avalant avec de l’eau. Si vous supportez l’odeur de l’ail, vous pouvez également essayer le jus d’ail. Sinon, vous pouvez faire un mélange d’huile d’ail et d’huile de soja et le frotter sur votre estomac après avoir mangé.(Lire aussi : Le guide de l’hygiène alimentaire pour les paresseux)
L’ail est très efficace pour combattre les intoxications alimentaires
6. CuminLes graines de cumin, également appelées Jeera, peuvent soulager l’inconfort abdominal et l’inflammation de l’estomac dus à une intoxication alimentaire. Pour un soulagement instantané, essayez ceci : faites bouillir une cuillère à café de graines de cumin dans une tasse d’eau. Ajoutez une cuillère à café de jus de coriandre extrait de feuilles de coriandre fraîches et un peu de sel. Vous pouvez également préparer une boisson à base de plantes à partir de graines de cumin, de sel et d’asafoetida. Buvez-la deux à trois fois par jour. Cela nettoiera le système et soulagera vos symptômes.7. MielLe miel a des propriétés antifongiques et antibactériennes qui peuvent être efficaces pour traiter l’indigestion et d’autres symptômes d’intoxication alimentaire. Le miel comme remède naturel peut être pris sous sa forme pure ou ajouté à du thé. Une cuillère à café de miel trois fois par jour peut faire des merveilles pour guérir un estomac dérangé. Il contrôle également la formation d’un excès d’acide dans l’estomac.
Le miel a des propriétés antifongiques et antibactériennes
8. Graines de fenugrec et yaourtLe yaourt a des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes qui aident à combattre les bactéries responsables des intoxications alimentaires. De plus, les graines de fenugrec aident à traiter l’inconfort abdominal. Vous pouvez prendre une cuillère à café de graines de fenugrec avec une cuillère à soupe de yaourt. Il suffit d’avaler les graines, sans les mâcher. L’effet combiné des graines de fenugrec et du yaourt vous apportera un soulagement immédiat des douleurs d’estomac ainsi que des vomissements.(Lire aussi : Les coupables les plus courants d’intoxication alimentaire)
Le yaourt a des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes qui aident à combattre les bactéries responsables de l’intoxication alimentaire
Alors mettez ces aliments à profit et allez-y !
0 commentaire