Nom scientifique : Cucurbita maxima
CULTURE : Un sol fertile et bien drainé avec un pH de 6,0-6,8 est préférable. Un paillis de plastique et des couvertures de rangs en tissu (qualité AG-19) peuvent aider à l’établissement des plantes et exclure les insectes nuisibles pendant le stade des semis. Les bâches doivent être retirées lorsque les plantes commencent à fleurir. Un mauvais développement des fruits peut indiquer une pollinisation insuffisante.
TRANSPLANGE : Semez 2-3 graines par conteneur de 2″ ou par bouchon plat environ 3 semaines avant la transplantation. Éclaircir à 1 plante/récipient ou cellule avec des ciseaux. Durcir les plantes 4-7 jours avant la transplantation. Une fois le danger de gel passé, repiquer selon les recommandations d’espacement de chaque variété. Manipulez les semis avec précaution ; il est préférable de perturber le moins possible les racines.
SEPAGE RÉGULIER : Semer 2 graines à l’intervalle d’espacement approprié pour la longueur de la vigne de la variété, à 1/2-1″ de profondeur. Éclaircir à 1 plante par intervalle d’espacement après que les semis soient établis.
Espacement des plantes : Les habitudes de brousse à courte vigne nécessitent généralement un espacement de 6′ entre les rangs, tandis que les habitudes de longue vigne nécessitent un espacement de 12′ entre les rangs. L’espacement entre les rangs dépend de la taille des fruits et est généralement : petit, 18-24″ ; moyen, 24-36″ ; grand, 36-48″.
DISEASES : Les maladies courantes des cucurbitacées comprennent l’oïdium, le mildiou, le flétrissement bactérien et le phytophthora. Évitez les problèmes avec un drainage adéquat du sol, une bonne circulation de l’air, la lutte contre les insectes nuisibles et la rotation des cultures. Si nécessaire, consultez l’agent local du Cooperative Extension Service pour connaître les options de lutte spécifiques.
INSECTES NUISIBLES : Les chrysomèles du concombre, les punaises des courges et les foreurs de la vigne sont tous des ravageurs courants des cucurbitacées. Protégez les jeunes plants avec des couvertures de rang flottantes. Les œufs de punaise de la courge trouvés sur la face inférieure des feuilles peuvent être écrasés à la main. Pour les foreurs de la vigne, coupez les vignes et mettez de la terre sur la blessure. Tondre les bordures des champs et enlever les déchets végétaux à l’automne ; labourer au printemps pour enterrer les pupes. Les pulvérisations de pyréthrine peuvent offrir un certain contrôle.
HARVEST : Les fruits sont généralement prêts environ 50-55 jours après la fixation des fruits, et devraient être récoltés avant toute gelée dure. Couper les fruits des vignes et les manipuler avec précaution. Faire sécher au soleil en exposant les fruits pendant 5-7 jours ou faire sécher à l’intérieur en gardant les courges à 80-85°F/27-29°C avec une bonne ventilation.
STOCKAGE : Stocker à 50-60°F/10-15°C, 50-70% d’humidité relative et une bonne ventilation. Une exposition répétée à des températures inférieures à 50°F/10°C peut causer des dommages dus au froid. Les Hubbards sont meilleurs après quelques semaines de stockage et se conservent jusqu’à 6 mois. Le Red Kuri est l’exception, car il est délicieux dès sa sortie du champ, mais ne se conservera que 3 mois maximum.
JOURS DE MATURITÉ : À partir du semis direct ; soustraire environ 14 jours si l’on repique.
AVG. TAUX DE SEMIS DIRECT : (à 2 graines/pi, rangs espacés de 6′) 1 oz/50′, 1 lb/850′, 8½ lb/acre. PÉCIFICATIONS DES SEMENCES : Voir les variétés individuelles.
Paquet : 30 graines.
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